10月3日, 以「品味森林美食 盡享森林康養」為主題的2017年阿里河林業局首屆森林美食節暨「情滿中秋」職工麵食製作技能大賽在阿里河國家森林公園相思谷景區舉辦。頗具特色的麵食作品齊齊亮相，吸引了大批的食客紛紛前來大快朵頤。
據了解，9月19日,2017年阿里河林業局首屆森林美食節暨職工廚藝技能大賽舉辦後，就開始籌備首屆職工麵食製作技能大賽。林業局工會負責人介紹，今年舉辦職工森林美食技能大賽是倡導養生美食理念，突顯森林旅遊美食餐飲文化特色，原材料全部就地取材，黑木耳、滑子菇、猴頭菇、華子魚等食材都是森林美食的代表，體現出原汁原味、鄉土之味、綠色之味。通過技能比賽發現，林業局的廚藝類職工隊伍臥虎藏龍，烹、炸、飩、炒菜和麵食就有很多職工擁有拿手絕活。
此次麵食製作技能大賽，參賽隊由各單位職工及家屬參加，比賽展示饅頭、花卷、水餃、包子、烙餅、麵條等麵食製作，參賽精英們技藝嫻熟，個個表現的精神飽滿，電訊處選手帶來了花樣水餃、奎源林場選手帶來南瓜饅頭、阿南林場選手花樣烙餅，局機關選手帶來了《情人島裡的相思魚》、《相思谷裡的中秋月》……既有創新又不失傳統手工藝。
比賽現場，不但有展示，還有現場製作環節。請來的大眾評委過足了嘴癮，每一道麵食都特別搶手。參賽選手們做的烙餅、饅頭、花卷口感酥脆，面香味濃鬱醇香。在大家注視下把各自的手藝發揮到極致，灶臺前操作的有條不紊環環相扣，飄香的氣味已讓人迫不及待。比賽過程中，選手們各自發揮所能，口味鮮美純正，調味適當，火侯的得當，創意新穎。
經過幾番評委們最終的綜合評選後，分別評選出製作饅頭、水餃、包子的優勝者分別榮獲一等獎、二等獎、三等獎。其他參與者也獲得了優秀獎，大賽在觀眾們熱烈的掌聲中結束。
林業局領導為獲獎選手頒獎
通過職工麵食製作技能大賽展示，以互相學習、交流、創新、提高為宗旨，以技能大比武活動來展示風採為目標，讓職工能夠展示健康文明，積極向上的精神面貌，將挖掘傳統美食和森林特色美食新發展，把北方飲食文化作為森林旅遊產業的美食名片。
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