我們前段時間去考察了一個位於雲南建水的甜蜜藍寶石葡萄園區，園內鋪設著好幾道滴灌帶，導致園內溼度很高，加上雲南地區溫度本來就比較高，園區四周還覆蓋著農膜，通風降溫受阻不說，光照也受到削弱。但就是在這種高溫、溼度大，光照還被大大削弱的情況下，果樹的枝條木質化程度仍然是非常高的，並且節間比較短，整個枝條曲折向前延伸，副梢粗度恰到好處，直徑大概是1~2公分左右，當然也有個別比較弱的只有0.8公分左右的。但是不管怎麼說，這個園區是真的克服了甜蜜藍寶石枝條木質化程度大的這麼一個缺陷。
園內還有的葡萄樹雖然說樹勢比較弱，但是通過人為的剪枝催芽之後，植株的成花質量都很好，並且花序極大。大家都知道，甜蜜藍寶石的花序大是高產的基礎和證明。所以在甜蜜藍寶石的栽培管理上，他們可以說是做了一個非常好的示範。
據了解，這個園區是在葡萄幼樹的管理階段，通過養成主蔓、嚴格摘心控梢以及科學水肥管理的方式來合理控制樹勢，保證樹勢中庸狀態下甜蜜藍寶石的成花質量的。那麼今天我們就來把這次考察過程中總結出來的種植管理經驗跟大家分享一下。
養成主蔓
我們能明顯看到園區內都是改接樹，改接之後他們是這麼做的，當上架後的枝條長到20公分左右之後，立馬把架子放倒，讓枝蔓朝著水平的方向生長。因為如果讓枝條垂直向上生長的話，它會借著頂端優勢不斷旺長，而水平生長就能天然地削弱它的長勢，比較容易形成植株的中庸樹勢。
為了保證主蔓的順利成形，我們要選擇較為適宜的種植密度和架型。在種植密度上，要堅決要避免密植，因為葡萄枝條的花芽分化需要大量的細胞分裂素，這些細胞分裂素就來源於果樹毛細根的根尖。如果我們選擇密植，就會使得根域十分有限，導致毛細根無法舒展，甚至相互交纏，大大破壞根系的生長質量，自然細胞分裂素的分泌量就少了。
因此，我們要適當地把葡萄樹的株距、行距放大到根系能有足夠的生長空間為止。建議大家在定植甜蜜藍寶石幼苗時，把株距控制在一米半到兩米之間，後面再根據樹體的長勢和具體生長情況來逐年間伐。這樣就能為細胞分裂素的產生創造良好條件，維持果樹最基本的花芽分化質量。
選擇架型時，果友們千萬不要選擇單籬架或者雙籬架的架型，而是最好採用飛鳥架、V型架或者平棚架，這3種架型有兩種好處。首先，它們是比較容易放倒的，有利於我們養成水平方向生長的主蔓；其次，種過甜蜜藍寶石葡萄的果友都知道，它的日灼風險比較大的，選擇這3種架型能大大減輕葡萄日灼的發生。
主蔓形成水平生長方向以後，不但可以延緩長勢，增加成花量，還能因為營養生長的抑制而使得樹體內的養分儲備充足，把甜蜜藍寶石的樹勢穩定在較為中庸的狀態。
摘心控梢
考察期間，我們還在雲南看了其他不下五個甜蜜藍寶石的園區，這幾個園區或多或少都存在著枝條徒長，木質化差，芽不飽滿的問題，還有就是主蔓過粗。當枝條粗度明顯超過1.5公分的時候，它的成花註定是不好的。還有的副梢過細，連0.8公分都不到，雖然說粗度在0.5公分以上的副梢都可能會有花，但其實直徑在0.8公分以下的副梢，它就算有花，也會因為枝條養分少，養分供應能力差的原因，導致長勢弱，不利於果實的膨大和發育。
那麼要怎麼樣才能把葡萄樹的主蔓和副梢粗度控制在一定的範圍內呢？最好的方法就是合理地摘心。甜蜜藍寶石上架之後，我們要對主蔓進行反覆地摘心，這樣可以促進更多副梢的抽發，摘心方法可以是每隔半米一摘心，也可以是每隔80公分一摘心，具體要根據副梢的生長質量而定。副梢出來之後，我們再對其反覆地進行3~4片葉一摘心，以抑制副梢過旺生長，保證副梢枝條的木質化程度。如果果樹還是存在旺長問題，大家可在葉面噴霧矮壯素或者縮節胺來控制長勢。
通過這樣的方式，我們就能在甜蜜藍寶石定植下去的第一年就形成較為中庸的樹勢，為果樹的高產豐產奠定良好的基礎，這就是甜蜜藍寶石幼樹管理的樹形架形控制。
水肥管理
第三個，甜蜜藍寶石是屬於長勢越長越旺的品種，這就要求我們越要控氮控水。控氮就不用我們多少了，氮肥的過度施用必然會導致植株旺長，所以我們要在臨近花期時嚴格控制氮元素的補充。
接下來我們重點說說控水。在甜蜜藍寶石葡萄的花期，輕度的水分脅迫對果樹達到成花條件、促進花芽分化起到重要的作用。此時，果友們要保證田間的最大持水量在五成到六成之間。到了著色期，建議大家把田間最大持水量控制到六成到八成，因為這個階段的園區保溼是非常關鍵的，有利於碳水化合物的形成，促進成花，還能防止漿果後期開裂。
另外，新梢的順利萌發也對甜蜜藍寶石的成花有很大的好處，所以我們還要在葡萄的傷流期至萌芽前的這段時間裡，全園澆一遍透水，避免植株的萌芽抽梢受阻，減少抽梢晚或者抽梢不齊等情況的發生。
長勢偏旺是甜蜜藍寶石枝條木質化程度差、成花率低的最大原因，我們還可以通過什麼措施來控旺呢？有句話是這麼說的，「越是長勢旺的品種，越要強化磷肥的補給，越要通過葉片來補硼補鈣補鋅來保證花芽分化質量。」所以我們務必要通過恰當的養分管理，促進甜蜜藍寶石形成一個長勢中庸的樹體基礎。
具體方法是在葡萄春季萌芽之前淋施生物菌肥，激活根系，快速補充樹體營養，促進萌芽整齊。開花之前，我們還可以葉面噴施磷酸二氫鉀葉面肥，為枝條木質化和促花做好準備。膨果期注意鈣、鎂等中微量元素的補充，因為鈣能以鈣調素的形式來促進花芽分化，而鎂又與光合作用、多種酶活性密切相關，對提高植株成花率有益無害。需要注意的是，鈣和鎂這兩者元素存在拮抗，建議大家給葡萄樹補充鈣元素時，選擇糖醇螯合類的鈣肥，實現鈣鎂的科學同補。
關於甜蜜藍寶石的栽培經驗，我們還在積極地總結，正在廣泛地跟進，希望儘快為大家總結好一套全面的適用性比較強的栽培管理辦法。今天就先為大家分享如何促進甜蜜藍寶石枝條木質化和成花的幾個關鍵技術，希望對廣大果友朋友有所幫助。