推薦理由①:
丨骨頭也要「oversize」,一根就小1斤丨
推薦理由②:
美!走進北城天街這家一把骨
丨套餐不僅有更多選擇,還更划算丨
▲3-4人餐:蘿蔔一把骨(小鍋)、乾鍋鴨掌、蕨根酸辣粉等
▲6-8人餐:酸菜一把骨/蘿蔔一把骨(中鍋2選1)、啤酒鴨、乾鍋鴨掌、滷雞翅等還新增了更適合朋友同事聚餐的『6-8人餐』
價格還划算到不行,人均算下來不到30元!
門市價238元的『3-4人套餐』
現在僅需
88元!
【套餐內容】
門市價416元的『6-8人歡聚套餐』
現在僅需
188元!
【套餐內容】
在成都開了18年,可以說伴隨著一大批00後邁入成年了。人氣只增不減的原因,有可能是因為和手一般大的帶肉棒骨,也可能是鮮到掉腦闊的湯頭。但更有可能,是因為每年一到冬季,就會不由自主的想起那口骨頭湯鍋。
在冷到要靠抖腿取暖的成都,一口熱乎乎的骨湯下肚,簡直堪稱「回魂湯」,比任何電熱毯、烤火爐都還要管用。在冬天,一把骨真的是當之無愧的「取暖神器」。
北城天街這家店的環境著實讓人驚豔,森系的裝修風格,讓我們誤以為走錯店了,進了某個音樂餐吧.
牆面是像油畫一樣讓人感到舒服的綠色,走進去整個人都放鬆了。牆上還掛上了各種油畫,屋頂也是尖尖的屋頂,桌椅還專門用了胡桃色的木製餐桌,童話風更濃了。落座沒一會兒,服務員就熱情的倒滿了茶水。店裡面充滿了骨頭湯的香味,伴隨著暖意的香味充斥在店內,大腦裡的美食神經已經開始默默期待即將上桌的美味了。
雖然滷骨頭一直是暢銷不衰的招牌菜,但是依然強烈推薦你點一份「一把骨湯鍋」!畢竟,吃一把骨,喝湯才是重頭戲。
選用優質棒子骨,還有無數肘子、豬腳、豬皮.整整花了6個小時熬製的湯頭,色澤鮮白,味道比冬季另一取暖法寶-羊肉湯都還要濃鬱,並且還一點腥味都沒得。喝了一碗,所有人都忍不住再來一碗。
▲湯頭還可以加,不用擔心喝完,敞開喝!
一把骨精選自8個月到1年以上的豬前腿骨,每根都快有小1斤重。大小都有女生的手掌那麼大,一根棒骨就能佔滿整個碗!散發著香氣的棒骨,讓所有人(包括平時吃飯超斯文的前臺妹妹)都放下了矜持,人手一根棒骨開啃!巴在骨頭上的肉很紮實,燉的又耙又軟,牙齒幾乎不用用力,就輕鬆入口。肉吃完,接著用吸管把骨頭縫縫裡的骨髓吸出來,鮮甜的味道充斥著整個口腔。滋味美到讓人「無法呼吸」!
丨啤酒鴨丨
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成都人吃飯果然還是離不了辣椒,即使剛吃完鮮美的骨頭湯鍋,依然忍不住為面前這份啤酒鴨心動。鴨肉經過香料和啤酒的烹調,腥臊味沒有了,還帶上了一股啤酒的清香氣。鴨肉吃起來嫩嫩的,裡面加的窩筍塊,也很入味!丨滷雞翅丨
大菜吃完,接下來進入成都人吃飯必須要有的「吹殼子」時間。這個時候,一份滷雞翅就理所當然成為「全場最愛」~滷味適中不過鹹,帶點點辣味和芝麻香氣,原來一把骨連滷菜都做得如此好吃!
丨蕨根酸辣粉丨
試問哪位打工人沒有在來不及買午飯的時候,用一碗酸辣粉「對付對付」的時候呢?蕨根做的粉入口更Q彈,浸在酸甜口調料裡頭,再撒上滿滿的小米椒。入口冰冰涼涼的,很爽口!
丨時蔬拼盤丨
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其實輪到下素菜的時候,所有人都直呼吃不下了,但是本著「不拋棄不放棄」的精神,依然把素菜下進了湯鍋中。熬了6個小時的湯頭把素菜煮出了鮮甜味,一桌人硬是把素菜都解決的一乾二淨!* 周一到周五無需預約,周末可當天商城預約,周末憑預約簡訊上門接待* 若套餐裡面的部分菜品當日已售罄,可更換同等價位的菜品* 僅限堂食,活動不可享受店內其他優惠,超出套餐內容費用自理* 商家地址:四川省成都市金牛區龍湖北城天街商場4層(三號電梯口)長按二維碼即可購買