三亞海鮮不全都是坑,與亞特蘭蒂斯為鄰的她才是聰明食客的選擇!

2020-12-12 漫悠旅行A

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一提起三亞,你會聯想到什麼?相信大部分人都會說碧海藍天,椰風浪影。是的,這是三亞最浪漫的一面。可三亞,除了擁有這些曼妙海景以外,還有著誘人的美食,比如說海鮮。提起海鮮,我估計看客們又要議論紛紛了:比如三亞海鮮貴,又比如去東南亞都比去三亞的成本要低……

坦誠說,在沒有來三亞以前,我也帶著一副這樣的有色眼鏡。直至有一天,我無意來到了品悅海鮮店,在這裡吃了一頓海鮮大餐,和來自天南海北的店員有一搭沒一搭的閒聊,這才解鎖了三亞海鮮的另一面。

和市裡面那些宣傳過度的海鮮店相比,品悅海鮮儼然一個藏在閨中的女子,藏在海棠灣的一隅,靜靜地等待著屬於她的客人。在此之前,我完全不知道這家店的存在,純粹是因為從C秀劇場出來,肚子唱起了空城計。

看到河對岸有家樸素的餐廳亮著燈,也不知味道如何,更沒有事先在網上查任何點評或攻略,我就這樣走向了那抹光亮處。於我而言,尋味美食並不一定要隨大流,否則就失去了自我探索發現的樂趣,而這種樂趣也是旅行的一大意義所在。

落座後,店小二端上一壺冰鎮酸梅湯,看著這從內到外都散發著涼氣的酸梅湯,全身的炎熱瞬間減去了大半。連喝上三兩杯,整個人頓時從熱鍋中復活了過來,這才開始慢慢打量眼前的景象。這是一家非常普通的店,沒有什麼華麗的裝潢,門口有一棵大樹,樹底下擺了不少桌椅。旁邊就是一條靜水流深的河。

等上菜的間隙,天色漸漸黑了下來,我一抬頭,對面已是一片璀璨。左有亞特蘭蒂斯,右有紅樹林,大放異彩的燈光,將海棠灣的夜襯託得分外神秘。海風徐徐吹來,撩動著門前的樹葉,也飄來了讓人hold不住的奇香。就像貓對魚的期待一樣,我也朝著廚房的方向望眼欲穿。

不一會,餐桌就被咖喱蟹、皮皮蝦、辣炒紅螺、小炒肉、海南革命菜擠得滿滿當當、熱熱鬧鬧。

這其中,最讓我心花怒放的,自然是最愛的咖喱蟹。只見蟹殼一片通紅,紅中還泛著光亮……還沒有開吃,就已經被這色澤感徹底徵服。濃鬱的咖喱香撲鼻而來,感覺全身的興奮細胞都被打開了。

迫不及待舀上一勺咖喱送至嘴中,瞬間唇齒都是香噴噴的。再翻出一個蟹腿,掰掉外殼,揪出她又白又嫩的肉,一口是肥美的蟹肉,一口是濃鬱的咖喱,二者在嘴中被完美交融在一起……如果你問我什麼是幸福,就當下來說,舌尖愉悅就是最美好的幸福。

還記得第一次吃咖喱蟹的情景,當時我在泰國的小皮皮島,聽說有一家小館子咖喱蟹做得不錯。未吃過這道菜的我,因為喜歡吃螃蟹而特意找尋。可能是老天也在考驗我對美食是否是真愛,跟著導航在小島上來來回回找了好幾圈,最後功夫不負有心人,在我餓得兩眼昏花的時候找到了他……從此開啟了我和咖喱蟹之間剪不斷理還亂的情愫。

相比泰國的咖喱蟹,品悅家的咖喱味道更適中,濃而不膩,特別下飯。後來將要離開的時候,我才得知,原來咖喱蟹是這家店的招牌,就連咖喱都是大廚自己調製出來的……旁邊的服務員見我聽得認真,倒也不避諱,開始絮絮叨叨起來,說店裡的大廚很疼愛自己的老婆,平時努力工作賺錢,對面那一群酒店,大廚都帶著妻兒去體驗過……順著服務員手指的方向,我的目光落在了對面的亞特蘭蒂斯和紅樹林等酒店。

在那一刻,我忽然明白了心中有愛,有擔當的人,她是自帶能量場的。同樣一道菜,有的廚師為了追求速度和省事,全部取自現成的速成品;而有的廚師,因為心中有敬畏,有愛意,願意為了將一道菜做到極致,就連小小的蘸料,調料都容不得半點馬虎和將就……這樣做出來的菜品,怎能不讓人眼饞、嘴饞呢?

別看這只是一道菜,但卻映射著同樣的人生道理:人這一生,說長不長說短不短,你是願意做得過且過、將就的人,還是願意把一件有價值的事情做到極致的人?歡迎在評論區留下你的想法喲!

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