15種雜糧飯的做法,營養好吃還頂飽,可惜懂的人太少!

2021-01-07 舌在美食線

雜糧飯(減肥餐)

用料

紅豆300克;黑米500克;小米500克;高粱米200克;薏米300克;燕麥200克;糙米500克

做法

把所有食材混合,裝在米桶裡。取二分之一杯雜糧倒入電飯煲中清洗洗乾淨後,加入適量的水浸泡3-5小時。電飯煲選擇粗糧飯,即可。南瓜雜糧飯

用料

貝貝南瓜半個;三色藜麥30克;大米120克

做法

洗米,加入過濾水。鋪南瓜丁,煮飯。血糯米:三色藜麥:京都大米的比例1:2:3大愛藜麥雜糧飯

用料

黑米1勺;大米1勺;紅米1勺;雜糧1勺;水適量

做法

將米洗乾淨電飯煲隔水蒸完成雜糧飯

用料

白米適量;大麥米適量;小麥米適量;黑米適量;高粱米適量;蕎麥米適量

做法

現在的人太幸福了,超市裡什麼都可以買到。準備一個稍微深一點的盆,將所有的米用清水泡上,每天換一次水,放進冰箱裡冷藏,每天煮飯的時候,洗好白米以後,抓一把泡好的雜糧米一起放進去。輕輕攪散,然後放合適的水位,交給電飯煲就可以了。煮飯真的很容易,但是帶給你的健康是多少錢也買不來的。五米雜糧飯

用料

黑米50g;燕麥米20g;小米10g;高粱米(或者小麥米)10g;紅豆20g;水適量;

做法

洗淨後,在水中浸泡1小時左右。電飯煲按下「雜糧飯」功能鍵即可。到點,飯熟啦,超級香。營養雜糧飯

用料

大米140g小米30g黑米30g合計300g大芸豆10g大棗適量慄子5顆山藥適量芋頭4個西洋參2根

做法

將米洗淨後一起倒入鍋中在鍋中加入大芸豆慄子紅棗山藥芋頭西洋參加入刻度為二的水選擇雜谷功能選擇雜谷飯功能靜靜等待米飯好就可以了糯米:補益中氣、緩解尿頻、改善體虛黑米:滋陰補腎,暖肝、補益脾胃大棗:補氣、補脾、益胃慄子:養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫山藥:補脾胃之氣,養脾胃之陰、生津養肺芋頭:開胃生津、消炎鎮痛、補氣益腎西洋參:抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力減脂藜麥雜糧飯

用料

糙米80克;黑米40克;紅豆30克;藜麥30克;水適量

做法

雜糧稱重混合,藜麥單獨放在一個碗裡。雜糧用溫水浸泡三至四個小時,藜麥淘洗乾淨即可,不需要浸泡,因為藜麥好熟。浸泡三四個小時後,將雜糧淘洗乾淨。混合藜麥加水,水加的比正常煮飯多一些即可,然後放到電壓力鍋裡,調到煮飯模式。煮好後燜一會兒,紅豆就煮爛了。軟軟的豆香味混著藜麥的果殼香很好吃哦!超省事的南瓜紫薯雜糧飯

用料

紫薯/南瓜/山藥豆組合裝1盒;雜米(大米,糙米,燕麥米比例品種隨機)生米:熟米=1:2;水可以比平時單煮精米略多一點,粗糧吸水多一些

做法

這次用了大米糙米和生燕麥(就是燕麥米壓癟了,比較容易熟),洗大約三四次就好了。然水沒過表面一節半手指關節。平時一個關節就差不多了,加了雜糧我會多放一點水。也根據各人口感食材和電飯鍋不同。噠噠噠,就是這個神器啦!這一盒是220克,大約11塊南瓜,5塊紫薯還有一小把山藥豆,都是削好皮洗乾淨點。可能是因為削皮的原因,紫薯表面的澱粉會發白,不過不影響質量。把盒子撕開可以直接倒進電飯鍋裡(我習慣性用水衝了一下,心理作用)然後蓋蓋兒開蒸,就是平時蒸米飯的檔就OK啦。接下來該幹啥幹啥去吧飯好了,沒開蓋就聞見香甜的味道了!下次試試打牛奶做早餐雜糧飯

用料

粳米180毫升;黑小米30毫升;糙米30毫升;黃小米30毫升;玉米碴20毫升;燕麥米30毫升;水640毫升

做法

用料所有材料洗淨控水倒入電飯煲內膽,加入清水放入蒸鍋蓋好蓋子,通電選擇粗糧飯,標準口感啟動,煮飯開始約40分鐘後,進入倒計時,時間剩餘7分鐘煮飯結束,自動進入保溫狀態按取消鍵,結束保溫關機,揭蓋取走蒸格盛出隨便的雜糧飯

用料

黑米一小把;燕麥米一小把;糙米一小把;紫米一小把;大米一大把

做法

把雜糧米洗一洗泡一個下午或者更久也可以,放入大米,雜糧米和大米的比例我做的大概2比1,反正隨意。然後,我想吃軟點的,但是只有電飯鍋,所以我放開水煮。水量比平時多一半。一按開關就等著吃啦。盛飯,吃!電飯煲煮雜糧飯

用料

雜糧自選(高粱米、蕎麥米、玉米塊、燕麥、黑米、糙米等)X克;水1.6X克

做法

淘米洗淨後加入上述量水,在電飯煲容器中墊入箬葉在底部,將米放入直接隔夜浸泡八小時左右電飯煲煮約一小時(糙米選項)雜糧飯

用料

胚芽米;胚芽麥;小江米;黑糯米;甜蕎麥

做法

米的比例隨便,重點是提前泡。選好米淘一遍,加少量水泡半小時以上。預計吃飯的點提前一小時插電,泡好的米加一點水摸過米即可。電飯煲跳了就好啦,超級簡單,我吃了兩大碗。直接吃都可以吃幾碗,我配了酸菜,也是另外一個味道。很有嚼勁。還可以加椰棗粒,更是美味,還可以底座加粽葉,更香。雜糧飯好吃又營養。雜糧懶人飯

用料

大米3杯;燕麥半杯;小麥半杯;蕎麥半杯;藜麥半杯;花生25克;土豆半個;藕半節;圓茄子半個;南瓜150克;脆皮腸3根;速凍玉米粒20克;速凍豌豆20克;鹽適量;糖3克;老抽1勺;生抽2勺;黑胡椒碎適量

做法

各種米洗淨放入電飯鍋加入花生,加入適量的水電飯鍋選擇香彈煮功能煮飯的同時把菜切丁備用平底鍋放油,倒入土豆茄子藕南瓜炒至變色加入鹽,生抽和老抽繼續翻炒放入脆皮腸,玉米豌豆,放糖提味加入研磨黑胡椒,關火,此時菜六七分熟將菜倒入煮開鍋的米飯中攪拌均勻,蓋上蓋子繼續煮等到電飯鍋綠燈亮起飯就做好了盛出來吃吧雜糧飯

用料

大米2杯;藜麥1/4杯;燕麥米1/4杯;高粱米1/4杯;清水適量

做法

提前準備好工具和食材;4種米混合在一起,用清水淘洗2次後放入電飯煲的蒸格上。煮雜糧米飯建議大米的量比其他米的量多,這樣煮出來的米飯吃起來口感好,雜糧太多米飯吃起來口感粗糙,孩子一般不太容易接受;米放好之後加入足夠的清水,清水的量不要超過大米1cm的高度;接通電飯煲的電源,選擇「蒸飯」按鈕,蒸飯時間自動設置為22分鐘。可以根據需要點「+」增加蒸飯的時間,每點一次增加1分鐘;選擇之後電飯煲開始自動煮飯,這個時間段不需要我們做其他工作,只需靜靜地等待米飯出鍋;22分鐘之後電飯煲跳至保溫狀態,此時米飯已蒸熟,關掉電源燜5分鐘左右食用;蒸飯過程中分離出來的米湯;蒸好的米飯顆粒分明,用飯勺舀出即可食用,吃的時候米飯超級Q彈,不會有粗糧的粗糙口感;雜糧飯

用料

玉米渣;薏米;糙米;黑米;高粱米;小米;燕麥

做法

1所有雜糧按照1:1混合,2取一份洗乾淨,泡水8小時以上3再去大米1.5份洗乾淨與雜糧混合4加水高於米水平麵食指第一關節放入電飯鍋,至煮飯檔至成熟,再燜10分鐘美味雜糧飯出鍋。

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