流心蛋咖喱飯：美美的味道，簡單的做法！大人孩子都愛吃！
自己很喜歡吃咖喱飯，首先是因為咖喱的味道真的是讓人吃了之後就著迷，具有很強烈的刺激感覺，吃多了真的好像是會上癮一樣。其次就是咖喱飯的做法相對來說是非常簡單的，菜式的搭配也是非常的多種多樣，可以根據自己的喜好來做。流心蛋是不把雞蛋完全的做熟，讓蛋黃還有一些成流質的狀態，這樣的雞蛋吃起來的感覺會更加的有味和舒服。用流心蛋和咖喱飯搭配的話，那麼這樣的味道會更加的美味。而且這種飯菜的做法還是很簡單的，在家中就能夠做出來。
咖喱是具有很強烈刺激的一種配料，雖然沒有太多的營養價值，但是能夠對身體的新陳代謝具有不錯的加速作用，這樣身體內的垃圾就能夠得到更好地清除，對於延緩身體衰老，減少疾病發生是會有非常好的幫助作用。雞蛋的營養就是非常豐富的了，可以給我們的身體提供很好的蛋白質等物質，這是我們身體保持活力的一種重要營養成分，能夠讓我們的身體更加的健康，減少疾病的發生。米飯可以給身體提供碳水化合物，讓身體更加的有勁，也是身體健康所必需的一種物質。下面我們來給大家詳細介紹下流心蛋咖喱飯的具體做法。
配料：雞胸肉適量，土豆一個，牛奶適量，咖喱適量，洋蔥一個，奶油適量，雞蛋兩個，幹辣椒三個，姜一塊，鹽適量。
步驟一：先把所有的食材都給準備好，徹底的清洗乾淨，然後切好備用。
步驟二：雞胸肉冷水下鍋焯水，同時下薑片和幹辣椒這樣能夠去腥味。
步驟三：起鍋燒油，鍋內放黃油，把雞胸肉和土豆放進去翻炒，均勻之後放適量的水和咖喱開始燉煮。
步驟四：放入洋蔥後稍微翻動一下就可以關火出鍋了。
步驟五：把雞蛋打到碗中，加入適量的牛奶。
步驟六：起鍋燒油，把雞蛋倒入鍋中炒好，然後撈出放到碗中，加入生的雞蛋。
步驟七：鍋中放黃油加熱，把雞蛋重新倒入鍋中然後攤成餅的狀態，捲起來撈出搭配上米飯就可以吃了。
這道菜的製作整體來說還是比較簡單的，雞蛋在翻炒和攤餅的過程中要注意控制好火候，要不然很容易會糊掉或者是炒老了，這樣味道就會變差。
圖片編輯：愛吃的貓小喵
文字編輯：劉文