胖嘟嘟的約克郡布丁是怎麼烘焙出來的?搭配速成草莓果醬,吃不夠

2020-12-22 騰訊網

約克郡布丁配速成草莓果醬

約克郡布丁是一道英式傳統美食。

不過,今天視頻中的這道約克郡布丁是在傳統做法的基礎上改進而成的。傳統的約克郡布丁搭配的是牛肉,作為晚餐主食出現在餐桌上。而改進後的約克郡布丁則是一道既好看又美味的甜點零食。

儘管這道甜點總體上來講並不難,但是請你一定要仔細觀看在烘焙約克郡布丁時:烤盤帶油預熱和將冷藏過後的麵糊澆在滾燙的油盤中這兩個步驟,因為這直接關係到烘焙的成敗。

在布丁烘焙完成後,在製作上新鮮的草莓羅勒籽果醬和卡士達醬與布丁相配,這道非常適合夏季的烘焙甜品就大功告成了。

趕緊學習一下吧!

本文作者 料理大人

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