前期火熱評選的湖北「十大楚菜名菜」
昨天，終於有結果啦！
咱們荊州有這些名菜上榜了，
快看是你愛吃的那道菜嗎？
創建楚菜品牌，弘揚飲食文化，建設美食強省。
楚文化是荊楚大地的根，楚菜是楚文化的重要組成部分和載體。去年7月，省政府辦公廳發布《關於推動楚菜創新發展的意見》提出，力爭到2020年，全省餐飲業營業額超過3500億元，年均增長14%，創建一批具有地方特色、文化氛圍濃鬱的美食名城(鄉)、名街、名企、名店、名菜、名點；到2025年，打造萬億楚菜產業，將我省建設成為以荊楚文化為底蘊、美食之都(鄉)為載體、特色楚菜為標誌、滿足多元消費需求、在國內外具有廣泛影響力和良好美譽度的美食強省。
實施楚菜品牌工程，打造楚菜品牌，引領餐飲業發展，助推湖北「一、二、三」產業融合發展，湖北省商務廳自去年8月開始起，在全省開展「楚菜品牌」評選活動。
活動分為申報、投票、評審、發布四個階段。本次評選包括「十大楚菜名菜」「十大楚菜名點」「十大楚菜餐飲企業」「十大楚菜美食街」「十大楚菜名宴」「十大楚菜食材」「十大楚菜食材基地」「十大楚菜調味品」「十大楚菜大師」等項目。
經過企業、單位、個人自願申報，消費者投票，專家評審，「楚菜品牌」評選活動結果經公示後，於6日公布。
下面就跟小編一起看看所有名單吧！
【十大楚菜名菜】
蔥燒武昌魚
紅燒鮰魚
珊瑚桂魚
荊沙甲魚
砂鍋魚糕魚圓
沔陽三蒸
黃州東坡肉
潛江油燜小龍蝦
臘肉炒菜薹
蓮藕排骨湯
【十大楚菜食材基地】
華山科技股份有限公司
德炎水產食品股份有限公司
湖北名羊農業科技發展有限公司
洪湖市華貴蓮藕專業種植合作社
湖北品源食品有限公司
洪湖市閩洪水產專業合作社聯合社
我家的地(武漢)農業科技有限公司
通城縣雲志生態養殖場
荊州區川店香樟雞養殖專業合作社
陽新縣恆春茶油專業合作社
【十大楚菜名點】
蔡林記熱乾麵
四季美湯包
三鮮豆皮
襄陽牛肉麵
恩施炕土豆
談炎記水餃
孝感米酒
油餅包燒梅
公安鍋盔
糊湯米粉
【十大楚菜美食街】
恩施土家女兒城
龍蝦美食城
武漢吉慶街民俗街
武漢戶部巷漢味風情街
仙桃沔街
荊州海洋世界特色美食街
宜昌陶珠路美食街
天門蒸菜美食街
荊門市老萊子美食街
莫愁村[莫愁老街]傳統飲食文化街
【十大楚菜食材】
武昌魚
鮰魚
甲魚
清水大閘蟹
小龍蝦
黑山羊
蓮藕
恩施土豆
洪山菜薹
小花菇
【十大楚菜調味品】
安琪酵母股份公司(酵母)
湖北土老憨生態農業集團(醬油和豆豉醬系列調味品)
湖北遠野風食品有限公司(牛肉黃豆醬、香菇醬、鮓廣椒)
湖北仙宇調味食品股份有限公司(蒸肉米粉)
荊州市皇冠調味品有限公司(醬油、食醋、豆瓣醬)
湖北嘗相思食品有限公司(嘗相思系列醬)
沙洋頂辣食品有限公司(火鍋底料、夾饃醬)
潛江龍蝦夢食品科技有限公司(小龍蝦系列調味品)
仙桃市六月曝豆豉製品有限公司(豆豉)
鍾祥興利食品股份有限公司(乾食用菌)
【楚菜名菜】
蔥燒武昌魚 武漢湖錦娛樂發展有限責任公司
風乾武昌魚 鄒志平國家技能大師工作室
清蒸武昌魚 湖北長城花園酒店股份有限公司
酥鱗武昌魚 大中華酒樓
潛江油燜大蝦 潛江市小李子油燜大蝦有限公司
潛江蒜蓉大蝦 潛江味道工廠餐飲有限公司
潛江二回頭 潛江華康國際大酒店
鮓胡椒煮財魚 李大廚砂缽土菜館
沔陽三蒸 湖北楚苑農家小院餐飲有限公司
恩施土豆燉臘蹄 恩施州土家風情餐飲服務有限公司
臘肉洪山菜苔 武漢豔陽天商貿發展有限公司
荊沙甲魚 荊州市文湖壹號酒店
砂缽魚糕元子 武漢盧大師酒店管理有限公司
黃州東坡肉 武漢東鑫酒店管理有限公司
黃州東坡肉 黃岡市大東方酒樓
雞汁筆架魚肚 石首長江明珠食品股份有限公司
荊沙魚糕 荊州市天喜餐飲娛樂管理有限公司
千張扣肉 荊州市天禧餐飲娛樂管理有限公司
毛嘴滷雞 湖北楚苑農家小院餐飲有限公司
鼎湯泡泡青 隨州市隨廚餐飲有限公司
應山滑肉 廣水市福嘉膳坊酒店
泡蒸鱔魚 天門市天和美食
桔瓣魚汆 天門市志雄餐飲服務有限公司
五彩義河蚶 天門市聚樽苑土菜館
竹溪蒸盆 竹溪賓館
房縣小花菇 十堰宏正大酒店
豌豆蹄花肚片湯 鄂州市古城路大碗廚家宴館
恩施合渣 恩施華龍城大酒店有限公司
鮓廣椒大刀肉 恩施華龍城大酒店有限公司
潛江二回頭 潛江華康國際大酒店
襄陽纏蹄 襄陽市永祥飲食服務有限公司
崇陽雷竹筍 鹹寧市御灣酒店管理有限責任公司
簰洲圓子 湖北嘉安控股集團有限公司
賀勝橋雞湯 鹹安區賀勝橋旅寧餐飲有限公司
赤壁關刀魚 赤壁農門小鎮餐飲有限公司
糯米臘香雞 荊門帝豪國際酒店
譚記魚頭 湖北譚石餐飲管理有限公司
神農巖耳雞 神農架小藍天飲食文化傳播有限公司
湖錦辣得跳 武漢湖錦娛樂發展有限責任公司
金牌蒜香骨 武漢市亢龍太子酒軒有限責任公司
野藕黑山羊 武漢金谷酒店投資管理有限公司
鐵板明爐燒蝦 武漢匯銀雙湖園酒店服務有限公司
三味蒸鮰魚 武漢味發現酒店管理有限責任公司
武漢蘿蔔牛瓦溝牛尾 湖北三五醇食品配送有限公司
番茄煮桂魚 武漢市麗華園酒店管理有限公司
蓮藕排骨湯 湖北三五醇食品配送有限公司
神農野菌豆花鍋 神農架賓館
藕巷生鮓肉圓 武漢藕巷餐飲管理有限公司
特色燒甲魚 漢口人家飲食服務有限責任公司
紅燒大頭魚 襄陽市永祥飲食服務有限公司
鴿蛋甲魚裙邊 武漢會賓盛宴酒店管理有限公司
醉月一品膀 武漢市醉江月飲食服務有限公司
福園醬牛肉 武漢樂福園美食有限責任公司
廚林燒泥鰍 武漢廚林餐飲管理有限公司
醬辣牛三鮮 武漢老村長私募菜餐飲有限公司
珊瑚桂魚 武漢東鑫酒店管理有限公司
大聖甲紅燒甲魚 武漢市漢陽區大聖甲餐廳
罐燜功夫蹄花 武漢中州府生態農業有限公司
香煎刁子魚 湖北三五醇食品配送有限公司
黃燜圓子 武漢豔陽天商貿發展有限公司
紅燜酥骨 武昌魚盧永良技能大師工作室
紅燒桂魚 武漢盧大師酒店管理有限公司
辣子雞 洪山魚頭泡飯店
魚頭泡飯 洪山魚頭泡飯店
醉月蒜香雞 武漢市醉江月飲食服務有限公司
泥藕燜老鴨 武漢老村長私募菜餐飲有限公司
醬油粉蒸肉 武漢老村長私募菜餐飲有限公司
公安牛三鮮 肖記公安牛雜
石鍋魚雜 肖記公安牛雜
黃燜甲魚 黃石楚鄉廚藝餐飲有限公司
五香滷蹄花 黃石楚鄉廚藝餐飲有限公司
應城醬油肉 應城市新河大酒店有限公司
白花菜扣肉 孝感乾坤商務酒店
香滑米酒龍蝦球 孝感宇濟大酒店
原味長江肥魚 湖北聚翁餐飲管理有限公司
奶湯桂花魚 湖北三五醇食品配送有限公司
昭君眉豆燉臘蹄 長陽瓴悅飲食文化發展有限公司
端陽煮五黃 湖北長林旅遊酒店管理股份有限公司
屈鄉江鰱 宜昌市格瑞美食文化有限公司
土家抬格子 長陽巴土魚樂山莊
青花椒煮胖頭魚 熙龍灣青花椒魚莊
鍾祥蟠龍菜 鍾祥市高級技工學校
泉水涮漳河大桂魚 荊門市凱萊世紀大酒店有限公司
椒醬胹鱉 宜昌市格瑞美食文化有限公司
洪山三黃雞 隨州玉明酒家
魚圓獅子頭 翠柳村客舍
花椒焗長江鮰魚 新海景酒店管理有限公司
酥不膩的肉 豔陽天旺角
虎皮棗香扣肉圓 洪山賓館
東湖臭桂魚 盛秦風臻宴酒店
珍珠荷包牛肉圓 武漢聚緣莊酒店
財魚燜藕 武漢楚魚王酒店管理有限公司
香煎大塊魚 青番茄酒軒
醬燒鮰魚 愛尚辛香味
排骨紅燒肉 愛尚辛香味
汽水肉蒸蛋 劉胖子家常菜
楚香煎藕餅 武漢王大廚酒店管理有限公司
板黨堂作跑山雞 恩施土家大院酒樓
玉露茶香手撕兔 恩施土家大院酒樓
鴻運當頭(牛頭) 恩施平浦商貿有限公司
土家酸渣肉 軒宇國際大酒店
碧波鱘魚 宜昌燕沙大酒店
名人生態辣子螺 襄陽名人酒店
食府溢香鵝 新曾都食府
西施銀魚火鍋 長陽瓴悅飲食文化發展有限公司
口味鴨 黃石三五軒
長湖魚糕 荊門九尊商貿有限公司
金牌手撕牛肉 武漢銀沁商貿有限責任公司九龍大酒店
丹江翹嘴白 丹江口市賓館
糯米臘香雞 湖北華醇食品有限公司
【楚菜餐飲名企】
東湖賓館
洪山賓館
翠柳村客舍
武漢雅和睿景餐飲管理有限公司
武漢新海景酒店管理有限公司
武漢會賓盛宴酒店管理有限公司
武漢銀沁商貿有限責任公司九龍大酒店
盛秦風臻宴酒店
武漢聚緣莊酒店
武漢楚魚王酒店管理有限公司
大中華酒樓
愛尚辛香味燒魚館
武漢老村長私募菜餐飲有限公司
劉胖子家常菜
武漢匯銀雙湖園酒店服務有限公司
武漢樂福園美食有限責任公司
武漢金谷酒店投資管理有限公司
武漢市漢口人家飲食服務有限責任公司
洪山魚頭泡飯店
湖北明星酒店有限責任公司
武漢紅鼎豆撈餐飲股份有限公司
長陽瓴悅大酒店
桃花嶺飯店
湖北聚翁餐飲管理有限公司
荊門九尊商貿有限公司
荊門帝豪國際酒店
湖北小樂仙餐飲管理有限公司
荊門市筱宴春餐飲文化管理有限公司
石首國際大酒店
洪湖宴酒店
荊州古城陽光酒店管理有限公司
荊州荃鳳酒樓
鹹寧市御灣酒店管理有限責任公司
鹹安區通山人家
恩施華龍城大酒店有限公司
恩施自治州帥巴人酒店發展有限責任公司
軒宇國際大酒店
恩施市濱江人家餐飲管理協會有限公司
黃岡德爾福大酒店
黃岡龍騰酒店管理有限公司
黃岡市湖濱食府
黃石楚江南健康飲食有限公司
黃石楚鄉廚藝餐飲有限公司
湖北長城花園酒店股份有限公司
鄂州市武昌大道大碗廚味宴樓
隨州市玉明酒家有限責任公司
潛江市小李子油燜大蝦有限公司
潛江市利榮商貿有限公司
潛江味道工廠餐飲有限公司
潛江蝦皇餐飲服務有限公司
湖北潛陽城龍之蝦文化傳媒有限公司
襄陽名人酒店
襄陽一丁甜酒
襄陽市永祥飲食服務有限公司
十堰市紫荊花宏正大酒店
房縣譽滿城酒店管理有限公司
湖北楚苑農家小院餐飲有限公司
孝感宇濟大酒店
孝感乾坤商務酒店
孝感市宏源飲食服務有限責任公司
天門市天和餐飲文化傳播有限公司
天門市聚樽苑宴賓樓
武漢融通中南花園酒店
【十大楚菜餐飲企業】
武漢湖錦娛樂發展有限責任公司
武漢市亢龍太子酒軒有限責任公司
武漢豔陽天商貿發展有限公司
湖北三五醇食品配送有限公司
湖北李二鮮魚村餐飲連鎖管理有限公司
武漢市小藍鯨酒店管理有限責任公司
宜昌燕沙酒店管理有限公司
武漢東鑫酒店管理有限公司
武漢市醉江月飲食服務有限公司
武漢市麗華園酒店管理有限公司
【十大楚菜名宴】
白雲黃鶴宴 武漢湖錦娛樂發展有限責任公司
長江鮰魚宴 武漢雅和睿景餐飲管理有限公司
楚天盛世宴 武漢亢龍太子酒軒有限責任公司
荊楚蓮藕宴 翠柳村客舍
沔陽三蒸宴 仙桃市吳氏琴雨坊餐飲管理有限公司
天門九蒸宴 天門市聚樽苑宴賓樓
喜慶吉祥宴 武漢會賓盛宴酒店管理有限公司
香城泉都宴 鹹寧市御灣酒店管理有限責任公司
龍鳳呈祥宴 湖北襄陽市永祥餐飲服務有限責任公司
武昌魚全魚宴 武漢盧大師酒店管理有限公司
【功勳楚菜大師】
盧永良
餘明社
孫昌弼
塗建國
徐家瑩
李和鳴
餘貽斌
魯永超
張 毅
王海東
楊善全
張久森
陳昌根
楊同生
江立洪
冷明純
武清高
伍 峰
葉慶年
餘付泉
【十大楚菜大師】
鄒志平
張春明
王永中
甘 泉
餘明超
羅建文
胡長斌
翁華軍
鄭邵奎
何培豔
朱福興
胡曉屹
孔德明
賴小龍
餘 勤
【楚菜大師】
萬玖瑜
馬 濤
王 慶
王 波
王 鵬
王業利
方志勇
尹 東
尹若冰
鄧華生
石正棟
石亞軍
盧永忠
葉宴平
史華龍
冉啟靜
付明明
付和平
馮 超
匡志華
呂全喜
朱 勇
朱國棟
向晉鶴
劉衛兵
劉友明
劉少斌
劉世明
劉現林
劉家強
湯正友
湯榮戰
祁建國
孫先一
孫先恩
孫國輝
蘇方勝
蘇忠高
杜俊峰
李 雲
李 偉
李 斌
李建華
李順林
李勝亮
李庭華
李桂玲
李愛華
楊 輝
楊東林
楊興懷
肖喻康
肖強文
吳 斌
吳傳安
何 奇
何 淵
何雙平
餘明華
汪 橋
張 健
張 彬
張 強
張漢華
張發源
張定平
陳 佔
陳 亮
陳才勝
陳天虎
陳艾軍
陳軍峰
陳紅明
陳來彬
陳英舟
陳彥斌
陳得華
陳新樂
邵漢飛
武俊慶
歐陽燕青
羅華忠
羅華璋
金世兵
周 剛
周雲清
龐志高
鄭彥章
鄭德敢
宗家宏
胡年平
胡志勇
柯 建
柯勝利
鈕立平
施建軍
姜建新
姚立新
姚春霞
袁少林
袁引軍
聶昌偉
夏立兵
顧元豐
徐 飛
徐水元
徐曙東
高 瓊
高傳濤
郭四海
塗軍勝
朝 暉
黃安勝
黃明述
黃金池
曹利軍
盛海洲
常福曾
梁少紅
彭紹新
董懷華
董新洲
蔣定林
喻思恩
程雙喜
程建權
童振中
曾強松
雷光武
褚世雄
廖 華
譚義務
譚志高
熊一富
潘才特
魏鐵漢
【楚菜名點】
太和米粑 武漢市亢龍太子酒軒有限責任公司
田恆啟米粉 田恆啟
武漢空心麻圓 翠柳村客舍
武漢酥油香 武漢豔陽天商貿發展有限公司
德華樓年糕 武漢德華樓酒店管理有限公司
德華樓包子 武漢德華樓酒店管理有限公司
劉祖富滷粉 劉祖富滷粉
老謙記豆絲 老謙記豆絲
羊肉壽桃包 湖北三五醇食品配送有限公司
黃陂餈粑 武漢老村長私募菜餐飲有限公司
蔥煎小包 大中華酒樓
金牌小面窩 武漢市亢龍太子酒軒有限責任公司
臘肉煮豆絲 武漢市亢龍太子酒軒有限責任公司
綠豆烘糕 湖北三五醇食品配送有限公司
民生雞冠餃 三鎮民生甜食館(總店)
招牌板慄酥 武漢市江夏區荷田大酒店
醉月豆皮 武漢市醉江月飲食服務有限公司
牛肉春卷 肖記公安牛雜
醉月米酒粑 武漢市醉江月飲食服務有限公司
襄陽牛肉麵 賽家金多牛肉麵
襄陽牛肉麵 教門街劉記牛羊肉麵館
黃州東坡餅 黃岡張大廚食品有限公司
黃州甜燒梅 黃岡張大廚食品有限公司
團風綠豆圓 團風縣龍騰大酒店
鱔魚米粉 仙桃市李和鳴餐飲工作室
牛郎火燒饃 十堰牛郎食品有限公司
涼糕 十堰綠土地
鄖陽三和湯 鄖陽王氏三合湯
鄖記酸漿面 鄖陽酸漿面
紅薯粉條包子 幸福小鎮
糊湯米酒 孝感槐蔭酒樓
應城石子饃 孝感市乾坤酒店
香煎荊芥小米餅 孝感宇濟大酒店
老通城三鮮豆皮 武漢老通城食品股份有限公司
土灶火炕粑 孝昌花園家酒店
鮓辣椒包子 長陽瓴悅飲食文化發展有限公司
五彩糯米粽子 秭歸金城酒店管理有限公司
蔥花油墩 湖北小樂仙餐飲管理有限公司
太師餅 荊門筱宴春餐飲文化管理有限公司
太極葛粉糕 荊門九尊商貿有限公司
土家油香 恩施華龍城大酒店有限公司
油茶湯 恩施州土家風情餐飲服務有限公司
三絲炒豆皮 軒宇國際大酒店
土家吊漿玉米粑 恩施平浦商貿有限公司
原鍋生煎包子 黃石楚鄉廚藝餐飲有限公司
西塞傳統鍋邊饃 黃石楚江南健康有限公司
劉猴喜餅 張耀香技能創新工作室
香煎薄餅 黃石三五軒豬油鍋盔
潛江章華花苑酒店
天門鱔魚米粉 天門老鄧家鱔魚米粉館
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【來源：荊州電視臺】
版權歸原作者所有，向原創致敬