首個主打本地零售和餐飲品牌，位於老巴剎內的Food Folks購物與美食廳正式開幕，包括引進小超市，讓本地品牌有空間大展拳腳，為消費者帶來更加多元化的選擇。
Food Folks佔地約7000平方尺，佔老巴剎的大約四分之一的面積，其中包括一個售賣各種食品、飲料和紀念品的迷你超市、四個熟食檔口和六個小吃攤。
在這裡能找到的熟食品牌，包括米其林星級的江師傅蝦皇面家和實惠園馳名香滑河粉、湯品連鎖店The Soup Spoon，和新晉本地義大利雪糕品牌Creme&Cone。
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引進新概念的職總平價集團表示，希望在Food Folks落實「有意義的零售」概念，提供空間推廣本地新晉品牌，同時幫助原有的品牌拓展業務。
其中，零售空間售賣的120個品牌的800多樣食品和飲品中，有70%為本土品牌，5%為首次在實體店銷售。10個餐飲檔口則是由老牌小販和本地企業經營。
進駐Food Folks的本地品牌也會獲得職總平價集團的不同協助，包括進行免費宣傳和品牌管理，也免付行政費、手續費等初始費用。
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職總創優企業合作社和職總平價集團總裁謝健平今早為Food Folks主持開幕式時指出，之所以在老巴剎推廣這一概念，是基於老巴剎的特殊環境。
他說：「我們每個人都有對老巴剎的不同記憶，我們希望能重新點燃這個傳統本地市場的復古感，並且同時放眼未來，為老巴剎注入新的生氣。」
他也指出，Food Folks希望結合國人對本地品牌和美食的熱愛，在疫情期間協助剛起步的本地品牌站穩腳步，並支持其他本地品牌的增長。
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