烘焙出圈創造金氏世界紀錄!世界冠軍朋福東教授500位爸爸上吐司課

2021-02-17 最蘇州

金氏世界紀錄(Guinness World Records)起源於英國,被公認為全球紀錄認證的權威機構。

成立至今已達65年,一直為全球數以萬計申報者提供服務,並得到了世界各地的知名企業、政府和組織的認可。

我們平時看到的這些金氏世界紀錄,對普通人來說,是高不可攀的存在,離我們的生活有點遠。

8月1日,麵包研修社聯合創始人、世界麵包雙料冠軍朋福東老師與爸爸糖、最蘇州集結的500位爸爸一起完成了一項吉尼斯世界榮譽挑戰:

本次活動不僅是中國烘焙行業SHOU創世界級挑戰,也是普通人可以參加的吉尼斯挑戰賽。

爸爸糖品牌創始人

曹國亮先生發言

吐司麵團陸續送至醒發箱

本次參與挑戰金氏世界紀錄的500位成員,是各行各業的佼佼者,同時在生活中,他們也扮演著父親的角色,今天還有親子共同見證這歷史新記錄的誕生。

與他們一起挑戰世界記錄、進行挑戰宣誓的朋福東老師,不僅是乘風破浪的世界麵包雙料冠軍,也是能夠樹立榜樣力量的好爸爸。

「勤奮的苦哥」是朋福東老師曾經的微博暱稱,年輕時,由於嚮往外面的世界,朋福東老師帶著身上僅有的幾十塊錢,從陝西走到了山西。

在陌生的城市中,年輕的朋福東做過服務員、清潔工、操作工、搬過磚,但最後他還是愛上麵包,成為麵包師傅、戴那頂高高的廚師帽,穿一身白色的廚師服。

對於許多麵包師來說,世界麵包冠軍就像挑戰金氏世界紀錄一般,遙不可及。

而朋福東老師從陝西大山走到德國慕尼黑,成功登頂2018年IBA世界麵包師大賽最高領獎臺,成為世界麵包冠軍,用了15年。

同年11月,坐標——法國巴黎,朋福東老師又摘下第二屆世界麵包大賽六國精英賽的金牌,成為首位華人世界麵包雙料冠軍

有人說,上天把所有的好運都放在朋福東老師的身上,苦哥可一點都不苦。

從國際賽場上凱旋,自帶王者榮耀,朋福東老師不忘初心,注重麵包技藝的傳承。

人生有兩條路,一條用心走,叫做夢想;一條用腳走,叫做現實。

從朋福東老師的身上,可以真實地感受到,「苦哥」是用腳去一步一步地丈量,來實現自己心中的夢想。

「苦哥」不苦,是真的。因為他手裡有顆糖,能將所有的生活都拌成甜的。

冠軍榮譽的背後,是無數個日日夜夜的探索,這份不斷地突破自我的堅持,不僅僅是源於內心的熱愛,也是一份來自爸爸對一個家庭的愛和責任。

世界上最大烘焙課程老師——朋福東

朋福東老師說:"孩子就像自己人生的鏡子,看著他們漸漸地長大,而他們也見證了自己的冠軍之路的成長。」

問及希望孩子長大後的志向,朋福東老師笑笑說:「願其乘長風,破萬裡浪」。這或許就是朋福東用一生的實踐,給孩子的榜樣力量吧。

堅持熱愛一件事情有多難?

無論是世界麵包雙料冠軍朋福東老師奪冠歷程,還是爸爸糖品牌的成長曆程,都告訴了我們答案。

今年是爸爸糖烘焙事業的第5年,從2016年的第一家門店開業到目前,已經擁有245家正式營業的門店,秉承著初心發展,爸爸糖一直堅守對每條吐司的品質要求。

5年的時間是爸爸糖過往經歷的一個總和,他們不斷地在優質食材中碰撞出新的靈感,用最質樸的食物來傳遞父愛與喜悅。

2020年8月,爸爸糖想用一項世界榮譽見證彼此的成長。

爸爸糖集結500位爸爸,邀請朋福東老師一起完成吉尼斯世界榮譽挑戰,通過烘焙手作的方式來表達父愛,回歸家庭。

本次出席活動的重磅嘉賓除了爸爸糖品牌創始人曹國亮先生,還有最蘇州創始人紀文翰先生、東方衛視著名節目主持人林海先生,這些不同行業的大咖就本次活動進行了主題演講。

爸爸糖品牌創立的初衷是送給自己即將出生的Baby——小糖果的禮物,希望她的童年健康快樂無憂。爸爸糖手工成立5年以來,勵志提供健康美味的麵包,通過優質的原料和匠心精神,推動中國麵包主食化進程。

曾經以為做麵包很簡單,只有親身經歷過,才知道從麵團的攪拌、發酵、成型和烘烤,每一個步驟都需要細心關懷,不容一點馬虎。今天,這個重要挑戰,500位爸爸能夠親手為自己的孩子做一條吐司,是一件非常了不起的事情!

保持身材和活力的秘訣是飲食健康和堅持健身,可以說,健康美味的麵包也是我生活的一部分。偶然間,與爸爸糖創始人曹國亮先生結識,我們共同都認識到爸爸對於家庭陪伴的重要性,為愛堅守,爸爸糖的創立,也讓更多家庭吃到美味健康的吐司。

爸爸糖做的不僅僅只是一項吉尼斯挑戰,更是在未來的十年、五十年,乃至一百年,大家也能共同迎接來自生活的新挑戰,將這份源自初心的愛意,通過手作的方式傳承給更多的家庭,一路前行,不忘初心。

本次金氏世界紀錄的新歷史創造,來自爸爸糖、麵包研修社、最蘇州團隊完美協作。

麵包研修社聯合創始人、世界麵包雙冠軍 朋福東 老師

全球麵包技術應用中心

作為烘焙界超超超超超超超盛況的世界級挑戰,活動的協辦方——麵包研修社技術團隊第一次教500人同時製作麵包,控場能力也面臨著巨大的挑戰。

2020年初,在麵包研修社創始人王子老師的帶領下全新變革升級,搭建全球麵包技術應用中心,在這裡你可以體驗:

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麵包感官實驗室 : 三維立體影視空間,刷新烘焙視界的認知

更重要的是,這個全球麵包技術應用中心配備了7間烘焙專業教室,匯聚了國內外先進優質的設備。

這些硬核裝備讓這次500位爸爸的世界挑戰創造了良好條件。

▲本次挑戰採用三能吐司盒

當然,活動的成功舉行也離不開全體工作人員的努力,從策劃執行、搭建場地,執行活動,每一位成員都在為這次的世界級挑戰堅守各自的崗位,為他們點讚!

麵包研修社不僅是創造世界麵包冠軍的平臺,也是能帶領大家創造世界奇蹟的舞臺,未來,一起乘風破浪,挑戰世界新記錄,麵包研修社挺你!

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