2020北京商業年度發展報告顯示:國貨與新業態成消費者心頭好

《2020北京商業發展藍皮書》在論壇舉辦期間正式發布，以「探路國內大循環 尋找產業創新關鍵變量」為年度調查主題。報告由數十名活躍在商業一線的記者歷時兩個月深入調查採訪寫就，涉及商場/購物中心、電商平臺、超市、便利店、餐飲、家居、酒業、生活服務等商業業態，通過大數據、公司研究、高層訪談等方式探究北京商業項目調整升級特徵，深度剖析品牌發展現狀。

以餐飲為例，這個被稱為2020年最艱難的行業之一，在特殊時期體現出餐飲企業的靈活。調查顯示，在餐飲企業的經營中，提供外賣佔到了29%，開展團餐預訂佔到20%，堂食僅僅佔到17%，來店裡點餐外帶佔16%，食材代加工佔到4%。

2020年，實體商業受到疫情衝擊，線下客流驟降，不少商戶難以支撐高昂租金選擇撤鋪。不過，在現實與政策利好的雙重刺激之下，商業項目的發展格局正在重構，國貨崛起、新興業態成為消費者的心頭好，一些在運營上緊隨消費需求進行調整的企業正在快速復甦。

展望未來，數位化浪潮下，新的零售生態已經開始重構。報告顯示，作為流通環節中連接消費和生產兩端的渠道商，商業企業藉助自身平臺優勢和數位化技術，在產業基礎再造和產業鏈創新方面進行了多元化嘗試，有效增加消費供給力求實現生產、分配、流通、消費各個環節的暢通無阻，讓供給端與需求端實現循環。

疫情防控常態化和國際關係的複雜變化確實給企業帶來了困難，但是中國經濟也正是在目前這種暫時的困難中孕育了模式創新和技術創新的動力。在此也看到許多企業和行業都在「山後練鞭」，臥薪嘗膽，力求厚積薄發。