對於很多的上班族來說
並沒有太多的時間去精心烹飪美味菜餚
那麼作為萬能神器電飯煲就派上用場了！
想當年在宿舍煮麵燜肉煲湯
可全都是一個電飯煲全搞定的
今天給大家帶來電飯煲做肉肉的菜譜
味道也是很贊噢~
豬五花肉250g / 冰糖 / 八角2個
蔥2根 / 桂皮1片 / 料酒1勺
生抽2勺 / 生薑1塊 / 鹽適量 / 老抽1勺
2.打開電磁爐，點擊炒菜模式，鍋熱後放入五花肉煸炒，使肉外表皮焦黃後盛出，火力選擇1000，鍋中倒入油，油鍋半熱時放入冰糖，用筷子在鍋中慢慢攪拌冰糖，當冰糖全部融化並顯出焦糖色開始冒氣泡時，糖就熬好了
3.打開電飯煲，鍋底平鋪滿薑片， 將料酒、生抽、老抽倒到一個碗裡調勻
4.將炒好糖色的紅燒肉倒入電飯煲，然後將調好的調味汁倒入
5.放入蔥段，倒入熱水，蓋上電飯煲的蓋子（一定要熱水，水剛剛沒過肉即可，不需要太多）
6.選擇煮飯模式等待烹飪結束
7.如果開蓋後發現還有很多湯汁，可以選擇再燜一段時間
可樂500ml / 雞翅8根 / 醬油2湯匙
生薑8片 / 米酒或料酒1湯匙 / 油1湯匙
1.雞翅洗淨，生薑切片
3.放入雞翅，注意薑片要放在雞翅底下，去腥，防止粘鍋
4.倒入1瓶（500ml）可樂，注意確保可樂要沒過雞翅
6.按下煮飯鍵，等電飯鍋跳到保溫檔就好啦(如果可以，中途記得翻面）
雞肉500g / 胡蘿蔔1根 / 洋蔥1個
土豆2個 / 咖喱粉適量 / 鹽 / 油 / 糖
1. 所有材料切成均勻丁狀
2. 雞肉切完加適量鹽抓勻，放置十分鐘
3.電飯煲倒入以上雞肉蔬菜材料，然後倒入適量清水，水剛好能沒過或接近沒過材料就可以了，再放少量油；按下煮飯按鍵，35分鐘
4. 35分鐘後打開電飯煲，加入咖喱粉或咖喱塊（可以根據自己口味適當投放，放太多可能會有苦味），攪拌均勻，繼續煮5分鐘後，放入適量的鹽、以及一小勺白砂糖
5. 米飯裝好，將煮好的咖喱雞跟汁醬淋上去，就可以開動啦
小貼士：
1. 雞肉下鍋前最好焯一下水或者滑一下油
2. 如果有咖喱塊更好，咖喱粉投放適量，過多咖喱粉會有苦味
3. 青椒可以到放咖喱的時候才放，出鍋的顏色會比較好看
4. 如果到35分鐘水分還過多就繼續煮，讓水分收幹一些再進行調
雞一隻 / 老抽 / 生抽 / 鹽 / 糖 / 料酒 / 薑片
1. 準備一隻嫩雞，洗淨
2. 用鹽薄薄的在雞身上抹一層，雞肚子裡塞上兩片薑片，靜置五分鐘
3. 準備一個容器，放入一湯匙老抽，一湯匙生抽，一點點鹽，一湯匙糖，料酒一瓶蓋，拌勻
4. 把3均勻抹到雞身上，醃製20分鐘
5. 電飯鍋底放上一點油，把蔥和薑片平鋪在電飯鍋底
6. 把醃製好的雞放進鋪好薑片，蔥和油的電飯鍋，同時把醃製的調料也一起倒進去，在雞身上淋一勺油，按下煮飯鍵，等到電飯鍋跳起，過十分鐘開鍋，取出雞，撕，吃的時候可以配上喜歡的蘸料，薑末，蒜末，薑汁，幾滴生抽，一點點糖和麻油拌在雞上
1.排骨用生抽、生粉、糖、雞粉、腐乳、薑絲拌勻，醃15分鐘
2.排骨平鋪在電飯煲內放持平於排骨的水，醃汁也倒入
3.按煮飯鍵，15分鐘翻動下排骨，繼續煮
4.土豆去皮切厚塊入鍋中，中途翻動一次
5.煮至快收汁時拉起煮飯鍵，但不斷電源也不開鍋蓋，燜15分鐘即可
牛肉600g / 丁香1小攝
冰糖1小塊 / 豆瓣醬2大勺
幹辣椒適量 / 花椒適量 / 醬油2勺
姜2塊 / 大蒜3瓣 / 八角3個 / 山奈3片 / 香葉2片
1.鍋中放油，將大料那一盤的放入炒制，中火就好
2.大料炒至幹辣椒有些微變深色就放入豆瓣醬炒出紅油的感覺
4.移入電飯煲內，加水，淹過牛肉1cm的水量就ok
5.加入醬油2湯匙。這裡注意了，待電飯煲內牛肉燒沸再行試味，如果不夠味就加鹽，不要再加醬油了，否則燒好的顏色不好看
6.最後放上一小塊兒冰糖。這就是重點了，放了冰糖可以讓牛肉更容易燒得糯一些
7.用電飯煲的煲湯功能燒上2小時，香噴噴的紅燒牛肉就做好了