羊奶比牛奶營養價值高。」
「羊奶喝了寶寶不上火。」
「羊奶更像母乳,對孩子身體好。」
「羊奶粉比牛奶粉貴,貴肯定有貴的道理「
羊奶粉or牛奶粉
相信大家給寶貝挑選奶粉的時候,經常聽到上面的對話,近幾年羊奶粉像旋風一樣刮進大家的視野,擾亂眾多父母心,孩子的口糧是大問題,一時不知道究竟選哪種奶粉才好。
今天就上面的四點,小編就給大家一一分析,羊奶VS牛奶,究竟誰更勝一籌。
1. 羊奶 vs牛奶 誰營養價值高?
從原料上來說,牛奶粉是利用牛奶蛋白質作為蛋白質來源的奶粉,而羊奶粉是用山羊奶蛋白質作為蛋白質來源而加工生產的奶粉。
二者都含有較優質的蛋白質、脂肪,礦物質含量,尤其是鈣含量都很豐富。由於牛奶的產量高,所以經常食用的是牛奶,少見羊奶。
從含有的成分來說:
l 鈣含量羊奶>牛奶;羊奶的鈣含量略高於牛奶,每100g羊奶中鈣含量為134mg,每100g牛奶中鈣含量為119mg。
l 蛋白質含量牛奶>羊奶;牛奶中的蛋白質含量更為豐富。牛奶和羊奶中的主要蛋白質是酪蛋白和乳清蛋白。
l 其中,牛奶中的酪蛋白與乳清蛋白的比例約為80:20,羊奶為65:35,母乳為60:40。
由此可見,羊奶和牛奶營養價值差別不大的,其實只要是嬰幼兒配方奶粉,均是按照國家要求的生產標準生產,同一生產標準下,嬰幼兒配方牛奶粉和嬰幼兒配方羊奶粉營養價值是一樣的。
2.寶寶喝羊奶不上火?
其實嚴格上說,寶寶喝奶粉都容易上火,原因很多,奶粉品質是一方面,衝飲的方式不對,造成溶解度低也會使寶寶上火,商家之所以宣傳羊奶不容易上火,是因為羊乳的蛋白質分子比牛乳的小,但經過統一的工藝標準加工後後,羊奶粉喝牛奶粉的分子顆粒一樣大,並不存在誰不好吸收導致寶寶上火,這個問題就像有人吃牛肉長痘,有人吃羊肉長痘一樣,因個人體質而異。
3.羊奶能媲美母乳
從酪蛋白與乳清蛋白的比例來說,羊乳比牛乳接近母乳,但並不能替代母乳,因為「母乳是嬰兒最自然、最安全、最完整的天然食物,是最適合嬰兒生長發育的最佳營養品。」是其他任何一種奶都不能取代的。
母乳帶給孩子的不僅是營養素,還有免疫蛋白,這些都是羊奶粉所不能提供給寶寶的。只能說對牛奶蛋白輕微過敏的寶寶可以嘗試羊奶粉,多一種選擇罷了,但如果仍然過敏則只能吃特殊配方奶粉了。
4. 羊奶貴有貴的道理
羊奶確實貴有貴的道理,但這個道理不在其營養價值多麼高,而在於奶源少。
乳山羊與乳牛對生存環境的要求不同,乳牛適宜圈養,餵人工飼料。而乳山羊適宜散養,以吃青草和乾草為主,不吃人工飼料,這樣對環境就有一定的破壞性。一些發達國家已禁止增加奶山羊的數量,所以在國際市場上山羊乳比牛乳普遍貴2-5倍,羊奶粉價格也就比牛奶粉價格高,這才是奠定了它高端奶的基礎。
所以選羊奶還是牛奶這個問題不如交給寶寶,看他愛喝哪種奶粉,對哪種奶粉適應得更好。
如果寶寶喝牛奶沒有什麼不適症狀,就沒必要換羊奶;如果寶寶喝牛奶粉總是脹氣、拉肚子、生長發育緩慢等,不妨給寶寶嘗試下羊奶,或許症狀會好些。
從性價比上來說,肯定是優先選牛奶粉,畢竟羊奶粉是近幾年才新興起來的,標準還不那麼完善,渠道管控也不成熟,尤其是市場上很多小眾品牌建議不要選,大品牌相對而言有保障一點。