高能預警,一大波冬季萌果來襲!

2020-12-23 澎湃新聞

看著嬌豔欲滴,能吃上一口嗎?

審核專家:史軍,植物學博士

各地區逐漸變冷,秋天的賞葉期也結束了,不過蝌蚪君發現,一些植物上掛了小紅果,煞是喜人,在這萬物凋零的冬季給人帶來了小小驚喜。

下面不妨跟著我一起認識下,這些可可愛愛的小果果吧。

\ 紅寶石般的金銀木果 /

金銀木即金銀忍冬,在北京的公園、路邊和小區的綠化帶普遍栽植。

金銀木上的小紅果,圖片來源 cultivar413/flickr

小小的紅果實,晶瑩剔透,在陽光的照射下,像一顆顆紅寶石掛在枝頭,下雪的時候,嬌小紅豔的果實配上白淨的雪,更是異常美麗。

金銀木果,圖片來源見水印

但注意金銀木與咱們平時說到的金銀花不同,是兩種植物,可以從以下幾點區分:

1. 金銀木是灌木,金銀花為藤本;

2. 兩者的花色均為先白後黃,但金銀木花期為5~6月,且雄蕊與花柱長約達花冠的2/3,而金銀花花期為4-6月(秋季亦常開花),雄蕊和花柱均高出花冠;

圖片金銀木(左)和金銀花(右)的花,圖片來源見水印

3. 兩者果實均為圓形,但金銀花的果實較金銀木稍大,且金銀花果熟期10-11月,熟時藍黑色,而金銀木的果熟期8~10月,熟時紅色。

圖片金銀木(左) 金銀花(右)的果,圖片來源見水印

\ 多姿多彩的海棠果/

說到海棠,就想到北京頤和園中慈禧太后樂壽堂門前的那兩棵,其庭院中栽植玉蘭、西府海棠、牡丹等名貴花木,取"玉堂富貴"之意。

海棠每年4-5月開花,每個近傘形的花序上有4-6朵花,花開絢爛。花好看,果實(海棠屬)也是多姿多彩,其形狀可分為蘋果形、櫻桃形、梨形和棗形,品種間果實顏色不一,從金黃色、橙黃色、橙紅色、紅色、深紅色到紫紅色不等,果期為8-10月。

海棠果形狀和顏色:1~3蘋果形,4、5櫻桃形,6梨形,7、8棗形

圖片來源楊潤溪

目前,經改良,很多觀賞海棠果實可以經冬不落,累累果實,掛於樹枝,極具觀賞價值。

覆雪海棠果,圖片來源楊潤溪

海棠品種眾多,北京植物園的海棠園是目前中國最大,收集品種最多的海棠專類園,共栽植展示了八十多個品種,近千株海棠。

\ 鋪滿枝條的平枝栒子果 /

我國特產的薔薇科薔薇屬灌木。其小枝向外散開平行生長,就像是一層一層的,故名「平枝」。鮮紅色的球形果實成簇長在枝上,鋪滿枝條,密密麻麻,很是喜人,紅色的果實經冬不落,雪天觀賞,更是別有情趣。果期為9-10月。

花為粉紅色,在5-6月開時,星星點點鑲嵌在綠葉間,十分醒目。其葉片在晚秋時節變紅,分外絢麗。此外,平枝栒子較耐寒,-20℃低溫下不會發生凍害,真真是北方優良的觀賞花木樹種!

平枝栒子果,圖片來源見水印

\ 紅果冬青 /

又叫珊瑚冬青、紅珊瑚冬青,冬青科冬青屬常綠灌木或喬木。成熟時紅色的球形果,在綠葉襯託下,異常醒目美麗。

紅果冬青果實,圖片來源見水印 

紅果冬青的掛果時間長,經冬不落,如遇到雪天觀賞,紅果綠葉配白雪,更是美豔動人,其果期為9-10月。

紅果冬青成活容易,成景效果快,可用來做行道樹、庭院主景樹。

\ 內圈花裡孕育出的天目瓊花果 /

正名叫雞樹條,又因花著生於頂端,故又稱佛頭花、並頭花,是忍冬科莢蒾屬落葉灌木,近圓形的紅色果實,色彩豔麗。

但豔麗的小紅果並不是從整朵花發育而來,而是從內圈花裡孕育出來的,因為天目瓊花的花有可孕花和不可孕花之分,圍在外面的那一圈較大的花朵,都是不孕花,是不能結果的。

天目瓊花的花,圖片來源見水印

天目瓊花的果期在9-10月,可宿存至冬天,經久不落,落葉後,遠遠看去一處紅豔,令人驚喜心動。

天目瓊花的果,圖片來源見水印

如果你也心動,並採回一串果實,想要留種播種,需要注意,其種子有深度休眠特徵,發芽率極低,自然狀態下成熟的種子多年才能萌發,但可通過沙藏層積、刺破和剝皮等處理方式提高天目瓊花種子的萌發率。

\ 刺齒保護下枸骨果/

冬青科冬青屬,北方常見的常綠灌木或小喬木,又叫鳥不宿、貓刺兒、老虎刺等。

葉片厚革質,葉片邊緣有不規則刺齒,成熟時鮮紅色的球形果掛在帶有刺齒的葉片中,極易辨認,具有光澤的深綠色葉片配上紅豔的小紅果,色彩對比強烈,再加上刺齒,相信見一次你就會印象深刻。

枸骨果期為10-12月,掛果期長,也可在冬季觀賞到,是很具特點的一種觀葉觀果植物,但注意儘量不要觸碰,以免扎手。

圖片覆雪的枸骨果實,圖片來源侯伯鑫

\ 能吃的火棘果 /

薔薇科火棘屬灌木,又叫火把果、救軍糧,說到就救軍糧個名字,還有一段傳說.

據傳三國時期,諸葛亮一次領兵打仗時,被困在山中,孤立無援,箭盡糧絕時,士兵在山野間發現了結著成簇紅色果實的低矮植物,嘗試吃後,發現無毒且可以果腹,於是大量採集食用,最終使軍隊度過危險,打了勝仗。

現在研究發現,火棘果實含有大量的營養成分,可用於釀酒、製作飲料和牲畜飼料等。但注意園林中會對植物採取噴藥等養護措施,故切勿採摘路邊公園等地的火棘果進食。

火棘果,圖片來源見水印

火棘果期為8-11月,近球形的桔紅色或深紅色果實,成簇生長,量大紅豔,給人豐收的喜悅感,且經冬不落,是極好的園林觀賞樹種。

覆雪的火棘果,圖片來源見水印

\ 傲立枝頭的南天竹果 /

小檗科南天竹屬的常綠小灌木。果期為5-11月,漿果球形,成熟時,呈豔麗的紅色,傲立在枝頭,很是引人注意。

南天竹果,圖片來源見水印

葉片為互生的三回羽狀複葉,小葉薄革質,清秀耐看,南天竹的小紅果經冬不落,配上秀氣的葉片,具有飄逸之美,是秋冬季難得的觀葉觀果樹種。

南天竹適應半陰涼半溼潤的環境,受到太陽的猛烈照射,莖部會變粗短,幼葉會變成紅色。此外,需要注意,南天竹雖美,但全株有毒,嚴禁食用,接觸植物汁液後需清理接觸部位。

圖片  南天竹葉片(左)和果(右),圖片來源見水印

\穿著 「粉嫩外衣」的絲棉木果/

絲棉木也叫白杜(學名)、明開夜合、桃葉衛矛等,衛矛科衛矛屬落葉灌木或小喬木,樹形優美。

果期為10月,果實為蒴果,倒圓心狀,成熟後果皮呈粉紅色,像是給種子穿著 「粉嫩外衣」,掛在枝頭,遠遠望去,非常可愛。

絲棉木果,圖片來源見水印

絲棉木的蒴果成熟後會開裂,可透出裡面的種子,種子由橙紅色至紅色的假種皮全包著,也是可可愛愛的模樣。如果天氣狀況較好,蒴果可在樹上保持較長時間,經冬不落。

絲棉木果,圖片來源見水印

絲棉木種子也存在休眠現象,主要原因是種子內存在發芽抑制物質,抑制物質主要存在於假種皮、種皮、胚乳中。

除了以上這些,還有吃貨們都愛的小紅果——酸酸甜甜的山楂。 山楂在小區裡就能看見,只要你的鄰居們沒有太嘴饞,沒將它們都摘了吃掉的話。

參考資料

1.中國植物志

2.袁升潔. 金銀忍冬果實中環烯醚萜類化合物的提取分離與結構鑑定[D].吉林大學,2007.

3.北植官網

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