肅清菜單中的野魚——安州區市場監管局開展長江禁漁專項執法檢查...

2021-01-19 瀟湘晨報

為切實將黨中央國務院關於長江流域禁捕的決策部署落到實處,結合「春雷行動2021」相關安排,2021年1月13日,安州區市場監管局執法人員對花荄鎮、塔水鎮部分餐飲單位開展專項執法檢查。

檢查中發現部分餐飲經營戶的菜單、結帳單中仍出現「土甲魚」、「三角峰」、「黃辣丁」、「沙勾」等菜品。執法人員在檢查進貨臺帳後,一是督促其現場整改,要求菜譜(單)、標籤、店堂內外廣告宣傳中均不出現「長江流域捕撈漁獲物」等違禁字樣,確保消費者看不到、聽不到。二是要求經營者加強魚類採購使用管理,落實索證索票、進貨查驗制度,確保菜品來源可溯。三是再次宣傳了長江禁漁相關政策法規,禁止餐飲服務單位採購、加工野生魚類以及不明來源的魚類,確保不買、不賣、不食。通過規範餐飲服務單位的菜單、店堂內外廣告,督促了經營者進一步落實主體責任,嚴格做到不買、不賣、不食。

檢查中發現的相關問題已作為春雷行動線索5條進行了移交辦案處理。

【來源:綿陽市市場監管局】

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