我的家鄉，是古九州之一的青州，是我生活了四十多年的地方。《周禮》記載「正東曰青州」，並注釋說:「蓋以土居少陽，其色為青，故曰青州」。與古時相比，現在的青州所轄範圍減少許多，也正因為如此，她於我而言才更加熟悉，更加親近。
清晨，高懸的月亮漸漸淡去，東方剛泛魚肚白，坐北朝南的老槐樹煎包鋪裡的燈就亮起來了。鋪子旁邊那株元代的古槐在燈光的黃暈裡搖曳著枝葉，像一位飽經滄桑的睿智老者，與南來北往的旅人隨時光一同前行，見證著歲月靜好裡勞動者忙碌的喜悅。
把早已調好的餡料、暄和和的發麵抬上案板，兩位五十歲左右身材茁壯的敦厚婦人，分坐在大案板兩邊，左手一揪一按便是一個面劑子，右手用匙子只一抹，量不多不少，加入牛肉或是豆腐餡兒，兩手一捏一個煎包模子就成了，整個過程行雲流水一氣呵成，不過十幾秒。她倆邊包邊聊，不時有爽朗的笑聲傳來，吸引了不少遊客的目光，讓你覺得她們是那麼的無憂無慮，開心富足。
而鋪子現在的掌柜，老槐樹煎包的第三代傳人已經將爐火燒旺，等第一鍋煎包入鍋了。
像他的祖父和父親一樣，這個濃眉大眼的回族小夥兒接手鋪子以來一直是最先到的一個。先看看面發得如何，然後生火，最後把泡好的大豆磨成黃白色濃香四溢的豆漿，燒開後點入適量滷水，一缸柔滑細膩的豆腐腦兒就做好了。
鍋放適量油抹勻，煎包上鍋，加入涼水，蓋蓋兒，蒸騰的水汽保證了煎包熟而不幹，拿捏著時間，不必計時，一切流程熟稔於心，待煎包底部出現焦黃色雪花霜便可以翻個兒，熱騰騰的水煎包出爐!配上一碗芫荽香蔥點綴的豆腐腦兒，只消十來分鐘，只消幾塊錢，食客們轆轆的飢腸就被這簡單舒適的早餐膏腴起來。
記得畢業分配那年，我想在單位附近找房子，因為剛來城裡，人生地不熟，一路打聽著來到偶園街上的煎包鋪。當時正值中午，買煎包的人正排著隊呢，掌柜尚年輕的母親立刻撂下手裡的活，說:「我知道一家，走，趁著中午他們在家，咱們快去看看房子。」
二十多年過去了，也許老人家已經不記得這件事了，但在我心裡，一叢溫暖的火苗卻一直燃燒著，是永久的煦暖與感激。
每次經過高家亭巷、偶園古街，我總會駐足，祈盼這棵元朝的老槐樹護佑良人、永保盛世！女主人的善良熱情加上男掌柜們的勤勞質樸，凝聚成一股蓬勃向上的力量，三代人的努力將老槐樹煎包打造成為遠近聞名的青州特色小吃之一，這期間經歷的風風雨雨，飽含的酸甜苦辣，滲透出來的工匠精神，又哪裡是一時半會兒可以說得完的呢？
從老槐樹煎包沿東門大街往東，經過馮府和青州府貢院，往左一拐就是北營街了。
在北營街住了有四五年的時間，那時各家都是帶院子的平房。我們租住的那家有著寬敞的庭院、木製的院門和高高的門檻，東南角是一株大大的梧桐樹，每到夏天整個院落都蕩漾著粉紫花朵的香氣，沁人心脾，讓人沉醉迷離。刮一陣風下一陣雨，地上就鋪滿了紫雲英般的梧桐花花毯，撿來洗淨入鍋，甩一兩個雞蛋進去，再撒一撮兒香蔥，滴幾滴偶園街的純真香油，秋的滋味便慢慢浮上心頭，隨之在味蕾上蔓延開來。
如今循著石板路向北而去，往昔的院落已非原來模樣，大門上垂掛著兩盞略微褪色的燈籠，印有「偶然」二字。女主人名作慧寧，四十出頭的年紀，果真人如其名，秀外慧中，安靜平和。進門處，五顏六色的多肉植物在原木槽裡擠擠挨挨地茂盛生長，室內古樸的原木家具透著馨香，精挑細選的杯盞隱藏著主人的獨具匠心。
上到二樓，心底隱隱歡呼起來，仿佛找到了心中那方向往已久的棲息地，陽臺上的小搖椅緩緩晃動著，杜鵑花正獵獵盛開。睡眼惺忪的狗狗，伸著鼻子一路嗅過來，也許平時見多了陌生的面孔，非但不以為意，反而搖尾示好。女主人叫一聲「漢堡」，指一指陽臺，它便乖乖回到原處坐下、不眨眼地望著我們，憨憨的可愛。
頂燈是別致的紗網造型，床品是蠟染的雅致靛藍。初冬的陽光穿過陽臺落到床上，是令人微醺想沉沉睡去的暖。
女主人擅插花。雖是冬日，屋內不同房間都配以不同風格的插花造型，紫紅的玫瑰、淡粉的百合、金黃的雛菊，不慍不火地顧自開著，窗外冬風蕭瑟又能奈我何！
這樣一處雅致的民宿靜臥於小城巷陌之中，不知結緣過多少遠來的旅人，撫平過多少行者胸中的溝壑？
冥冥之中，耳邊響起鄧麗君輕柔的歌聲:「小城故事多，充滿喜和樂，若是你到小城來，收穫特別多」。無論何時來到青州，她總有動人的一面為你盡綻歡顏：
春風化雨，範公亭裡的流蘇潔白如雪，牡丹盛宴拉開序幕；夏日炎炎，驅車進入西南山區，氣溫漸低，仰天山溶洞的清涼，黃花溪的俊美令人流連忘返；秋風乍起，瓜果飄香，自摘園裡風光正好，邊摘邊吃，不亦樂乎!最美是雪後初霽，雲門山的壽字、駝山的大佛，更顯其宏偉壯觀，清麗無限。
我愛青州，如同愛我的父母，因為她豐厚的文化底蘊和悠久的歷史；我愛青州，如同愛我的愛人，因為她淳樸的性情和好客的眼眸；我愛青州，如同愛我的孩子，因為她無限的活力和蒸蒸日上的未來!
曾麗萍，筆名安瀾。就職於醫療行業。沉浸生活裡的活色生香。用素淡筆觸，書寫人生篇章。本文獲得青州古城「東華門巷」杯全國徵文比賽優秀獎。
（圖片部分來源於網絡，部分來源於馬慧寧女士的友情支持。一併鳴謝）