要說這秋天當季的水果蔬菜有什麼，那是少得可憐，哪有春夏的蔬菜水果豐富啊。現在能吃的蔬菜就是冬瓜，南瓜，土豆，白菜產量都是極高的那種，價格雖然也便宜，但是吃來吃去的就是那幾樣。所以我是不能虧待得了自己的嘴的，這就讓我研究出了這紅薯的一個新吃法，以後別提到紅薯就知道煮粥了，還可以這樣吃。
今天就來給大家分享這個紅薯片的做法，看起來是不是像薯片呢？但是薯片是屬於膨化食品，今天的這個小零食，就算是你在減肥的期間吃起來也是一點負擔都沒有的。
我做的還是空氣炸鍋版的，裡面是一滴油也沒有加。非常適合在追劇的時候放在旁邊吃了，以後就用它離開代替薯片，健康多了，喜歡吃薯片害怕胖的小夥伴千萬不能錯過這個做法了，我家基本上都是隔三差五就做，一次做個2斤都不夠吃的。
【無油紅薯片】
——所需食材——
紅薯2個，清水適量，空氣炸鍋。
【製作步驟】：
1、我先做2個紅薯的，大家要是想多做的話可以多準備。先把2個紅薯清洗乾淨。
2、把紅薯的根部還有頭切掉，去皮。建議大家最好準備這樣個頭比較均勻的紅薯，這樣一會我們給紅薯削皮的時候就會方便許多了。因為我買了1箱子的紅薯，所以想挑選西湖來什麼樣的紅薯都可以，剩下不好看的可以烤著吃或者做成其他的點心。
3、把紅薯去皮了以後再用削皮刀將紅薯刮成片。我做的這個紅薯片非常的薄，這樣吃起來脆脆的，一口一個。大家也可以切成稍微厚一點的，雖然做出來的成品沒有薄的脆，但是也同樣很好吃。
4、把切好了的紅薯擺放在空氣翻炸鍋的託盤上面，可以少量重疊的放。像下面我圖片裡面的這樣。然後再將炸鍋託盤放進去，時間就選擇8分鐘就行。家裡面沒有空氣炸鍋的用烤箱來代替也可以，就是要記得在紅薯的兩面都刷上少量的食用油。
5、4分鐘到了的時候把蓋子打開翻動翻動。這樣有重疊的話還可以受熱得均勻一些，然後蓋上蓋子繼續的工作。
6、等到8分鐘的時間到了結束的時候打開蓋子就可以看到脆脆的紅薯片了，比考項更好掌握還省時間。
7、
【小貼士】：
1、如果家裡面沒有空氣炸鍋的就用烤箱來烤，但是注意好烤箱裡面紅薯的狀態，只要變酥脆就可以了，觀察好，千萬不要烤糊了。不過要是用空氣炸鍋的話就完全不用了。
2、大家也可以用刀切片，不過我認為還是用刮刀器來切會方便很多，這樣薄的紅薯片我的刀工是做不來的，不過刀工要是好的小夥伴還是值得一試的。
3、同樣的辦法還可以做土豆片，紫薯片都是非常好吃的。
【文案編輯】：目海食吃貨日記