一場突如其來的疫情，讓全球經濟陷入危機，同時也倒逼著企業的轉型升級。有一家民族乳企的奶粉品牌就蛻變於這樣的背景之下。
瑞哺恩，親乳奶粉新貴品牌，專注中國母乳研究並推出系列親乳奶粉。今年5月，瑞哺恩煥新上市，全新系列主打親乳概念，以更多營養成分、更加清淡口味，給到中國寶寶更好的餵養口糧。
在過去的一年中，瑞哺恩憑藉在建設健康的食品安全生態中所作出的卓越貢獻，於眾多品牌中脫穎而出，斬獲第九屆中國食品健康七星獎。
(圖：瑞哺恩斬獲年度七星獎)
作為中國食品安全領域最高規格且最具權威的獎項之一，本屆七星獎依託專業、客觀和權威的評審方法，集合了行業專家、媒體及公眾等多方力量的評審團隊，對各個參選企業進行了嚴格篩選和全面評估，並經過評審委員會專家終審，評選出了對食品安全和公眾健康負責的食品企業。
母乳脂肪接近度達90%
眾所周知，母乳是寶寶最為理想的口糧，含有寶寶生長發育所需的各種營養，這也讓母乳成為嬰幼兒配方奶粉開發的黃金標準。
經過12年的專業研究與探索，在分析了近139.6萬個母乳脂肪成分數據後，蒙牛和江南大學母乳研究院團隊開發出新型全價母乳結構脂UPU。
(圖：瑞哺恩公布中國母乳研究前沿成果)
作為瑞哺恩母乳脂質首席科學家，來自全球食品專業排名第一的江南大學至善特聘教授、博士生導師王興國在7月10日的瑞哺恩品牌煥新發布會上宣布，上述成果轉化的應用，將實現奶粉與母乳的脂肪相似度從50%提升至90%。
(圖：瑞哺恩母乳脂質首席科學家王興國教授)
王興國提出，脂肪是母乳的重要組成部分，對寶寶生長發育，特別是大腦和神經系統發育至關重要。然而，母乳脂肪相當複雜，已經鑑定出的脂類成分就多達上千種。再加上它的複雜性和多樣性，使得脂肪研究成為行業公認的難點，歷年來，國內外母乳研究專家無一不致力於攻克母乳脂肪難題。
基於對於大量母乳脂肪數據的科學分析，王興國帶領團隊創新性地構建了母乳脂肪的相似性評價模型，並獲得了中國發明專利。利用這個相似性評價模型對中國市面上主流的181個奶粉開展了對比研究，他們發現這些奶粉的脂肪和母乳相似程度在10%～50%，與母乳脂肪的差別很大。
在過去的十多年裡，王興國帶領母乳脂肪研究團隊，先後對近3000名中國媽媽母乳樣本的472種脂肪成分進行研究，包括母乳中的脂肪酸、SN2脂肪酸、甘油三酯、磷脂、脂溶性維生素等，收集了近139.6萬個母乳脂肪數據，構建了全球樣本數量和物質種類最多的母乳脂肪資料庫。
在掌握了大量的母乳脂肪數據後，蒙牛和江南大學母乳研究院團隊強強聯手展開了進一步的分析，取得了上述新型全價母乳結構脂UPU的研發成果，也將使得瑞哺恩在不久將來生產出來的產品可以與母乳脂肪的總體相似程度達到90%以上。
在業內看來，新型全價母乳結構脂UPU的開發，對於提升中國科研實力以及乳業影響力，都具有裡程碑式的意義。它標誌著中國在母乳脂肪領域的研究打破了西方國家的領先優勢，顯著提升了中國乳業在全球的話語權，也意味著中國將由此進入引領全球母乳研究的新時代。
除了不斷探索與母乳的親近度，瑞哺恩的另一個特點是口味清淡。
在醫學界看來，處於嬰幼兒時期的寶寶，味蕾發育和口味喜好處於關鍵的發育階段，因此口味清淡的奶粉更加有助於寶寶的成長。嬰幼兒食用口味清淡的配方奶粉，可以有效預防嬰幼兒對於甜味的嗜好，降低挑食和偏食的風險，幫助寶寶控制長大後對於糖份的攝入。
基於這一科學的認知，瑞哺恩菁珀在產品配方上致力於為寶寶帶來天然的營養守護，不添加麥芽糊精、蔗糖和香蘭素等任何敏感成分，清淡的口味更適合寶寶轉奶，也助力每一位寶寶的健康成長。
7月4日～5日，益普索中國有限公司在呼和浩特舉行了奶粉味道感知及偏好調研。在內蒙古自治區公證處的見證下，瑞哺恩奶粉的清淡口味獲得了消費者的認可以及官方認證。
呵護媽媽心中的「國寶」
瑞哺恩深知，每個寶寶都是媽媽的國寶。
因此，瑞哺恩在生產上始終嚴把質量關，從高品質原料、GMP製藥級生產標準，到國際先進的MSD技術等工藝，努力把中國奶粉品質提升到世界一流水平，以呵護每一位媽媽心中的國寶。
已實現從牛奶粉到羊奶粉、非有機到有機奶粉全覆蓋的瑞哺恩，最受中國媽媽青睞的當屬瑞哺恩菁珀，該款單品憑藉出眾的品質成為明星爆款，也成為瑞哺恩進軍千億母嬰市場的重磅利器。
隨著人口出生率的日趨穩定，國內的嬰幼兒奶粉行業已進入存量搶增量時代。在市場上，外資品牌持續下沉到三四線城市，頭部品牌爭奪市場率加大市場投入，尾部小品牌進行渠道價格戰，讓整個市場的競爭越來越激烈。
但對於瑞哺恩而言，遠不止步於已在本土奶粉品牌中佔據領先位置的市場份額，而是直面消費升級帶來的機遇和挑戰。
近年來支撐國產品牌不斷崛起的，除了政策的支持和投放升級等，還有這些品牌絕不輸於海外品牌的競爭實力。
回到食品領域最基本的底線，瑞哺恩一直盡力做到嚴守每一道質量關。
早在2006年～2007年，集團就開始著手建設質量追溯系統，實現了嬰幼兒配方乳粉全程可追溯，成為中國第一家實施食品質量安全追溯體系的乳製品企業。
2007至今，集團的產品質量追溯系統不斷完善和升級。通過該系統，消費者可根據每個產品特定加密的唯一產品系列碼，輕鬆追溯到產品的物流、質量控制、生產過程、原料採購和供應商等詳細信息。
社會責任與可持續發展
致力於打造貼近母乳的奶粉，和萬千媽媽用高品質守護中國寶寶的健康成長，這是瑞哺恩的初心所在。
在新冠疫情的背景下，瑞哺恩更是以不變的初心履行著企業的社會責任。疫情爆發後，集團從上到下積極響應國家市場監督管理總局關於「保價格、保質量、保供應」行動的號召，全力恢復生產，切實保障產品供給。
疫情期間，集團在內蒙古工廠和山西工廠始終保持24小時運轉。在全力保障生產的同時，防控措施則成為重中之重。
「熟奶要噴粉消毒，還要給每位員工保證口罩供應，並嚴格要求他們科學佩戴和及時手消等等。」集團相關負責人坦言，「這個春節，買口罩幾乎成了我最主要的任務，為了保證員工在疫情期間的開工安全，我們還給員工安排宿舍，以確保與病毒隔離。」
在國內有序開展全面復工的同時，集團的海外生產線紐西蘭工廠也為保供助力，火速開工。很快，紐西蘭工廠日產量就重回疫情前水平，國際物流正常運作，貨源充足，有力保障了產品穩定供應國內市場。
正是因為供應端的給力支持，集團第一時間向湖北省等重點疫區進行了物資捐贈。
截至目前，集團累計捐贈4000萬元物資用於保障寶寶口糧供給，針對疫情重災區湖北省，捐贈物資金額高達1900萬元。這些及時的捐贈舉動，讓集團收到了百餘封感謝信，也收穫了消費者的更大信任。
(圖：雅士利瑞哺恩奶粉捐贈現場)
作為中國食品健康領域的最高獎項，七星獎的評選體系新增「創新引領」和「可持續發展」兩個指標，使其更貼合時代需要，從而更好地發揮其行業標杆意義。
(圖：第九屆中國食品健康七星級頒獎典禮)
相關負責人表示，瑞哺恩在可持續和創新方面持續投入，在過去的一年裡投入大量人力和物力，完成了不少提升項目。
其中的山西工廠就投入900萬元人民幣，把原先的煤氣供熱系統全部改造成了天然氣供熱，大幅度減少了排放氣體的顆粒度和二氧化硫等汙染物。
另外，在水處理和水循環利用方面，工廠也在汙水處理系統新增了沙濾處理機制，並對於廢水處理進行了在線監測，充分利用在線監測儀器等設備和技術，提高處理效率。
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編輯：heping
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