#依雲礦泉水檢測出農藥殘留#
近日，據瑞士《20分鐘報》報導，有「最純淨之水」之稱的法國依雲礦泉水被科學家檢測出含有禁用農藥殘留，令人吃驚。
據悉，瑞士聯邦水科學與技術研究所的研究人員表示，他們在依雲礦泉水中發現一種被禁用的殺蟲劑——百菌清的殘留物。
百菌清，一種廣譜、保護性殺菌劑，其作用機理是能夠與真菌細胞中的三磷酸甘油醛脫氫酶發生作用，與該酶中含有半胱氨酸的蛋白質相結合，從而破壞該酶活性，使真菌細胞的新陳代謝受破壞而失去生命力。
據百度百科解析，百菌清吸入有較高毒性，同時會刺激呼吸系統，並有可能致癌。
由於可能致癌，瑞士已經禁止使用百菌清。雖然每升6納克的濃度對健康影響不大，但這個結果還是讓科學界感到震驚。依雲礦泉水源自阿爾卑斯山心臟地帶，因為純淨度很高，科學家還用它來校準測量儀器。一家飲用水協會負責人維吉特表示：「一般來說，阿爾卑斯山的依雲水源很少受到人類影響，在該水源中找到農藥殘留表明人類對自然的汙染遠比我們想像的複雜和深遠。」
上述礦泉水是否已進入國內市場？記者聯繫依雲礦泉水母公司達能，該公司表示正在了解情況，屆時第一時間進行回復。
據科信食品與營養信息交流中心科學技術部主任阮光鋒介紹，礦泉水的確含有一些人體需要的礦物質，比如鐵、鋅、錳、鉬、釩等，但這些並不一定必須通過喝水獲得，人體攝取的礦物質及微量元素很大程度上是來源於食物。喝水是為了補水，而不是獲得礦物質，水在人體內是各種代謝反應和運輸物質的載體，喝礦泉水並不會更健康。
本文綜合自新京報、新財網、北京晚報、環球網等。
（編輯：趙芳迪）