澳洲打工度假農場攻略(換宿/ 打工)

眾所周知，澳大利亞地廣人稀，農場遍布全國，農場工是whver不可避免會接觸到的體驗之一。而魚雞來澳洲working holiday的其中一個目標就是要體驗農場生活。以下為大家介紹一下農場換宿及工作的信息和一些注意事項：

換宿篇

剛來到一個陌生的地方，在找到工作之前，除了住旅館/ airbnb以外，你還有另一個選擇，就是換宿。換宿在歐美背包客的圈子裡很盛行，魚雞去過的兩個換宿農場大部分都接待過來自歐洲的whver，而中國的還很少。

簡單來說，換宿就是以勞動換取食宿，一般每天工作5小時你可以換取一星期7天的食宿，換言之，工作完成以後你還有空閒時間可以找工作或者利用周末去玩。雖然換宿並不能讓你賺錢，但卻是融入當地生活的最佳方式。

如何找到換宿農場?

一般來說換宿信息可以在以下三大網站找到。

https://www.helpx.net/

https://www.workaway.info/

http://www.wwoof.com.au/

魚雞申請的時候用的是helpx，就跟大家大概說一下它的流程吧。

大家使用這個網站的時候可以先不註冊（因為註冊要錢啊啊啊，大概折算人民幣是150元），不註冊可以免費瀏覽農場的招人公告。然後找到真的需要申請的農場之後再來註冊，登陸以後就可以看到農場主的聯繫方式了。

很多時候農場主會直接把手機號放在裡面，更方便聯繫。而有的就只有電子郵箱。實踐告訴我們，有電話的更容易聯繫而且更快能夠收到回復！所以建議大家，如果人在澳洲，急著找換宿的，聯繫有留電話號碼的農場成功機率會更大！

helpx有個很棒的功能是通過地圖查找換宿農場。地圖查找的好處是，找到離你現在距離比較近的農場。當你沒有自己交通工具的時候，距離在半個小時車程內的話，農場主一般不介意開車來接。而如果到了以後發現沒辦法忍受需要離開的話，也不至於太難。

申請換宿的流程

瀏覽農場信息的時候，需要重點看的有三個部分：工作描述／圖片／評論。

通過工作描述你可以知道到達這裡以後大概需要做什麼類型的工作，不至於與現實有太大的落差。然後有圖片的會比沒有圖片的更靠譜一些。通過圖片可以對未來的工作環境，住宿環境有個大概了解。最後就是評論了，這其實是最重要的一部分，因為像網上買東西一樣，看大家的評論你會知道更多具體情況，大家的經歷跟描述是不是一樣，農場主人好不好，有沒有一些差評是你特別不能接受的。如果評論大部分都是四五星，那應該就不會差到哪裡去啦！

要仔細看評論哦！

在換宿網站上看好需要申請的家庭之後，通過提供的聯繫方式來聯繫農場主。建議有留電話的話先簡訊聯繫，不要一下子就打電話，如果時間不趕則郵箱聯繫也是可以的。跟農場主接洽說好以後就可以開始「精彩」的農場生活啦！

魚雞的換宿工作體驗

我們在澳洲一共進行過三次換宿，分別在塔斯的penguin和westbury，以及南澳的袋鼠島（沒錯，一個比一個更山卡拉...）

位於penguin的是個養殖農場，有自己經營的餐廳，會對肉品進行加工，參加當地的市集，還是婚禮的食品供應商。於是在這個農場的兩周裡我們體驗了給小豬打疫苗，做香腸，做漢堡肉餅，參加festival做食物和收銀，參加婚禮在後廚幫工等等的各種類型工作。這個農場的其他helper很多，在這裡認識了來自義大利，日本，法國，比利時，加拿大，阿根廷等各個國家的小夥伴，每天一起吃飯一起工作一起生活一起吐槽，就這樣非常愉快地度過了兩周（才怪！）

一到達這個農場魚雞就被住宿環境驚呆了！怎一個亂字了得！到達的那一刻就想打退堂鼓了，但有女漢子之稱的我們最後還是堅持了下來，告訴自己至少留一周吧…於是第二天我們利用休息時間把整個房子清潔整理了一遍，終於覺得可以住人了！然而第一個工作是抓小豬打疫苗，在泥地裡跑了大半天去抓吼叫不停的小豬，最後滿身臭臭地結束時真的鬆了一口氣。還好之後的工作都是在廚房，不然可能還真的沒辦法待滿兩周哈哈。在這兩周裡有辛苦的抱怨，有累癱的酸痛，但也有新奇的體驗，有愉快的交談，還有透過不同的人去了解他們的世界觀真的很有趣。 

在農場餐廳裡為festival準備食材

體驗做香腸

參加festival做漢堡／taco和收銀的工作

參加完wedding之後大家一起開心合影

第二次換宿完全是在沒有預料的情況下發生的。因為魚雞早前申請的berry farm工作因天氣延遲了開工時間，相較於留在小鎮等工浪費金錢和時間，我們決定找一個附近的農場換宿。於是在2天內我們就到了新的地方開始了新的生活！

這個農場主要是種植樹木的工作，還有幫忙打理花園和家庭雜事。說起來很容易但其實一樣的辛苦呢...除草就是一個我們再也不想做的事情！長時間蹲下用鏟子除掉花叢裡的雜草還要一直被太陽烤著真的是很考驗膝蓋和忍耐力。還有清理每棵樹苗噴灌器的時候需要用嘴去吸出裡面的堵塞物真的不能更可怕！！！

但在這裡我們認識了非常友好的一家人包括一隻超粘人的狗狗和超愛坐在你腿上的貓貓，很幸運地跟他們一起體驗了local的生活，也很高興地跟他們分享了中國菜的美味。

我們一起在農場的小湖裡和天鵝遊泳，一起在bonfire night烤火烤棉花糖，一起在平安夜唱聖誕歌遊車河看燈飾，一起roadtrip享受美景和美食，一起去wildlife park抱wombat和袋鼠自拍…因為喜歡這裡也因為農場主很喜歡魚雞（做的飯？），即使之後我們結束換宿開始berry farm的工作，我們還是住在了這裡。能夠在異國他鄉有一個叫做「家」的地方真的是件幸福的事情。也因為這樣我們才找到了之後的櫻桃場工作，這就是後話了。 

輕鬆駕馭炫酷的農場越野車

bonfire night大家一起烤火烤棉花糖（這個火都可以烤女巫了吧...）

在Glenore Farm採新鮮蘑菇

在袋鼠島的換宿其實也並不在預期。因為離開塔斯，到了阿德萊德以後，我們本來打算洗心革面重新做人，好好當個「城裡人」。結果住了一晚混亂的青旅以後，在塔斯被Rosemary寵壞的我倆甩手不幹了，決定以後再也不要住這樣的多人間。於是我們跑進kmart買了帳篷以及一整套的露營用品，帶著車車大白開進了澳洲的第三大島——袋鼠島，開始了我們的第三次換宿。

在袋鼠島上的換宿也是一家餐廳。但跟Penguin的養豬農場衍生餐廳不一樣，人家是傲嬌的必須要預定才可以來吃飯的高級餐廳，而且是在一棵覆蓋面有150平左右的無花果樹下做成的戶外餐廳。在這裡換宿三周，我們的工作就是在廚房準備材料，整理安排好無花果樹用餐區域的裝飾，端菜洗碗以及幫主廚打下手。這裡的工作比起前兩個換宿來說其實是更輕鬆的，每天4小時（真的超準時下班哦，如果有時候餐廳忙不過來需要你多做的話，host會另外再付每人20 AUD/小時的薪水）。

而每天下班之後，我們的探險就開始了。因為這家餐廳位於袋鼠島上一個比較偏遠的地區，在這裡手機沒有信號，房間裡也沒有電視。所以我們唯一的娛樂就是——從農民變成漁夫，開始我們的覓食之旅。餐廳離海邊非常近，走路2分鐘可到的距離，而且這個海灘真的超！級！棒！海水藍到像水晶一樣，沙灘乾淨而且人很少，旁邊還有礁石吸引魚蝦蟹聚居。我們都恨不得連4小時的班都別上了，天天窩在海灘邊上曬太陽遊泳抓魚。

有些時候海鮮吃膩了還可以換換口味。我們來這裡換宿正好是3月，無花果成熟的季節。於是每天我們都在兩棵無花果樹旁邊繞幾圈，從島上小鳥的嘴下「救」出來剛成熟的無花果——雖然最後又都落回了我們的肚子裡。

人均150AUD的高級無花果餐廳

大家會一起去海邊的小屋喝喝酒聊聊天

努力釣魚但從來沒成功過的雞（實踐證明下手抓比較快！）

打工篇

打工度假，收入是支持繼續度假的重要元素，所以賺錢也是必要的一環。下面來介紹一下我們找農場工作的一些信息以及申請的小提示，希望對大家有所幫助。

農場信息來源

1. 農場官方網站

一般來說，通過正規農場的官方網站申請工作是最靠譜的申請方式，魚雞之前尋找農場官方網站的方式是在Google裡搜索相關關鍵字，比如」cherry」 」tasmania」等，或者如果知道某個農場的名字，直接在谷歌或者facebook搜索農場名字就可以找到了。

2. facebook小組

facebook上有很多工作信息，有一些群組比如」墨爾本[工作版]維多利亞背包客同鄉會」等也可以找到很多工作信息，也可以試試在facebook上搜索相關詞語尋找工作。

3. 其他網站

http://www.fruitpickingjobs.com.au/  農場工作網站

http://www.gumtree.com.au 相當於土澳當地的「58」

www.backpackers.com.tw 臺灣背包客資訊及工作共享網站

http://ibackpacker.com.au/ 土澳背包客工作網站，但如想看工作詳情需繳納一定的費用成為會員

4. 更多渠道

微信群組也是一個好的獲取工作的渠道，但切記，勿成為伸手黨哦！如果來到塔斯認識當地人的話，也可以獲取一些有用的信息。比如魚雞所在的櫻桃場就是換宿的Host介紹進去的。

防範黑心農場

在各種渠道上找農場工作時還是要倍加注意，比如之前經常有小夥伴遇到黑心農場黑心老闆損失錢財的事情發生，一般招工信息如果出現以下信息時可能要比較注意：

申請小tips

1. 塔斯馬尼亞的水果季一般會從11-12月開始，我們來的那年氣候有點特殊，天氣太冷，所以開始得比較晚，櫻桃一般會持續1個月左右，草莓樹莓等會持續半年時間一直到第二年的五月份。一般農場的相關採摘和包裝工作會從9月份開始放出，請務必那個時候開始留意申請，像reid這樣的熱門大場如果不在開始申請的話，一般沒多大機會了。但是如果是草莓樹莓這一類時間比較長的水果採摘，即使到了2-3月份，還是可以申請前往的。

2. 申請的簡歷和填寫的信息一定要和申請的工作相關，比如可以說自己身體健壯physically fit之類的，或者最好是有做過什麼類似的農場工作。

3. 可工作時間，相信一般農場都不希望你只工作半個月就拍屁股走人，所以一開始可以保證自己至少可以工作整個採摘季節或者2個月以上。

4. 如果收到被列入potential list的郵件，請一定要回復，並確認什麼時候確定錄取。

5. 如果收到被錄取的郵件，一定要確認好開工時間，並且要經常和HR保持聯繫。

6. 最後一個，其實去農場工作，最好有車。很多農場一般都不會包住宿或者交通，如果有車可以自己前往的話，被錄取的機會會大很多（很多農場在申請表格上會問是否有自己的交通工具）。如果實在沒車，可以勾搭有車的小夥伴，也是不錯的選擇！

塔斯馬尼亞農場信息（以下是魚雞嘔心瀝血整理的塔斯水果採摘農場官方網站部分大全）

1. 草莓和樹莓

①  Burlington Berries

http://www.burlingtonberries.com.au

這個就是魚雞之前工作過的berry farm，華人很少，基本上在魚雞工作的那段時間，沒遇見過其他華人，所以都是英語交流。對比起其他樹莓草莓場，Burlington的工資水平不低，算是還不錯的白工農場。

②  Meander Valley Berries

https://www.facebook.com/meandervalleystrawberry/?fref=ts

這是在塔斯北部的一個蠻大的草莓樹莓場，食宿車資210刀/week（據說住宿環境不錯，飯菜可口），押金200刀，這個場華人比較多。

③  Tasmania Berries

https://www.facebook.com/tasberries/?fref=ts

距離朗塞斯頓半個小時車程的一個草莓場，沒申請過，所以暫時不太了解。

④  Costa

http://costagroup.com.au

Costa是覆蓋NSW，昆士蘭，西澳，塔斯馬尼亞的一個大型連鎖農場，擁有紅莓、草莓、藍莓、黑莓等多種水果，據說採摘價格比較高，也比較難進。

2. 櫻桃

① Reid Fruits

https://www.reidfruits.com

塔斯最大的櫻桃場，工資高，很多人擠破頭想進去的一個場哈哈

②  Aussie Cherry

http://aussiecherries.com.au

這個我們之前申請過，但是沒太多了解，據說也是塔斯三大櫻桃場之一

③  Edge water cherries

http://www.edgewatercherries.com.au/

同申請過，但是沒有回覆，可能申請得太晚了

④  考拉櫻桃 （墨爾本）

http://www.kco.com.au

早前申請過的一個墨爾本附近的櫻桃場，被錄取但是前提必須有車所以放棄了

農場工作tips

1. 工資：農場的採摘工作一般是piece rate，採多少算多少工資，所以快者為王。因為不是時薪，採摘比較自由，任何時候想休息都可以。包裝一般是時薪，白工農場的標準時薪是22.15/h，會有固定的休息時間。

2. 時間：農場開始工作的時間都比較早，因為天越熱果子越容易變軟，所以一般早上5-6點左右就要開始工作，下午2-3點左右結束工作，不過結束的時間還是要以果子的多少來決定。

3. 穿著：農場工作一定要抹防曬！因為澳洲紫外線很強，特別是塔斯。建議長袖長褲（當然你不怕曬的話儘管短袖短褲），還有一定要準備一頂帽子，不戴帽子很容易中暑的。鞋子的話建議穿雨靴，農場的地有時很泥濘，穿運動鞋什麼的很容易溼，而且還有可能隨時爬進去一隻水蛭啥的。如果是摘樹莓的話一定要準備手套，樹莓的枝會有刺，會把手劃傷的。

4. 午飯：這個看個人需求，但是一定要帶點管飽的東西過去吃，要不很容易餓。我們都是早上準備好三明治帶去當午飯，水一定要多帶，特別是天熱的時候。

魚雞的農場工作體驗

魚雞目前只體驗過樹莓和櫻桃，就說說這兩種果子採摘的工作體驗吧。

1. 樹莓

樹莓應該所有莓果中最難採的一種了，有的果子長的很高，有的果子長在下面，還有的長在樹叢裡，所以你需要不停地踮起腳再蹲下來還要鑽進去摘果子。而且樹莓的枝椏有刺，魚雞剛開始摘的時候不懂怎麼保護，所以把手都劃傷了。

一下子老了幾十歲的手

襪子改造的實用手套（因為要感受莓果，還是要把手指頭露出來）

而且重點是，除了採摘，你還需要做免費的清理。因為樹莓會長在樹叢裡，你需要不停地推開樹枝去找裡面的果子，難免會有遺漏。一旦遺漏，第二天就成了爛果子，不能放進採摘盒裡，所以需要清理掉。而且並不是每一個樹莓都是好的，經常有bubble果子，是需要清理掉的，如果不清理，相信你的supervisor會不停地叫你回去清理…

摘樹莓的tunnel

工資的話，像下面，一個小盤子需要裝滿145g的果子，一個tray是14個這樣的盤子，一tray的價格通常是8-10 AUD不等。Burlington算是蠻良心的僱主了，在聖誕節或者元旦前後會有double pay，所以那天可以收穫16-18 AUD一tray的價格。魚雞通常一天的工資是100-200 AUD不等（取決於果子的多少），這個工資水平對比起其他的樹莓場算是不錯了。而且Burlington有很多回頭的picker，相信也是因為工資水平還算OK吧。另外他們家也有草莓，雖然沒體驗過，但是是推著小推車摘的，輕鬆很多。

一個小盤子145g，1個tray需要裝14個這樣的小盤子

雖然工作比較累，賺的錢也沒有很多，但是農場的人都很Nice，在這裡你摘得不好雖然supervisor會說，但不會罵你，有時會幫你一起摘。而且每天可以跟不同國家的人一起搭檔摘果子，聽他們的經歷和故事，英語應該也會進步得特別快噢！

2. 櫻桃

相比起樹莓，櫻桃簡直是享受型的農場活。因為魚雞所在的櫻桃場很小，Picker也少，所以採用時薪制，完全不用擔憂手慢的壓力。

摘櫻桃不好的地方是，有時在樹底下很難判斷哪些果子已經熟了，很考眼力。而且有些櫻桃長得很高，就算拿著梯子也很難夠得著。

而且櫻桃勝在好吃呀！但是吃多了可能會拉肚子哦~ 而且採摘的時候基本呆在樹蔭下，涼快多了。工資方面，每天的工作時長是6-8小時左右，下雨不開工，時薪23刀，不pay tax，應該算是最良心的黑工吧哈哈（其實是農場太小，農場主嫌麻煩，所以就不交稅了）但這對於我們來說實在是好事，拿到更多的錢何樂而不為？因為這個場子是我們的host介紹的，小，而且只僱傭本地人，所以不方便透露聯繫方式，請各位諒解。

漂亮又大顆的櫻桃，忍不住摘下來放到嘴裡！

如果是摘來賣的，是需要加上蒂的，如果只是摘來做果醬的，就不用摘蒂，簡單很多哦！

好啦魚雞的農場介紹就到這裡，希望能給大家找農場工作的時候帶來一些小幫助～祝大家還沒申請的申請順利，人已經在澳洲的體驗多多收穫豐富！✌️

啦啦啦

---  這是今天故事的結束分割線  ---

下期再會咯