100種全球海鮮中英文對照採購指南,以後出去再也不怕看不懂是什麼魚了。
魚類:
1,鯷魚:Anchovy
2,梭魚:Barramunda
3,鰹魚:Bonito Tuna
4,多春魚:Capelin
5,鯰魚:Catfish
6,海鱺魚:Cobia
7,大西洋真鱈魚:Atlantic Cod
8,黑鱈魚:Black Cod
9,太平洋真鱈魚:Pacific Cod
10,石首魚:Croaker
11,黃魚:Yellow Croaker
12,馬面魚:Filefish
13,鮃魚:Flounder
14,箭齒鰈魚:Arrowtooth Flounder
15,金線魚:Golden Threadfin
16,石斑魚:Grouper
17,黑線鱈魚:Haddock
18,無須鱈魚:Hake
19,針魚:Halfbeak
20,大比目魚:Halibut
21,鯡魚:Herring
22,南極鱈魚:Hoki
23,紐西蘭竹筴魚:Horse Mackerel
24,海魴魚/月亮魚:John Dory
25,靖魚/鮐魚:Mackerel
26,竹筴魚:Jack Mackerel
27,日本靖魚:Pacific Mackerel
28,馬鮫魚:Spanish Mackerel
29,鯕鰍:Mahi Mahi
30,馬林魚:Marlin
31,鮟鱇魚:Monkfish
32,鯔魚:Mullet
33,越南鯰魚:Pangasius SPP
34,鱸魚:Perch
35,紅魚:Ocean Perch
36,鰈魚:Plaice
37,阿拉斯加狹鱈魚:Alaska Pollock
38,大西洋狹鱈魚:Atlantic Pollock(Saithe)
39,鯧魚:Pomfret
40,黑鯧:Black Pomfret
41,白鯧:Silver Pomfret
42,鯧鰺魚:Pompano
43,帶魚:Ribbonfish
44,紐西蘭紅魚:Orange Roughy
45,大西洋鮭魚:Atlantic Salmon
46,三文魚/秋鮭:Salmon/Chum Salmon
47,沙丁魚:Sardines
48,秋刀魚:Saury
49,竹筴魚:Scad
50,海鱸魚:Sea Bass
51,海鯛:Sea Bream
52,鯊魚:Shark
53,淡水銀魚:Silver Fish
54,胡瓜魚:Smelt
55,鯛魚:Snapper
56,鰨魚:Sole
57,平頭鰈魚:Flathead Sole
58,雙線鰈魚:Rock Sole
59,黃蓋鰈/黃金鰈:Yellowfin Sole
60,鱘魚:Sturgron
61,劍魚:Swordfish
62,羅非魚:Tilapia
63,鰺魚:Trevally
64,鱒魚:Trout
65,金槍魚:Tuna
66,大菱鮃:Turbot
67,白魚:Whitefish
68,藍鱈魚:Whiting Blue
69,太平洋白魚:Pacific Whiting
70,鰻魚:Eel
71:章魚:Octopus
72:魷魚:Squid
蝦蟹貝類等
1,鮑魚:Abalone
2,赤貝:Ark Shell
3,文蛤/雜色蛤:Clam/Baby Clam
4,象拔蚌:Geoduck Clam
5,海螺:Conch
6,蟹:Crab
7,帝王蟹:King Crab
8,雪蟹:Snow Crab
9,梭子蟹:Swimming Crab
10,小龍蝦:Crawfish/Crayfish
11,美洲龍蝦:American Lobster
12,龍蝦:Spiny Lobster
13,貽貝:Mussel
14,對蝦:Prawn
15,扇貝:Scallop
16,海灣扇貝:Bay Scallop
17,海洋扇貝:Sea Scallop
18,海鰲蝦:Scampi
19,蝦:Shrimp
20,黑虎蝦:Black Tiger Shrimp
21,北極甜蝦:Cold Water Shrimp
22,沙蝦:Pink Shrimp
23,白蝦:White Shrimp
24,田螺:Snail
25,墨魚:Cuttlefish
26,海參:Sea Cucumber
27,海膽:Sea Urchin
28,海蜇:Jelly Fish
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