隨著櫻花季到來，商家爭相推出「櫻花限定」，今年也不例外。零食、咖啡、文具、生活用品等商家紛紛攀上「櫻花枝」，布局「春季限定」市場。有專家分析，櫻花元素的產品扎堆出現是一種短期的市場行為，能否持續發展下去，要看消費者和市場的反映。
多款零食推出櫻花口味
3月26日，現代快報記者以「櫻花零食」為關鍵詞，在某電商平臺上搜索看到，夾心餅乾、薯片、巧克力棒等均推出了櫻花口味春季限定款產品。
△電商平臺直播推薦奧利奧新品
奧利奧推出了櫻花抹茶口味夾心餅乾，原本黑白兩色的經典款換了新裝，粉色的餅皮和綠色的夾心十分惹眼，商家還通過直播為消費者推薦新品。直播間的背景板上有「陪你一起雲賞櫻」的字樣，這款櫻花抹茶口味的夾心餅乾月銷量達到了5000多份。
「顏值口味都在線，吃完了再買。」已經購買過這款餅乾的小尤表示，主要還是被夾心餅乾的包裝吸引，「春天要有春天的顏色，在櫻花盛開的季節，吃櫻花口味的零食，正如端午節吃粽子、中秋節吃月餅」，嘗嘗新品的口味感覺很棒。
樂事薯片連續幾年，均在春天推出了櫻花口味的新品。櫻花粉荔枝氣泡水味、白葡萄汽水味和乳酸菌蘇打水味等三款薯片是今年的春季限定款，消費者購買春季限定款薯片還能獲得當紅明星的明信片。
△某電商平臺百草味旗艦店截圖
一個月前，百草味被百事以7.05億美元的價格收購，成為了樂事的同門企業。收購剛滿月，百草味也緊隨樂事打出了「櫻花牌」。百草味某電商平臺旗艦店打出了「櫻花盛開，味你而來」的宣傳語。「櫻櫻糰子」「櫻花味含香糖」「櫻花味山藥脆片」等櫻花主題商品琳琅滿目。粉色系的包裝非常貼合櫻花主題，有網友留言稱「好看又好吃」。
不過，也有消費者不買帳。消費者小周認為，櫻花口味零食只是個噱頭，「有些只是包裝使用櫻花粉，口味卻很一般，價格還比普通款貴一些」，所以她不是很樂意去購買。
星巴克、瑞幸，櫻花產品豐富
不僅是零食，咖啡品牌一如既往地推出了「櫻花季」飲品和周邊。去年，星巴克櫻花主題周邊的粉色貓爪杯引發顧客哄搶。今年，星巴克的櫻花主題周邊繼續延用了「貓元素」，推出了「萌萌賞櫻喵系列星杯」。飲品方面，星巴克推出了「櫻花初綻瑪奇朵」和「櫻花初綻抹茶拿鐵」兩款限定季飲品，還配有專屬櫻花杯套。
在鼓樓一家星巴克門店內，現代快報記者發現，雖然今年也有推出了「貓元素」的櫻花周邊，但是沒有出現去年瘋搶「貓爪杯」的情況。
△星巴克推出的櫻花主題飲品
相比星巴克，咖啡界的後起之秀瑞幸今年也加入了「櫻花經濟」大軍，推出了珞珈櫻花拿鐵、春櫻大福等春季新品，就連咖啡杯也推出了春季特定包裝，飛舞的櫻花圖案下有「春日·櫻花季」等字樣，粉白相間，看起來很有春日氛圍。
△瑞幸咖啡推出的櫻花主題飲品 網頁截圖
文化用品也攀上「櫻花枝」
除了零食和飲品，攀上「櫻花枝」的還有文具和生活用品。現代快報記者在新街口某商場「雜物舍」的店門口，看到了一棵粉粉的塑料櫻花樹，旁邊擺放了手機殼、手帳本、信封、音樂盒、杯子等各種以櫻花圖案為主打元素的物品，輔之以貓咪圖案，產品滿滿日系風。門店的工作人員表示，往年公司也會結合櫻花元素推出不少產品，今年已經推出一個多星期，很受消費者歡迎。
正在挑選文具的小郭被櫻花元素吸引，拿出手機不停地拍攝。「實在是太好看了，這麼多粉粉的產品太能滿足了我的少女心了。」在她看來，主打櫻花元素的物品價格不貴，「一個杯墊29.9元，一頂帽子69.9元」，重要的是，在櫻花盛開的季節，使用帶有櫻花元素的物品，心情很美好。
南京大學商學院副教授周耿告訴記者，商家推出櫻花元素產品，主要是企業對自身的宣傳。但是，這種短期性、少數商家推出的櫻花元素產品的行為，很難判斷它能否為企業帶來可觀的利潤。在他看來，這只是一種短期性的市場行為，能否持續發展下去，要看消費者和市場的反映。如果市場反饋良好，有可能會形成現象級的購物節。