摘要：長得酷似害草布滿倒刺，過去農村娃用它賣錢交學費，如今1斤70元
文/農夫也瘋狂
現在已經是3月份了，但是目前學校還沒有開學，好些家長對此也是相當關注。其中有些人期望著能早點開學，而有些家長則希望晚一點開學。說到孩子的教育，現在都有義務教育了，這樣孩子就不會因為交不起學費而輟學了。在幾十年前，農村裡有不少家庭，就是因為交不起學費，不得不輟學在家裡務農。而有一些特別想讀書的孩子，就會去自己想辦法掙學費。而在農村有一種植物長得酷似害草，還布滿了倒刺。但是它的花卻是「稀罕物」，過去農村娃就去採摘它賣錢交學費，如今一斤卻能賣到70元，種一次可以採收長達20年，很多人吃過它卻不認識它。
啤酒是我們生活中很常見的一種飲料，親朋好友聚會了都會喝上一點，因為它的酒精度低，有些女孩子也喜歡喝啤酒。對於一些資深的吃貨們來說，應該對啤酒的釀製也有點了解，而在釀製啤酒的時候就需要用到一種原料，可以說沒有它釀製的啤酒是沒有靈魂的，而它就是啤酒花。
在農村裡有一種讓農民非常討厭的害草，它就是葎草。而啤酒花的植株長得和葎草就很像，如果不認識啤酒花的朋友，第一次見到它就可能會把它誤認為是葎草了。這是因為啤酒花也是是桑科，葎草屬多年生攀援草本植物，它是原產自歐洲、美洲和亞洲的一種植物，在我國主要是北方有分布，其他各省也有栽培。
啤酒花的植株和葎草長得很像，並且它的莖、枝和葉柄上同樣也密生了很多細小的絨毛和倒鉤刺，不小心很容易被劃傷的。啤酒花長得有點像松塔，它的用處可不小，其中之一就是用來製作啤酒，而雌花還可以入藥。而在過去農村裡很多的小孩子就會去採摘它的花朵，在當時採摘一斤啤酒花也就是1毛錢左右，但是因為它的藤蔓和枝葉上布滿了倒刺，採摘起來還是非常麻煩的，很容易被劃傷。可是小孩子為了掙學費，當時很多的小孩子還是很樂意去採摘的。
如今生活水平提高了，小孩子也能接受義務教育了，自然不再需要自己去掙學費了。但是因為啤酒花的市場需求量大，好些地方都開始規模化種植了。由於啤酒花是一種喜光照的植物，一般都是栽種在光照好的山林地、灌木叢和河流兩岸的溼地，所以目前在我國主要是在四川、新疆等地區大量種植。
據種植啤酒花的果農介紹，啤酒花的產量並不高，種植一畝地大約能採收啤酒花400斤左右，如果管理不當產量則會更低。不過幸好啤酒花是多年生的植物，種植一次能採收多年，平均能獲益20年以上。而當前啤酒花在市場上的價格也比較穩定，一直保持在50-70元左右一斤，而品質高的價格則更貴。
在釀製啤酒的時候，之所以一定要加入啤酒花，這是因為啤酒花不僅能賦予啤酒清爽的芳香氣、苦味，而且還有一定的防腐力。因此啤酒的口感好壞就和啤酒花的品質有著密不可分的關係，而品質好的啤酒花價格也就要高很多，在市面上也更加受啤酒生產廠家的青睞。各位網友朋友們，你們小時候採摘過啤酒花嗎？歡迎留言討論！（圖片來源網絡，侵權可刪除）
—— 分享新聞，還能獲得積分兌換好禮哦 ——