近段時間以來，遂寧市市場監督管理局結合疫情防控工作，在全市開展了冷鏈食品專項檢查行動，重點對進口冷凍肉類及水產品展開全面排查和抽檢，及時排除各類風險隱患，確保百姓的身體健康和生命安全。
【現場】
總體情況較好 個別商店存在細節問題
12月15日上午，跟隨市市場監督管理局檢查組來到遂寧高新區縱橫農貿市場。「店裡每天消毒幾次？」「進貨時索要票據沒有？」「這些凍貨的新冠病毒核酸檢測報告有沒有？」在該市場一家售賣凍貨食品的商鋪，檢查組成員不僅檢查了該店的消毒情況，同時對該店銷售的所有凍貨食品的相關票據進行了查驗，其中包括進銷臺帳、核酸檢測報告、貨物檢疫檢驗證明等。經過檢查，發現該店所有票據齊全，店面的疫情防控措施比較規範。
「老闆，熟食是不能和生食放在一起的，這樣容易交叉感染，請立即拿出來，熟食最好也不要再吃了。」正當檢查組準備離開時，一名工作人員發現，角落裡一個存放凍貨食品的冰櫃內竟然還放著一盤熟食，為此檢查組立即對其作出整改要求，並提出了相關建議。
隨後，檢查組來到遂寧中海鶴匯農特產品冷鏈物流有限公司，現場檢查了該公司的相關票據，同時通過四川省冷鏈追溯平臺查看了該公司凍貨的新冠病毒核酸檢測報告單，通過檢查發現，該公司所有票據及證明齊全。
在市河東新區萬達商場，檢查組對該商場部分餐飲店銷售的冷凍食品及相關票據進行了檢查，並未發現問題。
【排查】
推廣冷鏈食品追溯平臺 加大冷鮮食品排查力度
「疫情防控工作依然嚴峻，加強冷鏈食品監管刻不容緩。」據遂寧市市場監督管理局相關負責人介紹，遂寧市市場監督管理局全面推廣四川省冷鏈食品追溯平臺，並組織全市市場監管系統食品流通環節監管人員80餘人進行平臺操作培訓。截至目前，全市主要冷鏈生產經營單位及重要場所均已完成平臺備案及進口冷鏈食品的數據導入，已有466家生產經營企業在平臺登錄備案。
有了追溯平臺的「介入」，市市場監督管理局在冷鮮排查工作中持續發力：開展經營性凍庫排查，對全市範圍內食品生產加工企業、批發市場、農貿市場、大型超市、餐飲企業的自建自備冷庫以及第三方冷庫進行摸底排查，並建立檔案；開展精準排查，重點檢查冷藏冷凍庫經營者是否履行索證索票、進貨查驗等主體責任，督促其依法依規經營；開展高風險冷鏈食品拉網式排查，其中檢查出來自美洲、歐洲等地區入遂的肉類及水產品262.7噸，通過衛生健康部門核酸檢測，結果均為陰性。
【聯動】
多部門協作 全面督查冷鏈食品防疫工作
「此次冷鏈食品檢查工作範圍廣、點位多，做好這項工作，需要多方齊發力。」該負責人稱，今年10月，市市場監管局與農業農村、衛生健康、商務等部門形成聯動，並組成2個督查組，分別深入全市各縣（市、區）督查冷鏈食品疫情防控工作。期間，制定了定期通報制度，以14天為周期，市場監管部門將日常監管中排查及凍庫進出庫數據分析中發現的高風險經營單位向市衛健委通報，確保冷鏈食品新冠病毒核酸檢測工作的及時性、針對性。在全面篩查工作中，按照《四川省新冠肺炎檢測技術方案（試行）》最新要求，將全市101家農貿市場的基本情況及主要銷售產品分布情況，534名冷鏈食品從業人員情況通報市衛健委。
據了解，目前全市共排查冷鏈食品經營主體2470家/次，配合衛健部門抽檢樣品770件，包括冷鏈食品及包裝、經營環境、從業人員等方面，暫未發現重大隱患。
該負責人表示，近期，市市場監管局將聯動相關部門，繼續加大對冷鏈食品的相關排查，嚴格市場準入，落實好經營者主體責任，督促商家履行進貨查驗、索證索票制度。同時，也提醒廣大市民，要積極支持和配合經營主體的防控措施，在選購冷鏈食品時，儘量佩戴手套，並查看冷鏈食品的票據和進貨資質，以及冷鏈食品的外觀包裝和標籤標識，如果發現問題，應及時向監管部門反映。