九月九日,這一天又稱為重陽節,傳言在這一天日語月皆是逢九,所以是為「重九」,九為極,又是陽數,故名「重陽」。每到重陽節這天家家戶戶都很熱鬧,登高望遠,會吃諸多往日難見的食物來慶賀。
重陽節
相傳在明代,九月重陽,皇宮上下要一起吃花糕以慶賀,皇帝要親自到萬歲山登高,以暢秋志,所以重陽的第一美食,」花糕「便是該排在當之無愧的第一位。「花糕」被人們貼切的稱為重陽糕,足以可見花糕於重陽節而言的代表性。
花糕
花糕不僅香糯可口,而且綴上木犀花又讓它有著「桂花糕」的別稱。因為重陽登高是節日習俗,所以家家戶戶吃花糕來代替登高,「糕」與「高」諧音有步步高升之意。今天記得要吃糕喲。
捏花糕
秋風起,蟹腳癢,陳酒醇,桂花香。這句朗朗上口的民間俗語就是重陽歡慶的最好證明。蟹腳癢~,重陽節正值秋季,螃蟹正長得肥美,自然大螃蟹就成了我們重陽節餐桌上的座上賓。說來也是命運的捉弄,這該死的肥美!讓人忍俊不禁。
螃蟹這該死的肥美。
說了吃的,重陽節可也少不了喝的,酒幾乎是所有佳節歡宴上必不可少的常客。那麼重陽節必定也是不可或缺的,但是重陽節喝的酒就有別於其他節日,它並非買到的酒,而是農家自釀的菊花酒。
「重陽節以菊花釀酒,以酒應九,是為重陽佳釀「。喝菊花酒的習俗,便是因酒音同「九」,趁九月九日,人們開菊花釀酒,伴著菊花香,吃著花糕就著螃蟹,成為了重陽節獨到的節日氣息。
重陽節,大家今天吃了麼