包下整片停車場賣海膽?超正＂戶外壽司＂來了

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紐約自從戶外dining開放以來

真的是各路老闆們都拼了

紛紛祭出殺手鐧

其中以"人間煙火「派別最為興盛

燒烤、火鍋、串串香

一派繁盛景象

but老鐵們，這些都試過了

想不想來波 "戶外度假風 "

「陽光沙灘海浪仙人掌」

老船長來了!!!

紐約最贊的實惠人氣日料

老闆下狠心

把隔壁大酒樓的停車場搞下來

可同時容納60人用餐！

帶著新鮮捕撈的各種漁獲

直接boat-to-table

在這裡吃著日料

享受屬於夏天的陣陣海風

坐在超大戶外用餐區域

品嘗各種各樣的頂級海鮮日料

新鮮漁獲直接打飛的來到你的餐桌

全都是戶外現點現做

每一口都是吃得到的大海味道~

不僅有超划算的龍蝦三吃

刺身、焗龍蝦鉗、龍蝦味增湯

每一種都發揮出龍蝦極致的美味

還有$1壽司魚生也全面歸來

還有顏值超高「肚裡有貨」的Special Roll 

大蝦天婦羅+Spicy Tuna+牛油果

多層次的口感開啟全新的味覺之旅

創意十足的Spring Refresh

橙子和三文魚擦出令人驚豔的火花

除了這些

一整隻魷魚拿去烤的火燒魷魚卷

和超值party tray、壽司船也在這裡等著你哦~

新到的加州Santa Barbara 海膽圖粉還有特價哦！

Yoi Sushi 良壽司

推薦程度：****

人均:  $10-25

地址：133-22 39th Ave Flushing, NY 11354

電話：[phone]

營業時間：

Mon-Thurs: 10:30AM-8:30PM

Fri: 10:30AM-10PM

Sat: 10:30AM-10PM  Sun: 10:30AM-20:30PM

外賣方式：電話或掃碼即可點單

特殊時期開放堂食\戶外用餐

老闆嚴格遵守社交距離規定

除了自己餐廳門口的小院兒

老闆還包下了隔壁整個停車場！

進店的每一位客人都會進行體溫檢測

用餐前雙手消毒

吃得更安心

日料涉及生冷品類較多

對廚房工作人員的要求則更高

因此老闆做足了準備

所有廚房工作人員每天車接車送

進操作間前必須先測溫-消毒-記錄

再換上每天高溫消毒過的工作服

全程帶口罩和手套進行工作

良從2017年開業至今

秉承和店名一致的經營理念

都是靠著好評和回頭客支持

選料優，只選當季最優質漁獲

加州直飛或日本直飛

靠的都是老闆的好人緣

所有食材到貨必須進行

低溫消毒殺菌處理

估計是法拉盛最闊氣的戶外用餐地兒了，包下倆停車場。。。。路人都來圍觀

特別的日料給特別的你

用的新鮮的龍蝦鉗子的肉撕成條後

和生菜芒果拌在一起

有淡淡的水果香氣

米其林級別的排盤

看上去就十分清爽

龍蝦肉超大塊！超Q彈！

特別滿足~

搭配著清新的芒果和包菜

淡淡的蛋黃醬拌勻

可以很明顯地能吃出蝦肉的很新鮮。

這絕對是地圖見過的最壕的龍蝦卷

不僅看起來壕，

龍蝦的size也很壕，

不算龍蝦須也有整個碗這麼長。

龍蝦卷採用了用龍蝦身體的肉，滿滿的鋪在了一整個壽司卷，上烤制過的龍蝦能夠嘗到原汁原味的鮮美。剛剛上桌就香氣四溢，非常誘人。

龍蝦肉超大塊，
肉質緊實彈牙，

口感超級棒。

而壽司卷裡包括的牛油果和蟹肉也十分搭

看來龍蝦+蟹肉又要成為土豪新吃法了

龍蝦味增湯內的原料豐富，

不僅僅有龍蝦頭

還有豆腐、蘑菇、裙帶

加之味增醬和日本高湯熬製成，

口感層次分明。

高湯是有由木魚花和昆布長時間熬煮而出，

清香濃鬱之足，

溫熱的口感更是讓心胃都被熨帖。

超級鮮活的龍蝦，被端上桌的時候鉗子還在空中揮舞，足以看出著龍蝦的倔強。龍蝦刺身十分為講究，生猛鮮活的龍蝦宰殺後切片做成刺身，完美保留鮮甜的口感。

足足一磅的大龍蝦，現點現殺，去殼切粒，鋪上橘黃色大顆的三文魚籽。龍蝦肉晶瑩透亮，上桌後不要著急進食，微微冰鎮過後口感更加脆爽緊實；只需微微的搭配一些現磨的山葵即可。入口淡淡的鮮甜，還有魚籽在口中爆汁！

龍蝦鉗細心的剝離，鋪上厚厚一層自製Special Sauce，口感上很像蛋黃醬，微微帶著甜香，不會過分油膩，但又帶有奶味的香濃細膩，滋味俘獲一眾食客。

鮮嫩多汁的焗蝦鉗端上來後真是香到了一眾人，輕輕拎起蝦鉗，滿滿的汁水都可以滴下來。因為龍蝦蝦肉的特質，高溫火烤是尤其適合的烹飪方式。

輕輕撥開上面的醬汁，成堆的雪白的蝦肉露出，輕輕品嘗一口，肉質依舊柔韌鮮嫩，搭配著香濃的醬汁簡直好吃到沒朋友。

對於龍蝦美味的欣賞，自然不僅限於飽滿甘甜的蝦肉，蝦殼也同樣有著不容小覷的風味。龍蝦殼入湯，出鮮味後和miso搭配，無需糖和鹽來調味就已經鮮美的掉眉毛了。

Chopped toro的顏色很漂亮，就這個價格而言肥厚程度物超所值。醋飯很溫和，軟肥的chopped toro拌了蔥花，沾點醬油芥末一起在口腔裡攪來攪去的混合滋味非常贊。

空運到店的加州SANTA BARBARA海膽，現在正是季節，甜美細膩柔滑在口中爆開，和大海的親密接觸，值得擁有！到店order $10/份，也可以整盒帶回家！原價$100地圖粉只要$88哦！數量有限，售完為止哦

兩款特選Special Roll，整盤壽司卷上桌，地圖就震驚於這份量和賣相了！一如既往是良的優秀品質和滿分份量！

Fantastic Roll 神奇卷 $13.99

壽司中緊緊卷著三重好味驚喜——大蝦天婦羅+Spicy Tuna+牛油果：大蝦天婦羅酥香厚實，蝦肉又鮮又甜，滿滿的蝦肉Q彈嫩爽；Spicy Tuna則為壽司飯加入了一點驚豔的鮮辣，搭配牛油果細膩的口感，一整個壽司卷塞進嘴裡慢慢咀嚼，滿足感爆棚！

除了壽司卷中加料誠意滿滿，壽司外面還厚厚裹了一層Tuna和 Salmon刺身片，還有三種鮮美到掉舌頭的魚籽！！兩種刺身片交錯相疊，再加上良特製的Spicy mayo gel，整體味道以濃鬱醇香為主，味微辣的調味更是為壽司添加了小驚喜～

Green Jade Roll 翡翠卷 $13.99

相比上一道壽司卷，這一道口感則以口感輕盈清爽著稱～整道壽司上桌，表面晶瑩剔透的一層醬汁是Green soy peper 和 Jalapeño～色澤清爽神秘感十足，入口卻帶著有一絲刺激的熱辣，完全是一次全新的味覺之旅！

壽司卷中間加料滿滿，Tuna，Salmen，White Fish三種魚肉肉質清爽甜糯，再疊加牛油果的細膩軟糯和芒果的清爽甜味，整道壽司捲入口只覺得清爽，宛如回到夏日重溫那一縷海邊難得的微風時的爽快！

橙子和三文魚會發生什麼化學反應？

要是再加上牛油果呢？

要是再加上魚籽呢？

要是再加上特製醬汁呢？

謎底就在Spring Refresh！

春意盎然的title，卻用秋天的楓葉做裝飾，本身就代表了這道菜的多種性格。入口的第一感覺是清純甜美的橙子香，緊接著是醇厚柔和的魚肉甜，在口中爆裂的小魚籽噼噼啪啪點綴其間，牛油果的溫潤又讓整體的感覺蔓延的很長，很長，最終在餘味中各種香氣合為一體。

多重的層次賦予了極大的想像空間，像極了遊樂場的探險，更多的味覺空間等著你來發掘！

厚實的鵝肝經過極簡的處理、炙烤、調味，上桌就能聞到撲鼻的油脂香氣！鵝肝表面帶著一層金光的焦邊，先煎後烤的鵝肝漫溢食材本身的鮮與嫩。

鵝肝入口細膩，口感肥美；厚實的鵝肝質地更是令濃濃的油潤感入口即化；簡單的調味更是從側面更襯託出了鵝肝的油潤和軟嫩。搭配滋味厚實濃鬱的鵝肝，微微烤制的蘆筍吃起來則清淡很多；整道菜搭配的醬汁帶著一絲絲熱辣的黑椒味，後味有一點柚子的清甜，清口之餘剛好平衡了前味鵝肝的濃濃脂肪感，回味悠長～ 

三文魚魚腹本身就成本很高，烤三文魚腹就更加少見了。外表看著沒什麼特別，一咬下去一汪清油，肥美鮮嫩到上天！膩？沒有的事兒！

魚腹肉油脂豐富但特別順口

加點檸檬汁會更加清鮮

一人一串正正好

就是要吃著念著下次再來！

畢竟脂肪超標就不美好啦~

Kraken Roll 火燒魷魚卷  $19.99

它的英文名字非常有趣，叫卡拉肯，北歐神話中的挪威海怪。這也是一道非常有創意的功夫卷呢，師傅足足花了20分鐘的時間準備這道菜。大致做法是先把烤過的蟹肉、蘑菇、洋蔥、魚籽、牛油果和cream cheese包成壽司卷，再塞入魷魚卷內生烤。帶點照燒口味的梅子醬很好的彌補了食材本身的素淡感。

最好吃的莫過於魷魚頭了，口感非常柔韌爽脆，裡面也是滿滿的蟹肉呢。我們都非常好奇這是怎麼做到能把壽司大小和魷魚直徑match，正好塞進去的，而且cheese條又如何保證不化的。看來，這就是店家的秘密啦~

聚會必備的超值超超超豪華的 Sushi Pantry 是所有魚生愛好者的最愛！平時只是普通的圓形大盤子裝盤，這個套餐裡則是P1 Sushi/Sashimi Party盤做成一個dragon boat！看著巨大的龍船向你駛來，第一件事就是全體「wow」，然後拿出手機拍拍拍吧！

P7號sushi party是超級popular的一款，48個壽司加56個壽司卷，包括Sushi 20 pcs, Salmon Roll 16 pcs, California Roll 16 pcs, Spicy Roll 8 pcs和 Assorted Sashimi。從最經典的三文魚、吞拿魚、甜蝦、加州卷到極度考驗功力的鰻魚卷，滿滿一大船。

當日日本築地市場新鮮送達的限定魚生，根據每天進貨情況調配，品種豐富到眼睛都看不過來。就這樣扎紮實實的Sashimi 和Sushi混合party壽司龍船就價值$90！看看這個套餐價格吧，吃完這船就回本兒了啊！

有精益求精的偽·處女座老闆嚴格把關，良家的魚生新鮮程度不用說。龍舟的顏色搭配鮮豔，魚生的脂肪紋路分布漂亮，肉眼可見的高品質。簡單美味的 roll 們則圍繞龍舟一圈，餡料也是超足。

所有上桌的生魚片

都保持在最適合食用的32華氏度

為了保證新鮮口感

和最大程度減少細菌感染

建議上桌後30分鐘內儘快消滅掉~

（眾：15分鐘不到就全被搶光啦！）

包括38個壽司+32個卷，八隻手都圍不住啊！這份足夠四人吃的大sushi盤， 只要$70！相信我，兩人以上弄不好一個TRAY都不夠，你真的饞太久了~

和P8一樣誇張

同樣的價格

更多的品種

多人party只要點兩個sushi盤

就可以全場包圓了！