重慶火鍋哪家好吃？作為重慶人可以很負責任的告訴你，渝中記憶老火鍋，這家店在重慶家喻戶曉，如果你還沒去吃過，那就必須的去嘗嘗，只需吃上一口就會愛上的老火鍋。
鍋底是特製的一次性厚牛油鍋底，精選石柱紅辣椒，茂汶花椒等十幾種上等原材料熬製，鍋底湯色鮮紅，麻辣勁爽，看到慢慢沸騰的紅油，讓人垂涎欲滴。
渝中記憶裡的毛肚真是一絕，毛肚都是每日新鮮送達的，大片的毛肚顯示出它滿滿的誠意。熟了的毛肚微微卷邊，浸者牛油的香氣，很有韌性。一口下去毛肚爽脆與鮮嫩融入在一起，讓人慾罷不能。
對於素食主義者一定不能錯過渝中記憶的老南瓜，精選農戶種植的老南瓜，沒有任何添加劑，入鍋煮4-5分鐘，清湯食用，完美的感受濃湯的鮮香和南瓜的嫩香綿軟，紅湯食用，入口特別，甜和辣的交織成味美的甜爽。
地瓜丸子，主要是紅壤地瓜加上少許面粉紅糖和雞蛋揉制而成，地瓜洗淨去皮蒸熟，加入適量紅糖搓成地瓜泥，在捏成圓球狀，下油鍋炸至金黃髮紅，入口香甜軟爛。
此味只因天上有，人間哪得幾回聞。渝中記憶老火鍋，周到細緻的服務，帶給你不一樣的餐飲體驗。