大家好，我是薇姐，今天用糯米給大家分享美食，入口軟嫩拉絲又Q彈，奶香濃鬱，天熱吃上一個真的超過癮！鍵是製作起來也是超級簡單，不用擔心失敗哦！口味經，典，味道和顏值並存，軟糯冰涼的口感，真的是讓人無法忘記的味道！和我一樣，喜歡吃這一口的親們，一定要趕快收藏哦！
我們家特別偏愛軟糯涼爽的糯米美食，絕對是炎熱夏日的一種享受，天氣越來越熱了，家裡正好有糯米粉的朋友，趕快動手試一試吧！綿軟回味的口感，幾天不吃就會念叨，特別受全家人的歡迎！裡面的餡料，也可以換成其它自已喜歡的水果，或是豆沙餡等等，做出不同口味的糯米餈。咬一口就會喜歡上這樣的口感！做法和食材都超級簡單！有空做給家人吃！
這款冰淇淋糯米餈，外觀白白胖胖的很有食慾，軟糯的外皮，再搭配上入口即化又奶香濃鬱的冰淇淋，真是涼爽又解暑，味覺體驗豐富，是一款老人畢宜的甜品，我會詳細講解製作過程，保證大家能一次就成功！
【操作步驟】
1、首先準備50克白糖
2、再倒入240克純牛奶
3、把白糖充分攪拌融化加入40克玉米澱粉，加入40克玉米澱粉
4、再加入130克糯米粉
5、一直攪拌成這樣細膩無顆粒的狀態就可以了
6、把糯米糊倒入到一個平盤中
7、放到蒸熟鍋中，蓋上蓋子蒸20分鐘
8、時間到了，糯米蒸好了，可以出鍋了
9、稍放涼後，鏟子上沾點清水，把糯米整理成團
10、面板上抹點油，放上糯米糰，再加入30克玉米，黃油也行，少量多次地加入
11、把油全部揉進麵團，這樣做出的口感會更柔軟
12、揉好後用保鮮膜包好，密封靜置5分鐘，讓糯米和油完全融合
13、面板上面撒一些炒熟的糯米粉防沾，製作過程就是把糯米粉放到鍋中不放油，小火炒至微黃即可，糯米糰不用揉，直接搓成長條狀
14、分成16份個劑子
15、取一個劑子，先用手團圓再按扁，再擀大擀薄，擀成一個圓形的薄麵皮即可
16、用勺子挖出一個圓形冰激凌，放到麵皮上面即可，冰激淋的具體做法可以觀看我之前發的視頻，在這裡就不再說了，提前拿出來，回溫幾分鐘
17、再像這樣兩兩邊對摺捏合，也可以像包包子一樣包起來，再把封口處捏合緊實
18、反過來整理成圓形即可，冰激凌糯米餈就做好了
這樣做的糯米餈真的超級軟嫩，看看它的拉絲程度，就知道有多軟了！喜歡的朋友就趕快試試吧！
我是薇姐，我們下期再見