近幾年來，西安以肉眼可見的速度高效發展，尤其是關於旅遊資源。在抖音的帶動之下，被稱為網紅城市，網紅打卡旅遊勝地等。
那麼作為旅遊勝地，自然離不開其豐盛的美食文化。甚至於黑撒的歌曲《陝西美食》更是傳遍西安的大街小巷：
早上起來 我餓得上氣不接下氣揣上票子穿上大衣出門打個的大街上到處都是一股香風辣雨要吃飯 論美食還得數咱們三秦大地從來不吃什麼義大利的通心粉好好嘗一下 俺們的岐山擀麵皮KFC的漢堡別看你價錢賣的美一個臘汁肉夾饃就把你PK的找不見北來根鐘樓小奶糕 如果你怕熱來碗春發生葫蘆頭 如果你怕冷乾一杯西北狼啤酒 叫一聲勐 不喝酒的女同志 來開瓶冰峰 鍋貼 涼粉 酸菜炒米 春卷 醪糟 三原燻雞 酸湯餃子 灌湯包子 醋水香菜多來 再來點辣子 A：來 師傅裡邊坐 吃啥呢 B：你這啥做的好麼 A：咱這兒面忒的很 B：都有啥面麼 給咱介紹一下邪 A：對 油潑麵夾一口 香的發抖菠菜面營養多 絕對很牛褲帶面粗得很 挑戰喉嚨BiangBiang面拌上肉 真是筋鬥 漿水面連湯帶水 記得擦嘴 岐山面哨子多 歷史悠久 蒜沾面有點辣 小心舌頭 炸醬麵然一點 吃不了咱兜著走 對 夥計 來碗麵湯 蕎面耠咯 包穀珍 洋芋擦擦 現在這時代提倡糧食要吃雜 韭菜盒子 八寶辣子 鍋盔牙子 你吃完一定狂流哈喇子 槐花麥飯 柿子餅 桂花稠酒 春夏秋冬咱老陝都有個好胃口 炸油饃 甜勁鏡糕 還有粉蒸肉 東南西北來的客人都捨不得走 走夥計們一起吃三秦美食 共同推廣咱的陝西小吃 走姑娘們一起吃三秦美食 共同發揚咱的陝西小吃 走夥計們一起吃三秦美食 共同推廣咱的陝西小吃 走姑娘們一起吃三秦美食 共同發揚咱的陝西小吃 哎 說了半天還沒說咱這泡饃呢 對 來 開始 牛羊肉泡饃 是咱西安的經典傳統 要想吃得好 那可講究的縡聳饃要自己掰 還得配上辣子醬跟糖蒜 料重味濃肉爛湯濃還有暖胃功能 夥計 湯給咱弄得寬一點 早飯要吃雞蛋餅 胡辣湯跟豆腐腦 再來一個油餅 兩個菜盒 三根油條 中午吃飯咱可一定要吃飽 點火鍋到竹園或者是海底撈 晚上可以去東新街橋梓口吃個夜市 幾十塊錢一掏花樣那可真不少 千萬別忘了烤肉烤魚腰花涮肚什麼蝦尾田螺口條耳朵也都放開冷嚼美美的吃 你就美美的吃陝西美食真是嘹雜列 舒服 過癮 簡直忒的很 真不愧老祖先說 食色性也 美美的吃 你就美美的吃人是鐵飯是鋼 吃飽喝足來碗湯 做工地道便宜實惠味道香就是神仙咱也不想當……
而且這首基本採用方言用唱調的歌曲，一成曲就被廣為傳頌，其中有說到近五十種美食或者小吃。而其中最為有名的就有以下幾種：
牛羊肉泡饃葫蘆頭泡饃臘汁肉夾饃涼皮（麻醬涼皮、秦鎮涼皮、岐山擀麵皮、麵筋涼皮）麵條麵條就有梆梆面、biangbiang面、岐山臊子麵、楊凌蘸水面、藍田蕎面餄餎、扯麵、手擀麵、田莊羊肉麵、漿水面、戶縣擺湯麵、油潑麵、炸醬麵、燴麵、炒麵、滷麵、麻什面、蒜蘸面(賈三)灌湯包子當然還有醬牛肉、辣牛肉，下酒更是一絕西安，絕對是一個你來了就不想再走的城市，美食吃不完，美景看不完，且都不說十三朝古都的底蘊；美女，更是百看不厭，去小寨、鐘樓轉轉，你會發現，你的兩隻眼睛都看不過來