一、背景介紹
櫻桃於春末夏初即可上市,是長江流域和淮北地區果實成熟最早的一種果樹。果實生長期短,從開花至採收僅需40~60天,田間管理工作較輕,生產成本較低。果實色澤豔麗,味美可口,富含鐵質,除鮮食外,可供甜食點綴或高級宴會用,還可加工成糖水罐頭、蜜餞、果脯、果汁等製品。特別是其中的甜櫻桃,果大,肉厚,硬度大,尤適於加工,國內外市場需求量大,售價高,而目前國內栽植面積小,在淮北地區有較高的開發價值。 俗話說「櫻桃好吃樹難栽,不用苦工花不開」。
二、嫁接時間:
大櫻桃一年中適宜的嫁接時間:一是春季嫁接(3月下旬前後),時間半月左右。可採用板片梭形芽接和劈接法;二是月中、下旬嫁接。一般採用板片條狀芽接法,或T字形芽接法,此期的芽接苗當年可出圃;三是秋季嫁接,從8月下旬到9月份。一般採用板片條狀芽接法。各個時期採用的嫁接方法,以及影響組織形成的條件,溫度、溼度和光照等是主要的外界因素。當溫度過高(超過28攝氏度)或過低(低於15攝氏度)時,愈傷組織不能形成,嫁接成活率低,如煙臺市芝罘區調查,9月中旬前後嫁接苗,凡未成活的,多數接面癒合不好,產生流膠,土壤溼度過大,接口會產生流膠,影響成活。凡在嫁接期進行澆水的,成活率低,一般嫁接期土壤含水量保持在16%左右為適宜。所以,嫁接期一定不要澆水。為了防止土壤乾旱,可在嫁接前1周澆1次透水,嫁接後半月內不澆水。實踐證明,受炎熱高溫、強光直射的嫁接苗難以成活。所以嫁接部位一定要避開光照直射方位,在背光面嫁接較好。
三、砧木介紹
1、草櫻桃樹。草櫻桃樹為小喬木,適應性強,根櫱萌發力強,最主要的一點就是嫁接親和力好。枝條能產生氣生根,易扦插繁殖。嫁接苗生長健壯,豐產,不過也有缺點,那就是易倒伏,不抗旱。在用草櫻桃作為甜櫻桃砧木時,嫁接部位要低,可以增加其抗旱能力和減少倒伏。
2、山櫻桃。屬大喬木,苗生長塊,當年即可嫁接,嫁接成活率極高,達到了九成。山櫻桃作為砧木抗寒性強,高抗根癌病。嫁接在山櫻桃上的苗生長健壯。缺點就是有小腳現象,但從高接15年生那翁大樹來看,樹勢強,結果正常。
3、萊陽矮櫻桃。原產於山東省萊陽市,矮生類型櫻桃,所以樹體矮小,不過樹勢強健。根系較大,分布深,所以萊陽矮櫻桃抗倒伏。矮櫻桃對土壤要求不高,無論是在河灘上還是在山丘上都可以良好的生長。與甜櫻桃嫁接親最合適,成活率高,對根癌病抗性較強,果子產量也非常多,用其作砧木嫁接的甜櫻桃建園時,接芽必須露出地面5 cm以上。
4、大青葉。該砧木是當前優勢突出的大葉中國櫻桃優良品系,嫁接親和力強,用大青葉做砧木的成齡大櫻桃樹,結果能力強,果子產量豐富。高抗根癌病,經濟壽命長。
5、馬哈利。原產於歐洲東部和南部,在歐洲地區嫁接櫻桃大都是用到它作砧木。根系發達,抗旱,抗寒,就算氣溫低至零下30度,馬哈利也不會有凍害。馬哈力實生苗生長健壯,當年可供芽接。不僅僅是銀櫻桃,好多植被都可以嫁接在馬哈利上。嫁接苗結果早,豐產,但嫁接部位高時有矮化作用。不過馬哈利在黏重土壤中栽培生長不良。
以上就是櫻桃樹嫁接常用的五種砧木,相信大家也都知道。櫻桃樹嫁接的主要目的就是為了讓櫻桃早產、豐產、果實更飽滿大顆、味道更甜。近年來我國也剛剛從德國引進吉塞拉,特別適合密植和溫室大棚栽植。
四、嫁接方法
嫁接以櫻桃的實生苗、山櫻、櫻花等為砧木,以良好的櫻桃品種為接穗,選擇在春季未發芽前進行,芽接和枝接均可。最好選擇優良品種的櫻桃的芽作為接穗進行芽接。當前櫻桃苗的芽接主要用"T"形芽接和板片條狀芽接法。
(1)"T"形芽接法:取充實的新梢,去葉後在接芽以下2.5釐米處,橫向深削達木質部的1/3,再順勢向上平削到接芽上方1釐米處,然後在接芽上方0.7釐米處橫削一刀,深達木質部,即可取下近似長方形的芽塊;同時於砧苗距地面5-10釐米選平滑部分切成"T"形接口,深達木質部,長度以剛好容納住芽塊為度,將削好芽塊插入砧苗接口,使芽塊與接口緊密吻合,然後用塑料薄膜條自上而下將切口全部捆嚴,僅露出腋芽和葉柄.芽接成活後10天左右,應及時解除綑紮的塑料薄膜條,以免影響愈傷組織生長和接芽發育。
(2)板片條狀芽接:先在砧苗離地面10釐米處選一光滑面,從上向下割取略帶木質部的條狀切片,要用拇指將切片按一下,使切片緊貼在原處,保護切口.然後再削接穗.在接穗上選同砧木切口相同大小的芽位,左手倒拿接穗,從上向下削取一長條狀芽片,大小和形狀與砧木上的切片相同,芽片略帶一薄層木質部.再將砧木上的切片取下,立即將芽片貼在砧木的切口上,一定要使芽片兩邊的形成層與砧木的形成層對齊,最後用塑料薄膜條將嫁接部位連同接芽綁緊封嚴.在春夏季嫁接時可將芽露出,同時在接芽上10釐米處把砧木剪掉;秋接苗不要剪砧,到來年春萌芽前解綁時剪砧.此法成活率高,夏秋季採用為宜。
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