這家名為「甄選烘焙工坊」的星巴克旗艦店坐落於上海市中心的南京西路CBD，既然是「全世界最大」，到底「大」到什麼程度？在寸土寸金的上海市中心，上海「甄選烘焙工坊」面積居然有驚人的2700平方米，不僅是星巴克全球首家海外咖啡烘焙工坊，而且面積是原先最大的西雅圖星巴克旗艦店的的兩倍多，可見星巴克對中國市場的重視程度。
一走進上海星巴克「甄選烘焙工坊」，最引人注目的就是眼前這個巨型銅罐，8米高、4噸重的巨型銅罐滿身都是各種風格的傳統印章，滿滿的中國風撲面而來，對於最擅長做「本土化」運營的星巴克來說，這樣的空間設計能用最快的速度拉近跟中國顧客的心理距離。
因為處在每天人流量超過100萬的上海南京西路商圈核心地帶，再加上星巴克本身的品牌價值及號召力，這家星巴克旗艦店自從2017年12月對外營業以來，就幾乎每天都人滿為患，根據星巴克董事長舒爾茨所透露的財務狀況，上海星巴克「甄選烘焙工坊」在開業前8周每天的營業額平均達到了64000美元，約合40萬人民幣，這可是美國店面平均一周收益的兩倍！可見，美國人將最大的星巴克店開在中國是正確的選擇，因為中國真是「人傻錢多」啊！
在上海的星巴克旗艦店，你不僅能像其他的星巴克店喝到各式咖啡和各種糕點，這裡還像百貨商場一樣為大家提供豐富多彩的星巴克周邊產品，從杯子到衣服，再到各種裝飾物、居家用品，很多品種只有在這家店裡才能買到，而且很多還是限量款，以至於不少「星巴克迷」一進店，馬上就跟「著了魔」一樣，恨不得把所有的東西都搬回家。
你在這裡還能親眼看見星巴克咖啡豆的整個烘焙過程，為了增加「可觀賞性」，商家也是花了不少心思，從店面的一樓到二樓，各種復古又先進的管道設施幾乎鋪滿了牆面，咖啡豆在各種通道和器皿中翻滾，總是能吸引大批顧客前來圍觀。

據說這裡足足超過27米長的咖啡吧檯也是全世界最長的星巴克手工咖啡吧檯，星巴克咖啡師身穿特質的黑色圍裙，顯得非常帥氣挺拔。想必你在這樣的吧檯旁邊或站或坐或倚地品上一杯香濃可口的咖啡，也算是一種難得的享受吧？
根據星巴克在2018年第一季度的財報顯示，中國已經成為了星巴克全球市場的重點目標市場之一，也是星巴克公司未來持續增長的新動力和新引擎。因此，美國人將全世界最大的星巴克旗艦店開在中國，也就不足為奇了，並且事實也證明，星巴克這一舉措是正確的選擇。
星巴克淨利潤分析 星巴克公布2020年財報
北京時間1月27日，星巴克（SBUX.US）公布了2021財年第一季度業績。財報顯示，星巴克Q1淨營收67.494億美元，同比下降4.9%；歸屬公司淨利潤為6.222億美元，同比下降29.8%。攤薄後每股收益為0.53美元，上年同期為0.74美元。
其中美洲地區營收為47.032億美元，同比下降6%；國際地區營收16.543億美元，同比增長5%；渠道開發部門營收3.71億美元，同比下降25%。
全球同店銷售額下降5%；美洲地區和國際地區的同店銷售額分別下降6%和3%。其中，中國同店銷售額增長5%。
該公司在第一季度淨新開278家門店，同比增長4%。截至第一季度末，全球共有32938家門店，其中51%為公司經營，49%為特許經營。美國和中國的門店數量分別為15340家和4863家，佔公司全球門店總數的61%。