大事不妙，我開始越睡越晚起了。那就是說，當我之後起來的時候，很有可能大家都睡了。希望你們現在還醒著能看到我發的教程：）
之前教過的白酒奶油青口，適合冬天做晚餐，而這次的彩椒紅酒醋青口，適合家裡開party吃或者炎炎夏日的中午和朋友一起分享😉。
這次的做法很簡單，完全不怕失控變黑暗料理。我們開始吧😛
材料：
青口
彩色燈籠椒
香菜
荷蘭芹
雞蛋
橄欖油
鹽
黑胡椒
紅酒醋
做法：
把彩色燈籠椒去籽切小粒（顏色真美哎╮(╯_╰)╭）。
把荷蘭芹和香菜也切碎，一併加入碗裡攪拌。
把雞蛋原個煮熟，也是切粒加入碗裡攪拌。
加入橄欖油，鹽，黑胡椒，紅酒醋調味，繼續混合。放冰箱備用。
把青口清洗幹淨（再次強調美國真的是懶人的天堂，青口上面完全沒有鬚鬚，在出售前已經替客人清洗幹淨，這省了我太多的功夫和時間了，感動到要哭ಥ_ಥ）。
煮水，水開時下青口。大約3-5分鐘殼開了就可以關火（鑑於這邊青口大很多，我昨天需時要長一倍）。撈起。把不開口的死青口扔掉。
把青口掰開，沒肉的一邊殼扔掉。
放掰好的青口上碟，在冰箱取出調好味的彩椒，用小勺在每個青口上均勻放上少量至鋪滿。
照相時間！看，出來顏色是不是真的美呆了😌
我本來就是蠟筆小新，很不愛吃青椒。可是加上了紅酒醋微酸的味道，剩下的就只有彩椒的爽口了。連我那麼有原則（挑食）的人都能接受了，相信大家也都會喜歡😬。
入口清涼，再加上青口的鮮味，實在是炎炎夏日家裡開趴簡單又美味的選擇😋。
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