手把手教你醃製糖醋白蘿蔔，酥脆可口，一次能吃2碗米飯。
如今的天氣是越來越冷，冬天正是吃蘿蔔的時候，蘿蔔的營養價值非常的高，我們一般吃蘿蔔的時候都是將蘿蔔煮粥喝，或者是用蘿蔔做餃子餡兒，不知道大家有沒有吃過醃蘿蔔，相信醃製的蘿蔔，很多人都沒有吃過，沒有吃過的朋友們，你們今天有口福啦，今天就手把手的教你醃製爽口蘿蔔。
C當我們走進超市的時候，超市裡面也有賣醃蘿蔔的。但是味道不是很好吃的。因為小的時候，奶奶經常醃蘿蔔，所以那種味道永遠都忘不了，其實每次去買奶奶家的時候，奶奶都是醃製很多的蘿蔔，奶奶就讓我全部帶回來，得到了全家的最愛，其實奶奶醃製的蘿蔔，我也是會的。
其實奶奶就是糖醋白蘿蔔，做法也是非常的簡單哦！首先我們做糖醋白蘿蔔用的材料是：2根白蘿蔔，米醋，生抽，白糖，鹽和味精，以上材料全部適量就可以了。首先我們先將買回來的新鮮蘿蔔衝洗乾淨，然後裁成兩半，然後在切成片，片應要薄一些哦！儘量不要切斷。
然後再將切好的白蘿蔔放入碗中，但是放入適量的鹽，醃製四十分鐘左右，加鹽是為了讓白蘿蔔的水分全部殺出來，同時也能將白蘿蔔的辛辣味道給去除掉。這個時候我們準備一個乾淨的碗裡面加入米醋，糖，味精和生抽，用來調汁。這個時候白蘿蔔已經醃製的差不多了，將醃製好的白蘿蔔水分給擰出來。
然後再將料汁和白蘿蔔一起加入碗中，蓋上保鮮膜放入冰箱，第二天的時候就可以吃了，如果一次醃製多的話，可以裝入玻璃瓶中。糖醋白蘿蔔就這樣簡單的做好了，酥脆可口，一次能吃上兩碗米飯哦！你們喜歡吃糖醋白蘿蔔嗎？