8月8日下午,譚鴨血街道口店開業盛典暨2020武漢抗疫英雄答謝會成功舉辦。
華中科技大學MBA創業導師、慈善公益志願者協會湖北分會會長黃喬,禮信(武漢)國際物流公負責人李鵬,風韻出行總經理杜玲方,杏林堂董事長童淑萍,誠順和中醫館院長代翠華等抗疫公益人士出席了本次活動。
譚鴨血街道口店負責人謝繼堯在餐飲界算是個「初學者」。此前曾在湖南長沙經營一家煙花企業,直到去年被曾一起就讀於武漢音樂學院的同學邀約著手謀劃開店事宜,至此與餐飲結緣。
自去年9月拿下門店以來,剛啟動門店裝修,正逢軍運會,店內裝修不得不停工。未料,年底又遇新型冠狀病毒疫情爆發,幾番籌備的設計裝修都被迫取消。始料未及的災難給各行業帶來重創,讓原本期待的消費旺季成為泡影,眾多餐飲人更是焦頭爛額。
疫情牽動著每一個餐飲人的心,大型的餐飲企業捐款捐物,踐行著自己的社會責任;中小餐飲企業也有許多餐飲人和他們的團隊為前線的戰士送上營養可口的飯菜,用自己的行動給他們帶去溫暖和鼓舞。
謝繼堯也不例外。在實體門店歇業,人力成本、租金居高不下,現金流短缺的嚴峻形勢下,他將剛剛租下的員工宿舍免費提供給有困難的人居住,默默加入到這場沒有硝煙的戰「疫」中。
隨著新型冠狀肺炎疫情防控取得階段性勝利,冷寂已久的街道逐漸有了人氣,空蕩的城市有了生機,而備受打擊的餐飲業也有了喘息的機會,越來越多的餐廳有序放開堂食。
譚鴨血街道口店在嚴格按照防疫標準的條件下進行了長達1個多月的試運營,由於主觀的控制了接待量導致營業收入還抵不住日常開支,終於在8月8日,歷經磨難整裝待發後,謝繼堯決定正式開業迎賓,為了感謝那些疫情中做過貢獻的人們。感謝他們在這場戰役中挺身而出,奔赴前線。雖然沒有隆重的頒獎禮可以為他們加冕,但這些無私奉獻的人永遠是大家心中的英雄。
街道口譚鴨血承諾將對武漢防疫做出貢獻的白衣天使憑(身份證、醫護證)制定抗疫英雄專屬4.8折套餐,從2020.08.08延期至2020.12.31號。
譚鴨血新店開在珞喻路上,左鄰MUSE酒吧右靠貳麻酒館無論白天還是夜晚都熱熱鬧鬧的。店內的紅燈竹屏、青磚瓦片顯現巴蜀風的江湖之氣。區別於其他的譚鴨血店,街道口的新店層高6米還擁有舒適的大包廂,沒有人擠人挨著坐的景象,絕大部分食材都是從成都空運到武漢,門口仙氣繚繞的純天然綠色豌豆苗和手剪香菇鮮嫩可人,晚餐時間還有精彩的變臉表演和特色茶藝,給原本就很熱鬧的譚鴨血增加了更多歡聲笑語。
謝繼堯表示,疫情後,人們的消費觀念已經發生轉變,譚鴨血街道口店將按照當今社會發展的健康要求,提供新鮮食材,優質服務。堅信通過自己及團隊的努力能重整譚鴨血街道口新氣象,為武漢餐飲業的復甦貢獻力量。