真空封口機其實在日常生活中很需要的一件物品，我們有時儲存東西會用密封罐，但不帶抽真空的密封罐和可抽真空的密封罐保存食物新鮮的能力是不一樣的，當然真空封口機的作用並不止保存食物這麼簡單，我之所以一直想要一臺真空封口機的原因是因為我每次使用慢煮棒做料理時，慢煮棒送的抽真空的小泵並不好用，用浸水排空氣的方法也很麻煩，所以有個真空封口機又方便又能徹底真空，但是非常遺憾的是，在封口機到來之前我的慢煮棒壞了，但是這麼好用的真空封口機讓我用了之後迫不及待的又想開始密封牛排來慢煮了。
亮點與細節
這裡簡單介紹下主機和配件，首先是主機，藍色面板上有小雪花的圖案，操作區。隨機附贈了密封袋，用戶手冊，外置抽真空管，密封海綿圈。用戶手冊具體是介紹機器及各部件的，密封袋是讓你買來就可以使用，但這邊建議如果需要經常使用最好隨機買一些真空袋，因為送的密封袋長度有限，可以買那種整卷的使用更方便。外置真空管是為了給可以真空的罐子準備的，可以用管子直接抽真空。備用的密封海綿圈，非常貼心的備份配件。
這裡來看下主機內部在密封真空時比較有用的部位，首先是兩邊的鎖扣，只有扣緊了機器才會正常工作。發熱條是配合下面的封口膠條使用的，用來加熱封住袋口的。密封海綿圈和機蓋上部對應的位置重合，保證機器關上口袋口處在密封倉內，這樣才能抽取袋裡的空氣。外置真空氣孔，主要用來抽空氣，可接外置真空管。外置真空按鈕在接真空管時需要抽真空時按這個按鈕無需使用蓋上的按鈕。
主機底部主要是由電源線和釋放按鈕。電源線插上即接通電源，沒有另外的電源鍵。釋放按鈕是配合內部兩邊的鎖扣的，鎖扣合起來時是靠手按壓的，解開鎖扣是按釋放按鈕就可以打開蓋，不能強行開蓋，如果弄壞鎖扣按鈕密封倉封不緊時機器是無法工作的。
試用過程與體驗
電源插上後小雪花圖案會點亮按鍵上的燈也亮，在顯示狀態的區域，我們能看到四個燈：標準，柔性，乾性，溼性。在按鍵區模式鍵時選擇標準和柔性。食物鍵選擇乾性和溼性。標準狀態封口溫度會比柔和封口溫度高，根據需要封口的食物來選擇。乾性和溼性是根據食物的乾濕來判斷，但是水分比較多的食物不建議抽真空，容易把水抽進去造成機器障礙。封口和真空封口，封口是只封口，真空封口是抽真空加封口。停止和解鎖鍵，可以選擇在機器運行時停止運行，解鎖主要適用於封口按鍵操作，後面使用步驟時會有詳細說明。
袋口擺放會影響機器能不能正常真空，真空效果和封口效果。首先袋口一定要放平不能褶皺，袋口平整放到兩個塑料立柱的地方，因為放到這個位置才能保證袋口在密封倉內，這樣才能抽真空。如果袋口放過了海綿圈，只能封口並不能抽真空，袋口只有在密封倉內才能被抽真空並封口。
我們看下隨機附贈的真空管該怎麼使用，真空管是要配合外置抽真空鍵用的，外置真空顧名思義就是不用蓋上機器蓋子直接抽真空。因為沒有買密封罐，所以這裡拿個罐子來比方下，一般真空管一頭插在機器上，一頭插在真空罐上，兩頭確認插好後就可以按外置抽真空鍵，機器抽完真空後會自動停止，也可以按停止鍵停止，個人操作發現再按一次外置抽真空鍵也可以停止操作。這裡一定要注意的是，在抽完真空後，一定要先拔掉罐子這頭的真空廣，再拔掉機器一端的。這樣會保證空氣不會通過管子再次進入罐內。可以在淘寶搜索可抽真空罐來找尋可以配合使用的罐子，因為有些東西罐寸比較方便。這也是拜傑真空機設置外抽真空的意義。
這裡說下操作和關於密封袋，首先我們按之前說的，通電後，袋口平整擺放到位置之後，按壓蓋子兩邊鎖扣上方位置，確保兩邊鎖扣扣緊。確認機器有點，按停止/解鎖鍵，這裡的解鎖鍵就是將機器解鎖，只有解鎖後，封口和真空封口這兩個鍵才會亮，這時如果是真空袋並且需要真空可以按真空封口鍵。如果無需真空或者不是真空袋子，直接按封口鍵也能封口。說明書上有寫什麼樣的袋子能真空什麼樣的不能，除了配送的紋路袋有說到有角袋，我家剛好有個有角袋，但並不是能真空的。因為它類似光面袋有折角，所以不能真空，智能封口。如果是購買袋子一定要選擇標有可真空的袋子購買。而且需要注意的是，真空袋寬度不要超過密封倉的海綿圈，這樣會封不起來。拜傑自己的真空袋有15釐米，25釐米和30釐米的選擇。基本上家用是夠了。
最後展示下封口的東西，薏米和牛排，牛排會有一點點水，我選擇了乾性真空，事後覺得這種含有你覺得不是很多水的還是選擇溼性比較好，比較機器抽真空的能力真的很強。薏米可以看到有個大包和一個小包，大包是商家送的完整的袋子，小包是拆過的袋子又再次密封的。所以，如果我們封豆子或米等拆完可能一次吃不完的東西，但是袋子會再空出來一部分，這時我們可以選擇再次將這個袋子封口，即方便又不浪費袋子。我對這個牛排的密封效果特別滿意，打算下個月再次入手慢煮棒，不然可惜了這密封效果。
使用心得
優點：機器小巧，抽真空效果好，速度快，密封口也很嚴實。方便攜帶，這個大小日常家用非常夠用。
缺點：目前沒發現什麼缺點，就看耐用程度了。