看了這個題目，一定會被判定為「癲懂老亂」，其實它們之間自有關聯。
侯興老婆看見了，動心起來，道：「這客長，有二三百隻釵子！我雖然賣人肉饅頭，老公雖然做贊老子，到沒許多物事。你看少間問我買饅頭吃，我多使些汗火，許多釵子都是我的」（《古今小說·宋四公大鬧禁魂張》。《漢語方言大詞典》說是吳語）。
這段文字，我們在「在山居主俗話說51」：《麻子菌「癆癲」，蒙汗藥「麻翻」（三）》中已經引過，那裡是在解釋「蒙汗藥」時，順帶解釋一下「汗火」即是「炫惑/幻惑」，跟「蒙汗藥」差不多時引述的。
「贊老子」，1958年人民文學出版社《古今小說》許政揚（1925～1966）先生校注說：「贊老子：贊，這裡是不正、邪惡的意思。贊老子，指盜賊。」
寧波周志鋒先生引述《漢語大詞典》《宋元明清百部小說語詞大詞典》（吳士勳、王東明主編）《俚語隱語行話詞典》（曲彥斌主編）《明清小說辭典》（張季皋主編）《白話小說語言詞典》（白維國主編）《近代漢語詞典》（高文達主編）《漢語方言大詞典》等及王鍈《宋元明市語彙釋》、許先生校注後認為：
王鍈先生把灒定音為「cuán」（引者按：原文未標音調），以「水集貌」作為「灒老」當「鹽」講的理據，恐欠妥。「灒」，當取zán音，通「贊」，其理據則以「取鹽為佐料之義為長。」「贊老」與「贊郎」「灒老」顯然是一個詞。又有「蘸老」一詞，《俚語隱語行話詞典》釋為：「<隱>宋明行院指鹽。見《行院聲嗽·飲食》。系就鹽的一種食用方法而言。」其實，「蘸」與「贊」方言也近音或同音（寧波話同音）。
「贊老」指鹽，那麼「贊老子」就是鹽子，也即販賣私鹽的人。市語行話裡，與「贊老子」相關的還有一個「孝子」。《俚語隱語行話詞典》「孝子」條：「<隱>清末以來煮鹽業指販賣鹽的人。孝，系就白色而言。隱喻鹽。」「孝」隱喻鹽，「孝子」即「鹽子」。「贊老子」與「孝子」詞義相同而構詞方式相似，可以比勘。（《訓詁探索與應用》，浙江大學出版社，2014）
「鹽子」，販私鹽的人。「贊/灒老子」指「鹽」，沒錯，但其「理據」，「佐料」云云，是從「贊」推出來的。筆者再添一別解，寫出來跟周先生「抬槓」，並求正於方家。
（一）「葅」（zǎ）鹹菜之「葅」
川渝、吳語稱醃菜為「葅」。川渝音「zǎ」：
俗以鹽酒醶蝦蟹曰葅。……今人治菜作葅謂之醃。（1930年《嘉定縣續志》）
「醶」應同「醃」（以上《漢語方言大詞典》第二版刪除，只錄「葅菜」，蕺菜，即魚腥草一條）。川渝醃製泡菜叫「葅」：葅鹹菜：
葅：《玉涵山房輯佚書·聲類》：「葅，藏菜也。」
「長安冬葅酸且綠」仇兆鰲詳註：「葅，醃菜也。」（杜甫《病後過王倚飲贈歌》）
蒩：「葅醬一合」胡三省註：「淹菜為蒩。」（《資治通鑑·隋紀三》）
菹：《說文·艸部》：「酢菜也。」《玉篇·艸部》：「淹菜為菹。」
「後辛之菹醢兮」王逸註：「藏菜曰菹。」（《楚辭·離騷》）側魚切。
引申為心頭（因吃得過鹹或過甜、別人的不良舉動等引起的）「不愉悅」：
那個娃兒一點都不乖，一天只曉得捉黃鱔、偷果木，看到心頭葅得很/葅人。
糖吃多了葅心。
或寫作「鮓」。
（二）葅草之「葅」
「葅」，川渝稱水邊的草叫「葅草」：
「驅蛇龍而放之葅」趙岐注「葅，澤生草者也。今青州謂澤有草為葅」（《孟子·滕文公下》）
「葅草」之「葅」乃「澤生草者也」之引申。
「葅鹹菜」之「葅」的「父輩」：
鮺：《說文·魚部》：「藏魚也。」《集韻·馬韻》：「鮺，說文：『藏魚也，南方謂之黔，北方謂之鮺。』或作鮓。」《字彙·魚部》：「鮺，同鮺。」《廣雅·釋魚》「（魚岑），鮺也」王念孫疏證：「鮺、䱹、鮓，字並與鮺同」《集韻》側下切。
按：（魚岑），昨淫切。「藏魚」必加鹽「醂」（《玉篇·酉部》：「藏柿也。」盧感切（lǎn）。川渝至今稱用鹽巴「醂菜」「醂起吃」），「葅、（魚岑）」實際上取義於「潛藏」：
潛：《說文·水部》：「涉水也。一曰藏也。」昨鹽切
也就是說， 「鮺、（魚岑）、潛」取義相同。這幾個詞與「贊/灒老子」之「暫/灒」及「蘸」均讀音相近。
「南方謂之黔」之「黔」，「巨淹切」，群母，其「藏魚」義跟「鹹」一系。但從「今」的字，如「岑、涔、（魚岑）」音齒音（c-)；「今天」之「今」，老輩川渝人音同「真天」(z-）。
「葅」還可以參考「」字：
（酉荼）：《廣韻·薛韻》：「鹹葅。」周祖謨校記：段改作「（酉苶）」，與《集韻》合（此字《漢語大字典》第一版失收）。職悅切。
再者，「鹽」，以廉/瞻切，以母跟「定母」關聯（按郭錫良先生《漢字古音表稿》作「餘母」），則葅、（魚岑）等與「鹽」直接關聯。
（三）「孝」跟「鹽巴」
「『孝，系就白色而言。隱喻鹽。』『孝』隱喻鹽，『孝子』即『鹽子』」，此說之外，其理據可能還有：
「鹽」與「哮喘」有關。民間認為：哮喘與鹽巴有關，是吃鹽巴過多造成的。哮喘叫「鹽齁包兒」。貓兒「扯嚕」（打呼嚕）是因為吃了「鹽巴」的原因，是不是這樣，不懂；反正與算命先生說的「頸短胸高,不死成齁包」不一樣（古今中外均有鹽與哮喘有關之說。《英國醫學雜誌》報導：食鹽攝入量過多會加重男性哮喘患者的病情。1995）。因此，「孝」可能也跟「哮、齁」關聯。
（四）「贊/灒/蘸老子」之「贊/灒/蘸」
「贊/灒/蘸老子」隱語中稱為「強盜」，除周先生說的外，「贊/灒/蘸」也可能取自「搶」系。關聯的詞是：
僭：《集韻·侵韻》：「侵也。」「侵越也。」子念切。
翦：《慧琳音義》卷六十一「翦克」注引《考聲》：「截也。」
剪：《說文·刀部》：「齊斷也。」《慧琳音義》卷十「剪稠」注引《考聲》：「截也。」
「剪綹」「剪徑」我們在「在山居主俗話說37」：《棒老二遇到強盜》中已經講過。「翦/剪」與「贊/灒/蘸」高度關聯。
（五）「鮓肉」之「鮓」
「剃頭刮眉毛，順手來一刀」，順手解釋一下很多地方都有的「zǎ」「zǎ肉」這種食物。一般寫作「鮓」。川渝有「鮓肉、粉蒸鮓肉」等。「鮓」與「鯖、鮺」等是「一家子」的：
鯖：《北堂書鈔》卷一百四十五引《字林》：「雜餚也。」《廣韻·清韻》：「煮魚煎食曰五侯鯖。」諸盈切。
鮓：《釋名·釋飲食》：「鮓，菹也。以鹽米釀魚以為菹，熟而食之。」《玄應音義》卷二十二「葅鮓」註：「醃菜為葅，藏魚筍為鮓。」側下切，上馬莊。
從各地的「罈子肉」（如魯菜，川菜）做法看，可能既是「葅肉」，也是「鮓肉」。