2020年是不平凡的一年，當前疫情防控已成新常態，同時酒店餐飲市場倍受挑戰，但相比於國際市場，全國的酒店餐飲行業，大環境、大市場，大方向依舊充滿強勁活力。
展會現場人從眾，熱鬧非凡
HOTELEX依託上海酒店餐飲母展近30年的展覽經驗及行業儲備，歷經2020整年的不平凡和諸多酒店餐飲人堅挺至今，在12月15-17日來到了這個歷經千年的底蘊積澱卻依舊閃耀，對外開放不止步的風水寶地——廣州。
此次，HOTELEX 第六屆廣州國際酒店用品及餐飲博覽會由上海博華國際展覽有限公司攜手中國旅遊飯店業協會、廣東酒店行業協會共同主辦。博覽會同期舉辦：廣州國際高端食品與飲料展覽會、廣州國際茶飲咖啡美食節，以及特色專區：第八屆眾聯中央廚房精品集成館。在這裡，上演三天專屬酒店餐飲業的舌尖狂歡和採購盛宴。
12月15日上午，在各界領導及嘉賓的殷切關注和支持下，本屆HOTELEX廣州展在廣州保利世貿博覽館隆重開幕。
中國國際貿易促進委員會廣州市委員會副主任張超平先生、中國旅遊飯店業協會副會長&廣東酒店行業協會會長張添先生、廣東省旅遊協會秘書長&廣東酒店行業協會副會長兼秘書長蔡濤女士、中國烹飪協會副會長鄧立先生 、中國食品土畜進出口商會展覽部主任沙奕杭先生 、世界粵菜廚皇協會創會主席/中國總會主席&世界中餐業聯合會粵菜產業委員會主席&廣州烹飪協會會長梁日東先生、全國工商聯烘焙業公會常務副秘書長單志明先生 、廣東省連鎖經營協會專職執行會長張小琳女士、廣東省食品流通協會秘書長廖建平先生……等貴賓，以及展會主辦方上海博華國際展覽有限公司創始人王明亮先生、上海博華國際展覽有限公司總經理章學強先生、上海博華國際展覽有限公司廣州分公司總經理董曉瑜女士、等貴賓出席了開幕剪彩儀式。
在各界領導的共同見證下，2020 HOTELEX 第六屆廣州國際酒店用品及餐飲博覽會正式拉開序幕！
作為輻射酒店餐飲產業鏈上下遊的專業博覽會，HOTELEX勇於開拓創新，堅信創新升級是發展的王道。在踐行主辦方上海博華的線上線下雙平臺展網融合戰略，大力發展線上展會和B2B採購平臺的同時，堅持以餐飲類高水平賽事活動、專業論壇為導向，賦能展會以生機活力。
酒店餐飲品牌齊聚 百家爭鳴盡顯風姿
滿館大突破，逆勢上揚的增長背後，展會少不了主辦方及合作夥伴的精心策劃。HOTELEX廣州展今年的展示板塊網羅咖啡茶飲、餐飲設備、餐飲食材、烘焙與冰淇淋、酒店用品綜合、餐飲連鎖加盟等亮點板塊，上百家優質展商為現場專業觀眾及採購商提供超豐富的行業產品、專業服務，讓我們一同來看看這些美食服務及產品背後的匠心，看看這些傾力打造未來酒店及餐飲行業新動態的新老面孔吧！
愛咖啡、愛生活的人，怎麼能不來這裡呢？令吃貨們心花怒放的2020廣州國際茶飲咖啡美食文化節現已重磅登陸廣州保利世貿博覽館9號館！
廣深60+咖啡好館子，與你現場相約！在這兒，看在眼裡，飲到心裡。
每一家精品咖啡店的展位門前排隊絡繹不絕，為的就是品嘗一杯精心出品的靚咖。「一站式打卡60+咖啡館」，在這裡可決非浪得虛名！
12月17日，展會第3天，還會有《開家好店，飲杯靚咖》的分享主題，邀請了4位咖啡館主來為大家做心得分享，在輕鬆中尋找商機。2020，以啡飲之名，喚醒大家休憩已久的心靈，讓我們在實際的碰撞中找尋味覺的新生！敬請期待！
吃吃喝喝之後，除了去樓上1、2、3層展館看諸多品類展品之外還能幹什麼呢？當然是去看比賽啦！
潮飲靚咖席捲廣府 吸睛賽事接連上演
面對消費市場的升級發展，為行業培養優質「後浪」尤為重要。HOTELEX為酒店餐飲行業提供商貿信息交流平臺的同時，更致力於挖掘和培養行業生力軍。高手和高手間的過招，實力打造世界精品咖啡盛宴；飲品界的花樣競技和無限藝術創想帶來直擊心靈和視覺的互動體驗；烘焙界層層選拔的精英選手和巔峰廚藝比拼，匠心出品就在現場徵服你的五官！
12月15-17日三天時間裡
四大國際高水平咖啡賽事再次亮相！
01 2021世界咖啡師大師賽中國區選拔賽廣州分賽區
02 2021世界咖啡衝煮大賽中國區選拔賽廣州分賽區
03 2021世界咖啡拉花藝術大賽中國區選拔賽華南分賽區
04 2021世界咖啡烘焙大賽中國區選拔賽廣州分賽區
第八屆上海國際潮流飲品創意製作大賽廣州分賽區
《國潮當道》，演繹"食尚"新風。每一款潮流飲品的締造者，巧用各種果汁/漿、乳製品、水果、氣泡水、液氮……搭配出各式各樣的潮飲組合，這一屆的潮飲顏值，真的很能打！
06 2021上海國際披薩大師賽華南賽區
此次決出的晉級選手將在明年3月在上海 HOTELEX 2021展會上舉行2021年全國總決賽，決出年度總冠軍。每年的總冠軍將獲得前往義大利，進行深層次的披薩學習和體驗之旅。
07 第八屆世界麵包大賽中國隊選拔賽華南分區賽
第八屆世界麵包大賽中國隊選拔賽即將決出最後2位全國八強選手！一場一場的從預選賽到分區賽，只為決出明年3月能夠前往上海參加全國總決賽的選手。一路走來，歷經冬夏，此次四位參加華南分區賽的選手將加足馬力為了榮譽和夢想展開精彩角逐。
法棍、國家特色麵包、三明治、維也納起酥麵包、營養健康麵包、有機原料製作的麵包、維也納發酵麵團（甜麵團）、藝術麵包。都將經過世界麵包大使團授權評委的一一口感核查，讓我們拭目以待明天更精彩的比賽!
名家論道「餐+飲」 品牌躍遷機會在此
HOTELEX廣州展此次繼續以「食」為載體，秉承高端品質、專業服務推進華南地區的酒店餐飲行業的蓬勃發展，滿足酒店餐飲中高端採購的一站式需求的同時，不忘聚集一批酒店餐飲行業的智庫專家，業界先驅於一堂，探討未來一整年中國餐飲生意的打法戰略，探討行業熱點痛點，提出解決思路，致力於讓每一位在論壇現場的觀眾都能受到啟發，生意變成品牌的遷躍機會就在此處。
採購通福利薅不盡
「食飲在線採購通」今年已經到訪過8月的HOTELEX 成都展上的線下快閃體驗店、11月的FHC上海環球食品展上的名廚名品名鑑活動，每一次亮相都有著驚豔表現。
此次更是強勢登陸Hotelex廣州展現場，作為HOTELEX系列展年度收官之作，廣州人民有福啦！
採購通和有點牛活動互動區、採購通秒殺價格展示區、社群掃碼區，三大專區嫁接B端/P端/C端用戶，提供優質供應商採購商零距離交流的橋梁和平臺。聚集廣州的饕客們進行一次「現場投餵」。接下來兩天超值產品上線和趣味活動持續進行中...趕快進入來現場參與吧！~採購通福利薅不盡~