葡萄籽的實證功效(好處)有哪些?

從古希臘開始，人們就把葡萄、葡萄葉和樹液用於促進健康。而葡萄籽提取物（grape seed extract）是1970年代開發出來的，用於治療各種疾病，包括靜脈功能不全、促進傷口癒合、減少發炎等。

葡萄籽提取物（grape seed extract）是什麼？

葡萄籽提取物主要指前花青素OPCs（ oligomeric proanthocyanidin complexes），是一種廣泛存在於水果、蔬菜、堅果、種子和花卉中的天然植物代謝物。

原花青素除了具有自由基清除和抗氧化活性，還具有抗菌、抗病毒、抗癌、抗炎、抗過敏、血管舒張；抑制脂質過氧化作用、血小板聚集、毛細血管通透性和脆性等特性。

葡萄籽的實證功效(好處)有哪些？

１．有益血壓調節

高血壓是一種血壓升高的慢性疾病。它顯著增加了心臟病、中風和腎功能不全的風險，因此是全球死亡的主要原因，25歲以上成年人高血壓的總體患病率在40 %左右。

雖然高血壓通常不伴有症狀，但嚴重血壓升高的患者可能會受到影響如頭痛、頭暈、眩暈或暈厥。

一則文獻統合分析（meta-analysis，包含16則隨機對照研究，參與者810人）指出，葡萄籽提取物對血壓能帶來有益的影響，尤其以年輕人或肥胖的受試者以及代謝性疾病患者中更為明顯。

背後機制可能與葡萄籽中的多酚類所具有的防止自由基對細胞的傷害、內皮依賴性舒張反應、增強一氧化氮生物活性有關。

２．有益非酒精性脂肪肝

非酒精性脂肪肝（nonalcoholic fatty liver）主要定義肝細胞中累積的甘油三酯，其含量超過肝重量的5%，且在未飲酒的狀態下發生。

它的範圍從簡單的脂肪變性到非酒精性脂肪肝炎(NASH)，並伴隨不同程度的纖維化，可能進展到肝硬化和終末期肝病，甚至是肝細胞癌(HCC)。

脂肪肝常見致病因素是肥胖、II型糖尿病和代謝綜合徵，包括血脂異常和高血壓。

一則雙盲對照研究（為期3個月，對象為30位非酒精性脂肪肝患者）指出，相較於使用維他命C的控制組，使用葡萄子萃取物除了能改善肝功能指標：天冬氨酸氨基轉移酶（Aspartate Transaminase，AST），還能降低脂肪變性層級（以超音波衡量）。

３．有益慢性腎臟疾病

慢性腎臟疾病（Chronic kidney disease ）是一個主要的健康問題，其患病率在世界範圍內呈上升趨勢，主要定義為腎小球濾過率連續3個月小於60 mL/min/1.73 m2（不論有無腎臟損害），從而不可逆轉地導致終末期腎病

不論任何階段，慢性腎臟疾病可能併發症包括藥物毒性、代謝和內分泌失調、貧血、骨質流失、心血管疾病，以及感染、虛弱和認知障礙。

引發慢性腎臟疾病主要風險因子有年齡、性別、種族和種族、家族史、吸毒、吸菸、社會經濟地位、高血壓和糖尿病。

一則隨機雙盲和安慰劑對照研究（為期6個月，對象為33位慢性腎臟疾病患者）指出，口服葡萄籽萃取物除了能提高腎小球濾過率(GFR)和蛋白尿，還有助增加抗氧化狀態、改善發炎指標CRP、甘油三酯血症，並對抗性貧血和血小板減少症。

４．改善更年期障礙

更年期是女性卵巢激素活動減少，雌激素水平降低所致的心理生理機能和社會功能發生變化的時期，約85%的更年期女性至少有一種更年期症狀。

早期的更年期症狀包括潮熱、出汗、睡眠障礙、心理變化和月經紊亂，在更年期後期，還可能出現泌尿生殖萎縮性變化和相關的性功能障礙、心血管疾病、骨質疏鬆症和肌肉關節疾病。

一則隨機、雙盲、安慰劑對照試驗（為期8周，對象為96位40至60歲有更年期症狀的女性）指出，口服葡萄籽萃取有助改善更年期症狀（包括潮熱、焦慮和失眠），增加肌肉品質，並降低血壓（平均5 mm Hg）。

５．減輕化療或放射療法的不良作用

化療是許多癌症治療的重要組成部分，被認為可以降低癌症的復發，提高患者的生存率，也是藥物開發的最大領域之一。

然而，化療的本質意味著，它在損害癌細胞的同時也損害健康細胞，從而導致副作用，患者在化療期間和之後最常見的副作用包括噁心/嘔吐、血小板減少、口腔潰瘍和疲勞。

一則系統文獻回顧（Systematic Review，包含41則體外及動物研究）指出，葡萄籽原花青素或是葡萄子萃取物皆有助於減輕化療或放射療法的毒性作用。

研究中探討相關藥物以阿黴素（Doxorubicin）最常見，其次是鉑化合物（cisplatin）、氨甲蝶呤（methotrexate）、5-氟尿嘧啶（5-fluorouracil）、艾達黴素（idarubicin）、環磷醯胺（cyclophosphamide）。

你的葡萄籽和我的葡萄籽是一樣的嗎？

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