有泡麵的地方就有江湖。關於泡麵的紛爭，各路營養學家和生產廠商撕了一輪又一輪。在網際網路上對泡麵進行搜索，出現的結果也是極度的兩級分化。一方面是對它的口誅筆伐，抨擊其營養低不健康，以及各種可怕的真真假假的傳說，致癌，發胖等等。一邊依舊是大家對泡麵的青睞，類似於好吃泡麵推薦，好吃泡麵做法等等層出不窮。
每個人的生活中應該都經歷過那麼幾款泡麵。畢竟作為一款融入生活的食品，其烹飪十分簡單方便快捷，又可以迅速填滿飢餓的胃，而且口味百搭，隨意在裡面添點食材味道和營養就會有質的飛躍。更加用心的話，泡麵也可以成為一道非常棒的料理。
不管你愛不愛泡麵，它都會偶爾走進並點綴我們的生活。泡麵在全球都有相當數量的擁護者。美國更是有一位叫做Hans Lienesch的大神，其畢生心願就是閱盡天下泡麵。每年他吃掉的泡麵可以圍繞地球幾個圈，或是能在地球和月球之間搭幾座橋，然後評選出最好吃的十款泡麵，在泡麵愛好者中非常受追捧，今天小編就跟大家盤點一下。
泡麵大神Hans Lienesch推薦的2015年最好吃的10大泡麵臺灣 阿舍乾麵番茄風味
代購價格￥15左右
我們平常接觸最多且最易購買的泡麵，應該就是臺灣的康師傅和統一了。雖然對於這兩個牌子的泡麵大家褒貶不一，但是臺灣人做泡麵還是非常有一套的。這次是臺灣泡麵品牌第一次進入該排行榜，臺灣人也把這次上榜當做一件大事來看待。
阿舍乾麵也算是名氣非常大的臺灣本土泡麵了，前段時間小S對它的推薦，更是讓在內地賣到斷貨。這款進入排行榜的泡麵，番茄味非常濃鬱。面身加入了番茄汁，其附帶的番茄醬中加入了香草，非常香濃，Hans Lienesch形容其打開醬包就如無數隻番茄迎面撲來。而且面身為非油炸寬面，需要煮過後使用，但是面身非常勁道，而且醬料非常足，保證每一根麵條都番茄味十足，幹吃湯麵都可以。
日本 Maruchan Gotsumori醬料日式炒麵
代購價格￥30左右
該品牌是美國本土十分受歡迎的日本泡麵品牌，典型的日式風味。該泡麵最大的特色就是其脫水蔬菜，其包裝內的脫水大白菜吸水能力非常強，泡發後口感非常脆爽，而且很好地保存了蔬菜的營養。
而且稍帶辣味的口感，接受度也非常大，就算是不喜歡吃辣的人也可以很好接受。此外包裝內還附帶了一包美乃滋色拉醬，與麵條充分攪拌後，辣味伴隨著鹹香和一絲絲清甜，口味非常獨特。
泰國 MAMA牌青咖哩雞味泡麵
京東商城售價￥16.5
MAMA泡麵也是廣大買買們非常熟悉也很喜歡的泡麵品牌了，其在泰國和國內非常受歡迎，產品也是濃濃的泰國風味，非常好的運用了熱帶盛產的各種香料，特別受到喜歡泰國菜買買們的喜愛。
這款MAMA牌青咖哩雞味泡麵，採用了泰國獨有的青咖喱，不同於印度咖喱難以讓人接受的味道，和日式咖喱的偏甜，青咖喱有其獨特的辣味，配合濃鬱的椰漿，使辣味得以中和，卻又有另一種鮮味。麵條為細面，爽滑的口感配合濃鬱的綠咖喱，絕對欲罷不能。
馬拉西亞 MyKuali 檳城福建蝦麵升級版
一號店售價￥6.5
檳城福建蝦麵是馬拉西亞本地非常出名的一種本地小吃，該蝦麵最重要就是其湯底，蝦麵的湯底需要大量的蝦頭蝦殼來熬煮。通常是瘦肉，肉骨和蝦殼和蝦頭一起煲，再把蝦殼用調味的辣椒炒香後，用攪拌器和水打碎，再用隔離器把渣去掉，然後再加入湯底一起煲。
MyKuali 檳城福建蝦麵的湯料很好的濃縮了新鮮蝦麵的湯底，加入水後就如同現熬的湯底一樣香鮮辣，極好的還原了當地福建蝦麵的特點。升級版的面身加寬，吃起來更為爽口，配合透著香濃鮮辣的湯底，一口一口馬上就底朝天。
馬拉西亞 Mamee Chef Seribu Rasa咖哩面
代購價格￥14左右
Mamee Chef的這款Seribu Rasa咖哩面，已經連續幾年入味該榜單而且排名都很不錯，該泡麵在國內的受歡迎程度也很高。其調味醬包含了咖喱粉，湯料包中也包含了咖喱粉，此外還加入了一定量的椰漿粉。
此外MAmee一直被津津樂道的Mi tarik技術，在該款泡麵上也得以體現，該技術使普通泡麵的口感達到了極致，如同傳統手工製作的拉麵一般，十分Q彈且有嚼頭。而且茴香的加入，與咖喱椰漿融合的恰到好處，產生獨特的香味。
新加坡 百勝廚 Prima Taste 咖哩拉麵
代購價格￥14左右
新加坡是亞洲各種文化交融聚集的地方，也是東方香料的主要聚集點。其烹飪手法更是融合了馬來，中華，娘惹甚至是印度的特點和精華，而百勝廚也很好的濃縮了新加坡美食的精華。百勝廚的泡麵每年都會有不止一款進入該榜單，而且因為其口味大融合的特點易於接受，在美國非常受歡迎。
本次已經是該款泡麵第3次進入榜單。這款泡麵面身比一般泡麵更厚，但是又不同於一般的寬拉麵，因此口感很特別，需要煮食才能更好體現其口感的特別，其醬料包含一包咖喱和一包單獨的椰漿粉，因此口味更平和，在辣味和咖喱味中透出更多椰香味。
馬來西亞 佳珍 CarJEN 娘惹咖哩叻沙面
代購價格￥10左右
這款娘惹咖哩叻沙面是一款味道非常地道的泡麵，在傳統的馬拉西亞娘惹咖沙面中加入了咖喱成分，使得該泡麵在傳統風味中融入了特別的創新。
該泡麵的湯底，非常地道的還原了馬拉西亞娘惹咖沙面的特點，以魚骨和椰漿熬製出的湯底，香味非常濃鬱，而幹蝦米的加入更是為這款泡麵增色不少。還附帶了馬來西亞最具特色的叄峇辣椒醬，濃鬱魚骨鮮和椰漿甜中融入更多辣味，甜鮮帶辣十分驚豔。
新加坡 百勝廚 Prima Taste叻色拉麵
代購價格￥16左右
新加坡 百勝廚出品的泡麵，一直有著非常高的人氣，這款泡麵已是第3次進入該排行榜，該泡麵甚至是許多去新加坡旅遊的人最喜歡購買的伴手禮。湯底是該泡麵的最大特色，以椰漿、咖哩混合辣椒、薑汁，伴隨著酸辣和蝦醬的甜味。
而且該泡麵的烹飪比較獨特，需要將附帶的醬料包放入500ml的水中，燒開以後湯底色澤白中泛著金黃，如同熬煮過幾個小時一般，透著濃濃的椰香，此時再將麵條放入湯底中沸煮，每根麵條都充分吸收了湯底的味道，而且麵條非常有嚼頭，湯底更是讓人忍不住喝個底朝天。
馬拉西亞 MyKuali 白咖哩面改良版
代購價格￥6左右
該泡麵是去年該排行版的冠軍，一時火熱到連馬來西亞本地都會斷貨，本款為新改良的版本。白咖喱主要以椰奶，牛奶，黃油、桂皮、鹽和白胡椒粉和其他香料攪拌熬製得來。因此白咖喱本身基本沒有辣味，但是奶香味馥鬱芬芳。
該款泡麵相比老版升級了麵條的配方，相比前作面身更加勁道飽滿有彈性。該泡麵也需要預先煮湯底，但是該湯底為白咖喱湯底，湯底煮好後在放入麵條，麵條煮熟最後在食用時再放入辣醬包。這樣麵條本身辣味很淡，透著濃濃的椰香和奶香，但是湯底卻融入了辣味和似有似無的咖喱味，非常獨到。
馬來西亞 MyKuali 檳城紅酸辣湯麵
我買網售價￥19.9
作為MyKuali公司新研發的口味，順利打敗了自己的同門，登上了排行榜榜首的位置。MyKuali 檳城紅酸辣湯麵，味道類似泰國的冬陰功面，但是在酸味和刺激性上都做了改良，使其受眾面更廣。
其湯粉包中包含香茅，蝦醬，冬陰功醬，而且香茅和蝦醬做了完美配比，酸度和辣度更加適中，同時均衡了味覺的單調，而且醬料更是號稱經過700多次試吃，得出的配方，30多種香料配以5小時熬製濃縮而成，脫脂奶粉的加入，更是讓燙頭濃鬱順滑。
面身採用了快熟技術，不用久煮，水一開就熟，免去等待美食的痛苦，而且久煮不爛，就算是喜歡軟口感的也不會有面身糊爛的擔憂。蝦的鮮味，加上奶香的濃鬱，配以適當的酸辣，成就了該泡麵大受歡迎的地位。
此次泡麵排行榜的評選，都是基於大神Hans Lienesch的個人試吃與評測，雖然Hans Lienesch自喻是與泡麵為生，但是此次排行榜的產生不可避免的存在一定的主觀性，而且Hans Lienesch作為一個美國人，其口味側重點和習慣於國內有一定差距。小編整理此次榜單，也是本著好玩新奇的態度與大家分享。
泡麵作為成本和技能要求都非常低的快捷食物，已經滲透了生活的方方面面，每個人都有與泡麵有關的故事或者經驗，類似於10大最難吃泡麵，10大黑暗泡麵排行榜也層出不窮。雖然泡麵好吃，很多買賣也大愛，但是小編還是提醒大家，適可而止最重要。