飄香兩岸的金門高粱酒 獲大陸匠心品質金獎....

2021-02-17 兩岸商匯

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金門高粱酒再傳捷報,獲得中國質量品牌-匠心品質金獎,金酒廈門公司董事長楊應雄應邀出席頒獎典禮。

「華人第一白酒」金門高粱酒再傳捷報,獲得中國質量品牌-匠心品質金獎,

金酒廈門公司董事長楊應雄應邀出席中國質量品牌先鋒論壇,與金酒團隊和鄉親分享飄香兩岸,得來不易的榮耀。

第2屆中國質量品牌先鋒論壇以「輝煌70載,匠心永傳承」為主軸。

這也是近年在世界3大白酒獎-舊金山世界烈酒競賽、終極烈酒挑戰賽與世界食品品質評鑑大賞多次獲得雙金牌獎的金門高粱酒,

再一次以匠心獨運的製酒工藝揚名境外。

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第2屆中國質量品牌先鋒論壇由紅旗出版社、人民日報社增刊主辦,由大陸中央電視臺歐陽夏丹主持,

並以「輝煌70載,匠心永傳承」為主軸,邀請大陸全國政協常委國務院參事任玉嶺、大陸中央電視臺品牌顧問著名品牌戰略專家李光鬥等政商學界知名人參加。

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金酒指出,金門高粱酒秉持高溫制麴、高壓蒸飯、高溫接酒、低溫發酵、低溫入池、傳統翻糟「三高二低一翻」的傳統工藝,用時間淬鍊經典,

因此經過網站公示、地方測評、行業測評、網上測評、專家評審團評審後獲得匠心品質金獎,榮登中國大陸匠心品牌榮耀盛典。

金門高粱酒的工藝及品牌故事也將收錄於本活動專刊〈匠心之路〉,向大陸中央、地方黨政機關等相關單位發行。

中國質量品牌-匠心品質金獎證書,記載金酒飄香兩岸的榮耀。

金門酒廠(廈門)貿易有限公司董事長楊應雄接受央視主播張騰嶽專訪時表示,

金門酒廠堅持以純糧固態發酵的釀酒工藝,生產供應真實不勾兌的金門高粱酒,分享給雅好白酒的消費者,

金門高粱酒代表中華傳統釀酒工藝的匠心傳承,讓消費者品味海峽兩岸交流的感動情懷。

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同時,大陸中央電視臺「匠心」節目組也特別拍攝〈金風玉露·金門高粱酒匠心〉紀錄片,

對釀造出風味不凡的金門高粱酒的重要元素,水、麴、工藝以及金門這塊土地做詳盡的介紹,

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用故事說出金門高粱酒引人入勝的不凡風味,今天已在大陸中央電視臺「發現之旅」頻道首播,

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夏日炎熱,大多數人都會選擇飲用啤酒,因為啤酒可以冰鎮而飲,飽受酷暑折磨後,飲上一杯,通體舒泰。

可白酒就不能冰飲了嗎?答案當然是NO!

夏天天氣炎熱,身體的新陳代謝旺盛,極易出現精神萎靡、食欲不振、身體乏力等情況。

在夏季適量飲用白酒既能消除疲勞和緊張,還能祛溼、開胃健脾、助睡眠。

尤其是金門高粱酒,自古就有冰飲之說,將金門高粱酒冰鎮後,其香氣幽雅、口感淨爽等特點不減,

反而更清冽醇和,有冰爽之感,適宜在炎熱之時飲用。

金門高梁酒不結凍的特質

冰鎮後少了酒精的刺激

入喉更順口,酒香更清冽

冰爽中無半點白酒的辛辣

(可整瓶不開直接放入冷凍庫)

還有個小經驗和大家分享,由於金門屬於大陸海洋性氣候,花崗石間所蘊藏的水,所含的礦物質多;

當地特產的旱地高粱顆粒較小,表皮較厚,蛋白質成分多。將金門高粱酒放在冰箱冷藏一年半載,也有保存在地窖的陳年效果哦。

金門高粱酒囤7年 轉手賺百萬

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美酒配佳餚,讓人快樂似神仙,炎夏的夜晚,喝杯金酒凍飲特調再配上一盤酒香開胃菜,瞬間就食慾大開了。

今天推薦一道酒香美食小菜-臺灣香腸,冰凍的高梁爽口清新配上肥瘦適中,香氣濃鬱的臺灣香腸,最適合現在!

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1、原味香腸:500g/10條/包

2、士林大香腸:500g/4條/包

3、一口腸:500g/約40個左右/包

4、飛魚卵香腸:500g/10條/包

5、黑胡椒:500g/10條/包

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廚友@佳佳婆 評價:

兒子不吃肉的 可是對這香腸卻情有獨鍾。

廚友@西西西瓜瓜瓜 評價:

買了飛魚卵的,加了魚籽後很有嚼勁兒~

廚友@小至_ 評價:

微甜、黑胡椒味的辛辣味也足,超喜歡,烤完裡面好多汁水。

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胃瞞不住想念,酒藏不住思念,

帶上這瓶金門高粱酒,

回去陪爸爸喝一杯吧!

我與爸爸只差這杯酒的距離,

爸爸,您辛苦了~我愛您

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