Dewey’s Bakery 官網
據外媒 FoodBev Media 報導，美國 Dewey's Bakery 完成2500萬美元融資，由 Eurazeo 領投。該輪融資結束後，Eurazeo 將與 Dewey's Bakery 進行合作，提升該烘焙公司的營銷和製造能力，推動其自有品牌業務的增長。同時，Eurazeo 的高級顧問 Jim Goldman 和負責人 George Birman 將加入公司董事會。
Dewey's Bakery 是一家烘培品牌，成立於1930年，總部位於美國北卡羅來納州，生產的產品包括軟烤餅乾、酥脆餅乾薄片和鹹餅乾。
Dewey's Bakery 為美國零售商生產定製品牌產品，公司專注於烘培傳統產品，包括維亞糖蛋糕、咖啡蛋糕、餅乾和麵包等。公司想將這些經典產品傳承下去，並且保留原始配方手工烘培產品。Dewey's Bakery 除了為零售商提供烘培產品外，還在北卡羅來納州的溫斯頓·塞勒姆地區經營著數家零售麵包店。
Dewey’s Bakery 熱銷產品
Dewey's Bakery 的烘培產品零售價在6.49美元到8.49美元之間，產品含有微量的杏仁、腰果、椰子、雞蛋、榛子、澳洲堅果、牛奶、花生、山核桃、松子、大豆、核桃和小麥。
Dewey's Bakery 的摩拉維亞餅乾，是一款超薄的曲奇，每塊餅乾的熱量低於20卡；公司的咖啡蛋糕是用大量黃油、紅糖和糖蜜烘焙而成；軟烤餅乾非常柔軟且耐嚼，在當地麵包店非常受歡迎。
Dewey's Bakery 表示，公司有幸為顧客提供當地風味的美味甜鹹食品，精心烘烤的產品，能夠讓人們在工作之餘放慢腳步，享受生活，品嘗來自海岸的美味。
在傳統烘培行業，36氪此前還曾報導過小白心裡軟、軒媽食品和 UGAUGA 等。小白心裡軟為預包裝短保烘焙品牌，主打產品為酸奶夾心麵包；軒媽食品核心產品為軒媽牌蛋黃酥，主營業務為烘焙食品的技術研發、生產和網際網路銷售； UGAUGA 是一家來自以色列的蛋糕預拌粉品牌。