同樣是牛肉,為什麼外國人吃牛排就吃飽了

2021-01-08 晴歌sunny

說到最受歡迎的肉,我想一定是牛肉。因為大多數肉類,雖然富含優質動物蛋白和必需胺基酸,但高熱量和高脂肪含量也讓人頭疼。畢竟健康問題要全方位考慮,一個不可忽視。因此高蛋白、胺基酸含量、低脂肪含量的牛肉已成為人們心中的最佳選擇。

作為世界中第三大消費肉類食品,牛肉幾乎佔據了市場的25%,消費牛肉最多的前三個國家是美國、巴西和中國。你可能會問,牛肉是如此美味,中國高級食客太多了,此外,外國人一次只吃一塊牛排,但是中國人經常吃一大盤。你不應該只是排在第三。其實,這並不難理解,外國人吃牛排時,通常把他當作主食,在中國人飲食文化博大精深中,牛排經常被用作配菜,因此排在第三位並不奇怪。

然而另一個問題值得探討,為什麼外國人能滿足於一份牛排,卻不足以吃一大盤中國人?帶著這個問題,我問了很多身邊的食物朋友們,出乎意料地,他們就此事進行了熱烈的討論,主要有以下視圖,一起來查看是否有您支持的視圖。

牛排成熟度的差異

只有從牛排的分析來看,首先,外國人對牛排吃得比較粗糙,他們更追求食材「原滋原味」,一份牛排只有經過簡單的處理才會上桌。第二,半熟牛排對外國人來說很容易吃。

與外國人不同,中國人通常選擇中等熟甚至熟透的牛排(事實上大多數中國人更喜歡熟透的牛排),熟透的牛排被胃充分吸收和消化,這也是中國人一個人吃牛肉很快就會餓的原因之一。

飲食文化差異

外國人通常以牛排為主食,幾乎沒有複雜的配菜。例如,牛肉通常與牛肉一起作為「四菜一湯」一起使用。

總之,中國人牛肉無論煎、煮、燉、炸都是用料精良、色香味俱全的牛肉,這種牛肉味道更濃,而且可以做成欲罷不能,在家中國人很好客,在大氣之下,人們自然會多吃高興,而怎麼會就這麼飽了?

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其實,還有另一種觀點,那就是從牛排價格分析。因為外國有「小費」文化。據說如果你在美國吃牛排,你得給我們50美元作為小費,這個價格很高,你可以在中國牛排館吃兩份牛排。價格已滿,吃了一塊,很快就溜走了。

在中國中,雖然牛肉不便宜,但烹調方法比中國多,如果你買一小塊牛肉,你就可以做一大鍋美味的菜。

你喜歡哪種分析方法?不管怎樣,對於大俊哥,牛排的價格確實是我選擇自己的牛排時要注意的問題之一。幸運的是,由於網店的火爆,除去線下店鋪的租金和人工成本後,網上牛排產品的價格非常優惠和合理。

以上是一些關於外國人為什麼滿滿一塊牛排,而中國人卻不能吃大鍋的觀點。你喜歡哪一個?如果你有什麼特別的意見,請分享。

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    為何外國人今天小編要和大家說的,牛排,牛排的人應該都知道,牛排並不像中餐那樣,把它炒熟了就行,牛排有各種各樣的吃法,從一分熟三分15分熟,七分熟,一直到全熟,不同熟的牛排,味道肯定也是不一樣的,小編個人比較喜歡吃全熟的牛排,
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    現在西餐在中國已經是相當普遍了,在中國人眼中,吃西餐成為了一種很有情調的事情,而牛排在西餐中佔領著一個非常主要的位置,地位可以說是無可取代了。不過對於第一次吃西餐的人,用餐還是比較忐忑的,先不說不熟悉刀叉的使用方法,就是在點牛排的時候服務員問你幾分熟的時候很多人就都蒙了,於是大多數中國人都會脫口而出要八分熟,畢竟我們不像外國人,吃得下血淋漓的牛肉。然而很多人發現說出八分熟後,服務員的表情都會有的異樣,周圍人甚至會發出嘲笑聲。原來世界上牛排是沒有八分熟的,牛排分五個階段,一分到七分的單數熟度還有全熟。
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