嘿，我又來了，堅持低脂飲食的第五天，早午餐食譜請笑納。
圖文/甜媽美食日記
減肥這件事情，真的是挺難，有時候堅持不下去也不單單是自己的原因，還有家庭成員的原因，就像我們家，有個吃貨老公，每次減肥還要看著他吃大魚大肉，實在是很難抵抗美食的誘惑。最近幾天，全國降溫，老公說可以堂吃了，想帶我和女兒去吃火鍋，經過內心的天使和惡魔的幾輪戰爭後，我最終放棄了，眼巴巴看著他們爺倆去吃了。
今天是我堅持低脂飲食的第五天，今天早晨上稱的時候，真的比第一天的時候少了2斤，雖然不多，但是對我而言已經知足了，畢竟才堅持5天，每天30分鐘鍛鍊，每天堅持低脂飲食，這樣的成果已經很滿意了。那麼廢話不多說了，一起來看看我今天的早午餐吧。
早餐很簡單，1個水煮蛋，2個紫薯蒸熟後壓成紫薯泥，生菜四五片，水煮後加少量的食鹽和生抽調一下，再配上一碗積食的麥片，搭配幾個小番茄，就是一頓擋飽又營養的早餐了，做法也很簡單，水煮清蒸和涼拌，大家一看便知。
低脂午餐是雞胸肉做的，低脂雞胸肉雜蔬午餐，雞胸肉一直以「高蛋白、低脂肪、低熱量」著稱，所以也是我們減肥的兄弟姐妹們最愛的食材之一。當然好久不吃米飯也是有些忍不住，於是就搭配了100克蒸米飯，算是給自己減掉2斤一次小小的獎勵，畢竟太痛苦往往更不容易堅持。下面一起來看看低脂午餐的具體做法吧，一看即會。
低脂雞胸肉雜蔬餐
【所需食材】
雞胸肉100克，胡蘿蔔150克，青椒50克，番茄1個約70克左右，食鹽1.5克，雞精1克，生抽10毫升，料酒10毫升，胡椒粉1克，蔥姜蒜各5克。
【具體做法步驟】
1、雞胸肉清水衝洗乾淨，擦乾水分，用刀背拍幾下斷筋後，切成小塊，加入10毫升料酒、10毫升生抽和1克胡椒粉，抓均勻後醃製20-30分鐘。
2、番茄衝洗乾淨，開十字刀口，開水燙後去皮切成塊，蔥姜蒜切末備用，胡蘿蔔去皮後切塊備用，青椒去蒂去籽後洗乾淨切絲備用。備好食材後，把醃製好的雞胸肉放入炒鍋中，無油無水小火煎至雞胸肉微黃，翻面煎至另一面微黃放在鍋邊。
3、之後把鍋中撒上少許的橄欖油，下入蔥姜蒜末炒香，然後把番茄下鍋，大火炒出番茄沙。
4、均勻出沙後，加入400毫升左右的清水，加入2克食鹽，大火煮開，加入胡蘿蔔塊轉中小火燉6-8分鐘，至胡蘿蔔熟透，最後加入少許的胡椒粉和青椒絲，再燜半分鐘，就可以出鍋了。
嘿，我又來了，堅持低脂飲食的第五天，早午餐食譜請笑納，希望我們能一起堅持，相互監督，願我們都能健康減肥，如願成為最好的自己。
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