農村的「水晶蘿蔔」，用來燉肉或是泡酒，城裡一斤15元，能入藥
在農村生活過的朋友，對路邊的野草和野花都不會陌生，這些植物長相普通，大部分都是成片的生長，雜亂不像農作物一般的齊整。這些野草因為是自由的生長在野外，沒有人照管，自然也沒有人在意，其實這些野草、野花和普通的植物，大部分價值珍貴。
今天我們要分享的植物，它被稱為是農村的「水晶蘿蔔」，根部用來燉肉或是泡酒，在城裡一斤15元，植株有不少的用途，還可以用來止血。
這種野生植物就是「酢漿草」，它是多年生的草本植物，這種野草在農村很常見，大部分都是成片的生長在陰涼潮溼的環境中。它不能夠耐寒，大部分都是分布在南方地區，在夏季會有短暫的休眠期，它長得和三葉草相似，但並不是同一種植物，酢漿草的葉片更大一些。
這種植物觀花或是觀葉都是城裡很受歡迎的植物，經常能夠見到園林裡大面積的種植。它的葉片味酸，含有豐富的草酸，可以用來擦拭銅鏡，同時還能夠止血。這種植物全株能夠入藥使用，有清熱利尿、消腫祛瘀的作用，但是它的葉片不能給牛羊食用，如果食用過多可能會導致死亡。
在農村這種植物一直被廣泛利用，它之所以被稱為「水晶蘿蔔」，是因為它的根部長得和蘿蔔相似，但是晶瑩剔透，並且是能吃的野菜。在農村會直接食用這種根部，味道清甜，也會用它來泡酒或是燉肉吃，有不少的用處，現在酢漿草在城裡也有一斤15元，還會有不少人在陽臺上種植。
酢漿草的數量眾多，植株矮小，莖葉細嫩，但是它能夠耐踩踏，適合種植在林蔭下，我們在城市的花壇中也經常能夠見到這種野草。它的用途廣泛，並且成效顯著，在農村一直備受青睞，現在也走進了我們的生活中，你們對酢漿草還有其他的了解嗎