奢華酒店之父愷撒·裡茲先生的傳奇人生

2020-12-22 騰訊網

雙學位中國教育部認證

瑞士最大的款待業管理大學聯盟

在酒店行業工作過的人，都一定聽過愷撒·裡茲（César Ritz）這個名字，因為「裡茲」就代表著奢華，它甚至已經成為一個新的英文單詞，被納入詞典。

一個人要在酒店行業達到何種成就，才能享有如此盛譽，聲名遠揚，成為酒店行業傳奇人物？

Mr. Max Behesht

瑞士愷撒裡茲酒店管理大學琉森校區校長

今天我們特邀瑞士愷撒裡茲酒店管理大學琉森校區校長Mr. Max Behesht帶著我們一起見證愷撒·裡茲先生的傳奇人生。Mr. Max Behesht有著多國遊歷的經歷，熟悉多種語言和文化，對款待業有著深刻的見解。

平凡的出生

1850年，愷撒·裡茲出生於瑞士的農民家庭，作為家裡最小的孩子，他在學校裡的表現不算優秀，所以被父母送到布裡格的一家酒店當服務生。

Brig布裡格

剛開始，愷撒·裡茲的工作表現差強人意，因此老闆認為他並不適合在酒店行業工作，可能是自尊心作祟，也可能是對酒店行業慢慢產生的興趣對他的影響，愷撒·裡茲決定在酒店行業正式開啟自己的職業生涯。

光輝的一生

1869年~1872年

巴黎沃依辛飯店

職位：服務生、總勤雜工、總管家、酒店經理

「每個酒店人都是從最基層開始做起，如果沒有基層的工作經歷，想要成為一個優秀的酒店管理者幾乎是不可能。」

愷撒·裡茲在巴黎沃依辛飯店工作的這幾年，從服務生、總勤雜工做起，慢慢升職為總管家，再到酒店經理。恰恰是這些年的基層工作經歷，使得愷撒·裡茲積累了豐富的工作經驗，無論是個人形象，待人接物的方式，還是應對緊急事件能力都得到了很大的提升，這為他未來發展屬於自己的奢華酒店事業奠定了堅實的基礎。

法國巴黎

1873年

琉森國家大酒店

職位：酒店經理

1873年，維也納國際博覽會成功舉辦，酒店行業也隨之蓬勃發展，那時，有一名叫康奈爾的富有軍人，計劃在琉森開一家前所未有的奢華酒店，專門為富人提供服務。但酒店開業後，運營的並不是十分順利，思前想後，康奈爾決定邀請已經小有名氣的愷撒·裡茲來擔任酒店經理，在上任一年內，愷撒·裡茲就讓酒店營業額翻了一倍，出色的工作能力，讓所有人都對他刮目相看。

琉森國家大酒店

1878年~1888年

琉森國家大酒店&摩納哥國家大酒店

職位：酒店總經理

轉眼間，愷撒·裡茲已在酒店行業正式工作了9年，此時的他同時擔任琉森國家大酒店和摩納哥國家大酒店的酒店總經理。憑藉自己獨具一格的品位、優雅的紳士風度和專業的服務精神，他為自己贏得了極好的聲譽。那時，他非常幸運地遇到了自己一生中最重要的人，他的妻子——瑪麗露易絲·裡茲。瑪麗因為父親也是酒店人的關係，對酒店行業充滿著熱情，在愷撒·裡茲追逐酒店夢的過程中，給予了他很大的支持。都說夫妻同心，其利斷金，想必這也是愷撒·裡茲事業成功的原因之一。

裡茲夫婦

在1888年的時候，愷撒·裡茲終於擁有了一個屬於自己的餐館，這家餐館是和美食屆教父、傳奇主廚奧古斯特·艾斯可菲一起合夥開辦的。奧古斯特·艾斯可菲也是愷撒·裡茲一生中最重要的人，他們的合作關係一直持續到愷撒·裡茲最後因為身體原因不得不離開酒店事業才結束。

1889年~1897年

薩伏伊酒店

職位：第一經理

1889年，愷撒·裡茲和奧古斯特·艾斯可菲一起，受英國薩伏伊酒店的創始人理察·多米尼克邀請，分別擔任第一經理和主廚一職。

薩伏伊酒店得益於愷撒·裡茲充滿創造性的宴會設計理念，各類名人絡繹不絕的在這裡舉辦盛大的晚宴和派對，現場仿佛是小說《了不起的蓋茨比》裡的狂歡盛景，在業內一時被傳為佳話。最終，薩伏伊酒店成為了全英國最知名的酒店之一。

《了不起的蓋茨比》電影劇照

1898年

1898年

巴黎裡茲酒店

創始人

1898年，這是愷撒·裡茲開創「裡茲」系列奢華酒店品牌的元年，在這一年愷撒·裡茲在法國巴黎旺多姆廣場建立了著名的巴黎裡茲酒店。

巴黎裡茲酒店

裡茲夫婦傾注了大量心血在巴黎裡茲酒店上，從一磚一瓦的設計再到酒店的運營，全部都親力親為，終於打造出了一家在當時被稱為全世界最豪華的酒店。無數名人是巴黎麗茲酒店的常客，他們有海明威、香奈兒、溫莎公爵夫婦等等。

1906年

倫敦裡茲酒店

創始人

倫敦裡茲酒店是愷撒·裡茲建立的第二家酒店，這家酒店現在被英國皇室認證為英國的地標，作為舉世聞名的老牌五星級酒店，它提供的不僅僅是高品質的奢華住宿體驗，更能讓你感受到英國老派貴族的生活文化。在倫敦裡茲酒店住宿，已經被視為是有品位、有文化的貴族生活標杆。

倫敦裡茲酒店

1907年

愷撒·裡茲由於健康原因，逐漸抽離酒店事業。

1918年

愷撒·裡茲先生在瑞士屈斯納赫特去世，歸根於出生的尼得瓦爾德村莊。

回看愷撒·裡茲這輝煌的一生，他一直在為自己熱愛的酒店事業而奮鬥，從一個平平無奇的農村少年到成為一個在酒店行業叱吒風雲的人物，這一路走來並不容易。

他身上擁有著很多酒店人特有的品質，比如對酒店行業的堅持和熱愛，對身邊事物和人的細緻觀察，對市場發展的靈敏觸覺，他不畏懼困難，追求精益求精，在逆境中堅持思考，最終成就了自己。

瑞士愷撒裡茲酒店管理大學布裡格校區

1986年，愷撒·裡茲先生的家族基金會為了傳承他的酒店管理理念，經過層層篩選，最終授權了瑞士一所優秀的酒店管理學校以愷撒·裡茲的名義，向世界傳授愷撒·裡茲先生首創的特色服務戰略和現代奢華酒店管理思想，而這所學校正是今天的瑞士愷撒裡茲酒店管理大學。

如今，瑞士愷撒裡茲酒店管理大學已經有3個校區，分別位於德語區琉森、布裡格以及法語區布夫雷。每年，有將近2000名學生在一起學習，也許他們中間就有人，會成為新時代的酒店帝王。

——如需了解更多瑞士留學資訊，歡迎聯繫我們——

官方微信平臺：SEGPRC

官網：WWW.SEGCN.COM

相關焦點

  • 希爾頓奢華酒店品牌中國第四家華爾道夫酒店及度假村全新啟幕
    ，以 245 間客房及套房的奢華配置，再度拓展希爾頓集團全球酒店版圖。作為中國第四家、亞太區第六家揭幕的華爾道夫酒店及度假村，廈門華爾道夫酒店奠下 2020 年奢華酒店的又一重要裡程碑。 廈門華爾道夫酒店盛大開業「100多年以來，華爾道夫酒店及度假村一直是奢華酒店的傳奇和象徵，以其無與倫比的『至真華爾道夫服務』迎接世界各地的旅行者。
  • 第一次去西安竟是為了睡酒店?這家雅高奢華傳奇值得專門去打卡!
    其中就包括雅高集團國內最值得打卡的酒店之一西安索菲特傳奇酒店，全國僅一家，不少酒店控還專門前去打卡。全世界僅5間的索菲特傳奇酒店究竟傳奇在哪？索菲特酒店是雅高集團旗下的奢華酒店品牌，本身已足夠大牌，而能夠讓雅高旗下的索菲特後面冠上「傳奇」二字，更要具備特殊的條件：酒店的建築必須是50年以上，且有著悠久的歷史或接待過許多歷史傳奇人物。
  • 花8個億維修,只為讓它再續百年傳奇
    消息一出，麗茲酒店再一次吸引了大眾的目光。馬德裡麗茲酒店是奢華酒店之父愷撒·麗茲主持設計的最後一座麗茲酒店。他在1910年開始修建，並在2015年的被我們熟知的文華東方收購。值得注意的是，MO一直沿用了麗茲酒店的名字經營。
  • 與世界 共傳奇 | 世茂大灣區超級綜合體一舉籤約五大高端品牌酒店
    海平面上的耀目星光5大奢華酒店集群籤約入駐在盛大的開幕表演之後，世茂海峽發展公司珠海公司總經理萬德海先生率先致辭，對項目的工程進度和導入港澳、國際資源配套情況逐一做了匯報。繼5大奢華酒店集群籤約入駐之後，更多超級配套也將光速落地，不負萬眾期待。
  • 今夏在泰姬酒店體驗印度皇家奢華生活
    經過泰姬酒店集團 (Taj Group) 的精心修復和管理，這些榮獲獎項的皇宮酒店為您提供尊享奢華體驗。客戶可選擇以皇家休憩、皇家水療和皇家蜜月為主題推出的泰姬假期套餐或以旅遊路線為主的奇妙之旅。雙人房的較低費用為每人每晚約200美元。
  • 三家安麓:中國真正的頂級奢華酒店
    最近幾年國產奢華的酒店發展扶搖直上，慢慢得到了市場的認可，安麓就是其中一個。起家於中國的安麓，是的姐妹品牌，由中國旅遊協會會長、世界旅遊聯盟主席段強，攜手安縵創始、吉合睦聯合創始人 Adrian Zecha 創建，其酒店品牌特徵是師承中國文化，崇尚美好自然，打造具有前沿的國際水準時尚元素，選址於門戶城市和自然文化勝地，可以說每一個安麓都是獨一無二的手工藝品。
  • 開元酒店集團即將推出首個奢華酒店品牌「方外」
    杭州2020年5月15日 /美通社/ -- 開元酒店集團於今日宣布，即將推出首個奢華酒店品牌「方外」，該品牌旗下的第一家酒店 -- 杭州富春方外溪西畈酒店也即將揭幕，預計將於2020年夏季開始接受預約。
  • 《我叫多麥特》:美國說唱之父的傳奇人生
    穆爾一夜爆紅，與2LiveCrew、BigDaddyKane、SnoopDogg等說唱巨星聯袂演出，成為黑人演藝圈的傳奇人物。頒獎季熱門《我叫多麥特》將這位黑人巨星的傳奇人生搬上大銀幕，好看好歡樂：1970年代，落魄藝人摩爾在紐約的街頭巷尾尋找機會，異想天開到流浪漢那裡採風：逮到一個機會以「多麥特」為藝名在酒吧表演脫口秀，大講葷段子，逗得全場哄堂大笑。
  • 三亞嘉佩樂度假酒店續寫中國古代海上絲路傳奇新篇章
    秉承「為中國奢華海濱度假酒店樹立全新水準」的承諾，三亞嘉佩樂度假酒店以古代海上絲綢之路為靈感，以獨特的創意巧思為賓客打造出一處私屬謐境。　　三亞嘉佩樂度假酒店是享譽全球的奢華酒店品牌—嘉佩樂酒店集團和中國葛洲壩集團房地產開發有限公司合力打造的匠心之作，位於海南島南岸靜謐怡人的土福灣。酒店的構思設計從土福灣的歷史中獲得啟發，將古代海上絲綢之路的傳奇往昔和文化元素融入其中。
  • 2020全球百佳酒店排名第一!三亞分號,顛覆你對奢華酒店的認知
    >全球十大頂級度假酒店之一品牌的定位是金字塔頂端5%的人群因此嘉佩樂的房價比常見的奢華酒店品牌更高三亞嘉佩樂就曾擁有「三亞最貴基礎房間」的稱號△三亞嘉佩樂光是這兩個名字，酒店控們就心甘情願買單了。Jean-Michel Gathy，和AMAN的合作酒店數量超過8家，馬爾地夫的LV白馬莊園、北京頤和AMAN酒店、拉薩瑞吉酒店、杭州富春山居等等，出手必精品。Bill Bensley，世界級園林設計大師、奢華度假村之王、天堂締造者！又是一個出手即網紅的大師！
  • 深圳君悅酒店&法拉利:「意」遊味境,傳奇始於羅馬
    10月25日至11月22日，深圳君悅酒店攜手義大利傳奇品牌法拉利，撰刻經典，限時一個月打造聯名意式四道式晚餐。「奢華」沿襲法拉利品牌意式奢華，用頂尖材質創造卓爾不凡的理念，每一輛法拉利都是專屬、創新和義大利設計的完美融合，因此本次菜單選用了食材中的「貴族」——卡盧加魚子醬與之相配，從前菜開始彰顯尊崇地位再合適不過。
  • 全球最美原野奢華酒店
    ，也是整個肯亞將 「奢華」與 「特色」 結合得最完美的酒店。 Duma Tau 擁有的 10 頂奢華帳篷，每頂帳篷內部都極為寬敞舒適，設施一應俱全，還為每位入住的客人提供寬敞的用餐和休息區，並配備一座泳池，此刻如果美食相伴，怎一個 「瀟灑」 了得！
  • 韓國總理金滉植先生蒞臨北京麗晶酒店
    2011年4月12日韓國總理金滉植先生蒞臨北京麗晶酒店，受到富華國際集團副總經理陳森輝先生和酒店營運總監左柏年先生的熱烈歡迎。陳森輝先生(左)及左柏年先生（中）歡迎金滉植先生（右）融合當代時尚與古典精緻的設計之美，北京麗晶酒店獨具風華，為奢華酒店之精品。酒店坐落在著名商業購物區金寶街，交通便利。500間客房匯聚傳統與現代的設計風格。
  • 九寨溝麗思卡爾頓隱世度假酒店官宣,這家一波三折的酒店物業終於蓋棺
    記者 | 範嘉懿編輯 | 嚴之俊1近日，萬豪國際大中華地區奢華品牌酒店區域地區副總裁狄艾文先生宣布麗思卡爾頓隱世度假酒店將於中國區首次亮相，落戶九寨魯能勝地。這是麗思卡爾頓隱世度假酒店系列在中國的首次亮相，它的到來讓萬豪國際在中國的品牌地圖更加完整，也讓奢華旅行者擁有更多選項。同時這處物業，也是著名建築大師 Jaya Ibrahim 的收官之作，地理位置獨特優越，草木蔥蘢的起伏群山、層層疊疊的梯田以及零落的原鄉藏寨環繞其中之中。
  • 康萊德酒店及度假村榮冠2020世界旅遊獎亞洲奢華酒店品牌
    上海2020年11月3日 /美通社/ -- 在不平凡的2020年進入尾聲之際，被譽為」旅遊業的奧斯卡」的世界旅遊獎（World Travel Awards）的2020年評選揭曉，希爾頓旗下奢華品牌喜訊連連 -- 康萊德酒店及度假村榮冠亞洲領先奢華酒店品牌；華爾道夫酒店及度假村和康萊德酒店及度假村摘得31項大獎，其中大中華區
  • 睡在世界第一高塔,感受杜拜阿瑪尼酒店極致奢華
    安排好每一項任何後，很多人都會先瞄準全世界最豪華的酒店——帆船酒店！杜拜酋長說過「我們要永遠做第一名，因為沒人記得住第二名」，於是，許多世界之最接二連三的出現在了這裡！世界上最大的人工島——朱美拉棕櫚島，外形如一珂巨大的棕櫚樹，容納了世界著名的奢華酒店和主題公園被稱為世界第八大奇蹟！
  • 寶龍酒店集團加速布局豪華藝術酒店 山東蓬萊寶龍藝珺五一奢華亮相
    上海2020年5月1日 /美通社/ -- 2020年5月1日，備受矚目的山東蓬萊寶龍藝珺酒店於「人間仙境」蓬萊奢華亮相併正式營業。寶龍酒店集團總經理陳文哲先生、寶龍酒店集團顧問夏國躍先生、蓬萊寶龍藝珺酒店總經理于濤先生等參與此次開業慶典，共同見證寶龍酒店集團旗下北方首家豪華型藝術酒店的華麗綻放。多年打磨 造就「人間仙境」中的畫閣朱樓作為全國第二家藝珺品牌酒店，山東蓬萊寶龍藝珺酒店由寶龍地產耗時多年精心打磨，匠心所呈。
  • 最新任命 鄭軍先生正式出任三亞美高梅度假酒店總經理
    海南三亞2020年9月28日 /美通社/ -- 釣魚臺美高梅酒店集團日前宣布，鄭軍先生自2020年9月29日起正式出任三亞美高梅度假酒店總經理，全面負責酒店的管理及運營工作。
  • 一睜眼能看到紫禁城的奢華酒店
    別具一格的「東道藝術」 相較於其他奢華系酒店，璞瑄酒店最吸引我的其實是它所屬的URC集團創立的全新服務理念——「東道藝術」。 其實，貼心的服務如今已然是每個豪華酒店的標配，但「東道藝術」的出現，實際是讓服務更為細緻極致。
  • 挖走安縵六善管理層的國內頂級養生酒店
    似乎每一家傳奇酒店背後都一個睥睨商海的富賈大佬，在金錢遊戲裡遊刃有餘之後，回歸生活本身似乎更能引起他們的興趣，開始嘗試傳遞多年來從世界各地吸收到的先進科學又巴適的生活理念，也探索新的理念融合。蘇州音昱水中天SANGHA Retreat背後的故事也是如此。