2020-12-14 | 來源：網絡 https://www.eol.cn/ceici/
揚州高等職業技術學校簡介
2007年3月，經揚州市人民政府批准、由原揚州市職業教育中心、揚州電子信息職業技術學校和揚州紡織職業技術學校合併籌建，2008年2月，經江蘇省教育廳批准正式成立揚州高等職業技術學校，同時成為江蘇聯合職業技術學院揚州分院。
學校坐落於風光秀麗的古運河畔，佔地面積16.26萬平方米，校舍建築面積16.04萬平方米，設有電子工程系、機電工程系、建築與環境工程系、信息工程系、經貿旅遊系、基礎教育部和繼續教育部七個系部。現有專任教師近300人，其中具有研究生學歷或碩士學位者近50%，副高及以上職稱者約佔25%。充分發揮3個省級職業教育名師工作室和2個市級名師工作室的示範輻射作用，培養了大批優秀骨幹教師。
揚州高等職業技術學校優勢專業
旅遊服務與管理專業介紹
學校旅遊服務中職專業最早於1999年開設並招生，現已連續辦學十六年，為地方經濟建設培養了大批高素質技能人才，是我校開設時間較長、生源素質較好、受學生和家長歡迎的傳統專業，獲得過省市級技能大賽多個獎項，在市內具有一定的知名度。
旅遊服務與管理專業培養目標
本專業培養旅遊、酒店服務專業，掌握導遊服務、酒店服務的基礎理論知識、酒店服務基本能力和技能，了解酒店領域基本規範、能夠滿足從事酒店服務與基層管理的第一線需要的高素質技能型的專門人才。培養具有較高的口語表達能力和人際溝通能力，具有良好的服務意識、禮儀禮節和較強的應變能力，成為從事導遊和旅行社服務、星級酒店、涉外飯店的專業人員。
旅遊服務與管理專業特色
本專業師資力量雄厚，所有專業課教師都擁有高級職稱同時也是雙師型教師，其中有高級技師、揚州市專業教學骨幹教師、揚州市名師工作室工作教師等擔任主要專業課的教學。課堂注重理論知識學習與實踐技能訓練相結合，學校現有中餐、西餐、客房、導遊模擬等專業實訓室，還有形體訓練室、古箏訓練室、語音室等，學生在校期間可受到良好的專業訓練。同時，學校與冶春餐飲股份有限公司聯合辦班，為學生的專業實習及畢業的職業生涯開闢了寬廣的就業渠道。
旅遊服務與管理專業主要課程
《旅遊概論》、《導遊基礎》、《中國旅遊地理》、《旅遊政策與法規》、《模擬導遊》、《飯店概論》、《餐飲服務與管理》、《西餐服務》、《客房服務與管理》、《飯店工作英語》、《旅遊商務禮儀》等。
旅遊服務與管理專業就業方向
本專業畢業生主要面向星級飯店、大型飯店與餐飲管理集團冶春餐飲股份有限公司及相關旅遊服務領域從事服務與管理工作。
揚州高等職業技術學校辦學宗旨
學校以立德樹人為根本，堅持以服務發展為宗旨，以專業立校為靈魂，以教學質量為核心，以促進就業為導向，以改革創新為動力，以內涵建設為重點，堅持校企合作、工學結合，創新人才培養模式，服務地方經濟社會發展，將專業知識、能力培養與素質教育緊密結合，培養面向工作實際、富有創新精神、專業技能強的高素質技術技能型人才。學校以質量立校、特色興校、人才強校、創新活校、依法治校為理念，致力於建設專業優勢凸顯、特色鮮明的現代化示範性職業院校。
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