香菇深加工之一【香菇脆片】 賣的比肉貴

2021-02-17 菇事會

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       「來,加把勁,趕快裝好這幾千箱香菇脆片,就可以休息了,客戶等著要呢。」日前,**食用菌專業合作社負責人李**和工人一起裝運貨運,忙得不亦樂乎。從單一從事香菇買賣到深加工,李**走出了新門路,打開了一扇增收致富門。小編通過對**食用菌專業合作社採訪時,發現合作社把胡蘿蔔、香菇、洋蔥、冬棗等果蔬和食用菌經過加工,製成脆片休閒食品,送進上海、鄭州、杭州等全國各地的大超市,價格不僅翻了好幾番而且還頗受歡迎,「菜籃子」直逼「肉案子」的價格!

        因投入、成本、工序等原因,市場上「肉案子」的價格遠高於「菜籃子」:白菜、蘿蔔、豆角、西紅柿等家常蔬菜每市斤基本在兩元以下,就連「檔次」稍微高點兒的平菇、香菇、金針菇等食用菌價格也只在4元左右;而「肉案子」上,即使價格最低的大肉每市斤也基本穩定在15元,很少跌破10元大關。

        「香菇經過脫水、切片、速凍、膨化等工序,每350克鮮果可加工成50克各種口味的脆片產品,入盒真空包裝後,每盒價格為15.8元,利潤在10元以上!」**食用菌專業合作社負責人張**驕傲地告訴記者,和香菇一樣,胡蘿蔔、黃秋葵、山藥等農產品加工後利潤也大幅上揚,「絕對比肉類產品利潤高!」

    那麼小編給大家分享下香菇脆片僅在網際網路上的銷量又如何呢?

    一、小編帶大家先看看香菇脆片在淘寶網的銷量

   
圖1如上

圖2如上

通過圖1和圖2搜索發現,香菇脆片的種類較多,單從品牌分類就多達20-30種,如從地區的不同、包裝的不同來區分的話種類也較多。

那麼香菇脆片在網上是否受歡迎呢?請看數據圖3、圖4:


圖3如上


圖4如上

圖5如上

       通過圖1—圖5發現,香菇脆片在網上的銷量是逐日攀升,包裝有袋裝、罐裝,銷量非常火爆,並且身價翻了好幾番,也受到來自全國各地顧客的好評,深受市場追捧。

       據了解,香菇脆片俗稱「菇脆」,是一種以食用菌為原料經過真空低溫脆化技術加工而成的、即食脆性休閒零食,保持了食用菌原有的外觀和95%以上的營養。

       香菇深加工產品反攻全球深加工市場。為香菇傳統生產方式注入了大量新鮮血液,煥發了強大的生命力。越注重養生保健!越信賴美味香菇!

       願越來越多的企業搭載香菇深加工的「順風船」,乘風破浪,深挖香菇深加工這片領域的『寶藏,振興香菇產業,致富一方經濟!

很多想加微信群的朋友,在公眾號留言,前期在公眾號加了一個機器人,功能不太完善,主要是可以聊天、查天氣、玩遊戲等小功能,希望在繁忙的一天結束後可以帶給大家一些樂趣,許多人以為是真人,或者消息太多等原因造成加不了群。需要加微信群或者留言的朋友請在文章評論裡面留言,編輯看到會及時回復;或添加微信wangge523629為好友,備註加食用菌微信群。微信群目前只為交流行情、技術等以資源共享為主及提供免費幫助,想發廣告就不要加了,不涉及本行業會被清理出去。建群容易,維護好一個群難,共同創造一個良好的氛圍,一邊種菇一邊學習,還能認識來自各地的經驗豐富的高手(批發市場經銷商、菌種廠、規模種植基地、食用菌工程師、技術員、機械設備廠家等等)。聯繫我們:

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