5分鐘搞定豚骨濃湯+真叉燒?一年賣出2.5億的神奇拉麵,值得囤嗎

2021-02-07 紐約美食地圖

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2020已過半

PYQ的大廚也已呈指數級增長

BUT

再能幹的隔壁老王

對於日思夜想的日拉

也是一籌莫展

濃密黏口的豚骨湯頭

爽利剛好的新鮮拉麵

肥豐卻不膩人的厚切叉燒

搭配溫泉玉子和麻竹

。。。。。。

騷動的心

只能看看"小泉同學"過過眼癮

是的沒錯

火爆國內累計銷售已達600萬包

2019年更是創下了2.5億的驚人銷量

而且創始人團隊平均年齡只有26歲!

在家5分鐘

就能製作出一碗

堪比日拉店精工細作的

地道博多日本拉麵

「方便麵的操作,拉麵店的味道」

說的就是它!

還有超多fancy口味!

足料豐富搭配超完整

蔥花芝麻都給你備好啦!

豚骨濃湯拉麵超級正點

完爆日拉店裡$20+湯都喝完也不口乾

番茄濃湯拉麵清新濃鬱

豬肚雞拉麵湯頭超濃鬱!

勁兒辣後味兒還有真的豬肚

海鮮冬陰功拉麵南洋風味超濃

蘑菇、大蝦、魷魚滿滿當當

藤椒雞拉麵辣到顛狂

麻辣愛好者不服來戰!

一共10款口味各有千秋

每一款都是不一樣的驚豔味蕾!

原價$9.9地圖粉$9獨享!

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紐約大大小小的日本拉麵專門店並不少見,日本排名前三的品牌日拉都有,but經常排長隊不說,而且加完稅費往往$25+/人,還不一定能吃飽!於是乎,主打匠心+方便,真材實料的「拉麵說"橫空出世!幫助眾多對吃有要求的吃貨們,足不出戶就能享用到一碗貨真價實又料足的平價日拉。

不僅主打口味+性價比,包裝也是相當喜人!每一次打開都有驚喜!不論在什麼時候吃上一碗,即使一個人!都有治癒胃和心靈的奇效哈哈!潮人吃貨必備哦!

對於日拉來說,湯底即靈魂,即使主打便捷型拉麵,配方也絕不含糊,用豬大骨搭配不同食材慢火熬製出高湯。34種湯料,3道配方,精心熬煮13小時。逼出了豬骨裡的所有精華,煨出一鍋乳白色的香濃鮮湯,是最原味的日式豚骨湯。

全部選用天然食材,講求功夫+火候,熬出膠質,達到鮮香濃稠的口感,卻毫不油膩,每一滴湯都不忍心浪費喝光的節奏!

來自博多派系拉麵大師親傳秘方,製作的"手工半乾鮮面」,不僅含水量低,可以通過烹煮時間的控制達到不同軟硬效果,而且非油炸+零防腐劑添加,吃的有品質也放心!

從來沒有見過,這麼豐富的調料包配菜包!打開簡直是驚呆了的節奏。。。數不清的配料包雨,絲毫不誇張!!

每種口味的配料都是滿滿的幸福,譬如黑湯蒜油拉麵偏日式麻筍叉燒豚骨湯底紅姜芝麻蔥花等等一共8包料!連叉燒都有了!

最經典的豚骨拉麵!對的,就是剛剛說的光配料包就有8袋的豪華配置!

打開包裝盒,每一盒都有詳細的步驟說明。其實很簡單,只需分兩步走。第一步煮麵,第二步調湯+配料!半乾鮮面需要水開了以後加入,3分鐘偏硬,4分鐘適中,5分鐘偏軟。喜歡耐嚼口感的建議水開後煮3分鐘即可!

將完整的豚骨湯料+叉燒包加入碗中,再加入適量沸水。瞬間呈現濃鬱奶白的豚骨湯,單喝一口,濃鬱香醇!!是濃稠的剛好,不油膩不厚重,但後味兒是豚骨的香和鮮醇,而且不過鹹,真的感覺是穿越到了專門拉麵店了!!


木耳、麻筍、紅姜、叉燒、蔥花、白芝麻依次加入,真的是一碗內容超級豐富貨真價實的豚骨拉麵!誕生!簡直不敢相信哈哈!而且用時是真的不到5分鐘!

凍幹的叉燒!在濃湯裡微微浸泡便變得厚實,雖然口感和店裡烤制的叉燒是有區別,但這個價格,這麼大一塊!而且肥瘦兼顧!真的是很感人!

拉麵煮了3分鐘,本來是偏硬有嚼頭的感覺,在熱湯浸潤下很久也不是綿軟,木耳絲、蔥花、芝麻的香氣在面身的咀嚼中穿插迸發,而且分量比店裡堂食的拉麵要大得多,吃完還是有點意猶未盡!

突然從日式豚骨跳躍到了中式豬肚雞,本來是有點忐忑,沒想到也是驚豔的必買推薦!!

配料依舊是豪氣,一整包的豬肚雞本雞!先來看看特寫!

是已經燉煮好的豬肚雞!真正的雞肉塊、豬肚和鮮香菇燉的濃鬱鹹鮮,撕開包裝倒出來就是香濃四溢!

湯底濃鬱呈奶白色,以為是平平淡淡的鮮,結果胡椒強有力的後勁兒嗆辣留在喉間,久久不散,對這碗中式豬肚雞拉麵也有了更多的期待!

豬肚雞料包和湯底結合之後,拉麵每一口都是香濃雞湯的先入為主,然後是胡椒辛辣的瀰漫和後味兒,非常爽利!

豬肚雞料頗多,是直接煮到有粘稠膠質口感之後塑封的,因此和熱湯相逢了之後就是非常新鮮的好吃,不亞於現做的口感。菇類種類繁多有香菇雞腿菇,口感厚實很肉頭,比吃肉還過癮!

喜歡吃酸味的拉麵,要試試這款哦!番茄熬煮的濃湯非常酸爽開胃!配合一大塊叉燒!

當年康師傅牛肉麵欠你的牛肉塊,「拉麵說」全都還回來啦!一整塊肥厚叉燒!

整道湯底也是意外,以為是簡單的酸,後味兒辦著微微的回甜

看著很綠很環保。。。結果辣到眾人癲狂的就是這款,重慶妹子和成都妹子都直呼「吃不消」~

變態辣!而且還麻!一整包雙椒雞丁做嚼頭,雞塊炒的乾乾的很有嚼頭,搭配的紅黃兩種泡椒野山椒,看著清淡,辣度是相當的給力!

藤椒湯底非常濃鬱,也是加了藤椒熬製出的豚骨底湯!微微酸,嗆辣為主調+麻並且會在舌尖纏繞久久不能離去。筍和雞肉丁是好吃而且過癮的,但就是太辣了,湯底和澆頭both,如果不是特別能吃辣,建議慎點哈!

有些MIX的南洋風味!而且是偏辣的南洋風~冬陰功的酸鮮嗆辣非常贊,有一丟丟的回甜

蝦、魷魚、還有超多香菇、王子菇片!湯底料包是濃鬱酸鮮的冬陰功,還有點淡淡椰奶香氣~

湯底酸鮮濃香,加了香茅和魚露等26種食材熬製!有椰漿的甜度還很鮮,還有泡椒的加入,因此辣度的後味兒非常持久,還有一整顆檸檬!

這款據說比藤椒雞還可怕的辣度!終極款的地域辣!配料還有日式高菜,湯底青花椒香氣濃鬱,「辣、香、色、燙、麻」五味合一的巔峰!麻辣的程度絕對可以成就一次挑戰!適合冷天的時候吃哈哈!

番茄的酸鮮和豚骨高湯的結合,非常驚喜的組合!酸鮮和濃鬱的碰撞,開胃而踏實!

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