會所廚房需要有布局合理、裝飾豪華的，至少能提供中餐，西餐，格調高雅的咖啡廳，能提供自助早餐、西餐正餐;有適當的小宴會廳，有封閉的酒吧間。
星級酒店的餐廳規模一般以客房的床位數作為計算依據。根據地理環境，如需要對店外餐飲消費者開放，則按照市場需要增加餐飲面積。
廚房與餐廳要緊密相連,以保證菜品的色、香、味等質量，從廚房把飯菜送到客人的桌子在沒有保溫設備的條件下，最好不超過20m的距離。有些飯店受到場地或建築結構、格局的限制，廚房的加工或點心，甚至冷菜或燒烤等製作間，可以不與餐廳在同一樓層，而烹調廚房必須與餐廳在同一樓層。考慮到菜的效率和安全，尤其是會議、團隊等大批量出品，可能需用推車服務，因此，烹調廚房與餐廳應在同一平面，不可有落差，更不能有臺階。
烹調廚房必須有足夠的冷藏和加熱設備，冷菜間是冷菜成品切配裝盆的場所。洗碗碟間的設置應符合潔汙分流的原則。
廚房應包括有關的加工間製作間、備餐間、庫房及廚工服務用房等。廚房的布局要考慮餐飲的生產，從原材料的採購、收貨、入庫、存儲、保管到出庫、粗加工、切配、烹飪、裝盤出品。注意潔、汙，生、熟分區。廚房所有排水須經隔油池隔除油汙後方可排放出外。
抽排煙氣效果要好，而且排煙管道的位置在設計時要考慮風向的問題，烹調廚房每天會產生大量的油煙、燭氣和散發的蒸氣，如不及時排出，則在廚房內徘徊，甚至倒流入餐廳，汙染客人的就餐環境。
深圳市金旺廚房設備用品有限公司創建於2007年,位於深圳龍華區觀湖街道，註冊資金1080萬元，工廠面積2000多平米，辦公區280平米，倉儲500多平米，營銷中心500多平米。
公司由高素質管理人才、行業資深設計師及專業技師（由燃氣、水、電、機械、環保、電子等中高級工程師）組成的精英團隊，具有承攬大中型酒店、會所、連鎖餐飲等商用廚房設備工程的專業團隊。
目前公司設備有：數控衝床（採用日本「發那科」oi-PD數控系統）、液壓折彎機、自動剪板機、翻板機、轆軲機、卷圓機、氬、氧、電焊機等20多臺。設備齊全、工藝先進、技術上乘、品質優良。
▲金旺廚具十周年合影留念
▲先進數控設備
為了規範管理，嚴格檢測，確保廚房工程及產品的質量達標，公司通過了ISO9001:2008質量管理體系、ISO4001:2004環境管理體系認證、全國工業產品生產許可證、各種燃氣蒸櫃、炒爐、煲仔爐等檢驗證。
▲生產許可證與體系認證
公司主要從事星級酒店、酒樓、連鎖餐飲機構及大型企事業單位飯堂等的整套廚房設備工程的設計、製造、安裝、代客培訓、售後維修、終身服務為一體的經營管理系統。代理眾多國內外名優中、西餐廚房設備、冷藏設備、食品機械等。公司的工程項目及產品遍布全國各地。目前是國內酒店領袖品牌——維也納酒店集團的年度優秀合作供應商。▲公司榮譽（部份）
金旺廚具的品牌已得到業內資深人士的讚許與認可，在行業內具備了設計、競標、擇優、創新、環保、節能、維修、服務的競爭能力，是業內理想的廚房設備供應商及合作夥伴。
公司的理念：為客戶創造價值、為員工構建平臺，樹立誠信為本、勤奮敬業、團結拼搏、共同致富、服務社會、奉獻人生、為實現中國夢增姿添彩！
在全體金旺人的不懈努力下，經營銷售得到拓展，企業制度得到完善，企業管理得到規範，監督機製得到加強，企業運行得到順暢。堅持以人為本、優勢互補、求同存異、同心同力為原則，不斷培養和引進行業的優秀人才加盟合作。活力激昂、願景無限！
公司至今成功地為數百家酒店、酒樓、連鎖餐飲公司及大型企事業單位提供產品和服務，並獲得客戶的一致讚譽。其中：深圳迎賓館有限公司（最高級別用戶）、華為坂田基地、維也納酒店集團（目前全國有近300家分店）、騰訊科技（深圳）有限公司、山西五臺山五峰酒店集團、廣田股份有限公司（上市公司）、住友電工（世界五百強企業）、俏九州（深圳第一高樓）、農耕記連鎖餐飲、柬埔寨悅港荼餐廳等20+上市公司、50+機關食堂、100+連鎖餐飲都是我們精誠合作的摯友，並見證我們的產品和服務。我們在努力研發智能產品來滿足市場需求、努力開拓新的市場，並隨著盟友們的發展和市場的拓展而發展壯大。
客戶見證（部份）
公司全體同仁將不斷提升人民幸福指數為己任，本著精益求精、持續創新的精神，為客戶提供更適用、更節能、更環保、更經濟、更優質、更美觀、更安全的廚房設備。
▲迎賓館
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