這一個冬天,終於走進這片純白色的世界:北海道,你好嗎

2020-12-12 分子美食館

多少人因為雪而對北海道念念不忘?冬日裡簌簌飄落的粉雪、蔓延不盡的雪白是北海道的標識。巖井俊二的《情書》裡,有北海道漫天的大雪,傷感的初戀;馮小剛的《非誠勿擾》裡,有北海道的美食和溫泉,以及美好的愛情;梁靜茹《崇拜》的MV裡,有北海道象徵著幸福、完美、神聖的「水之教堂」……自帶電影畫面感的北海道是我一直以來的冬日情結,這一個冬天,終於走進這片純白色的世界:「北海道,你好嗎?」這裡的冬天,比我想像中更美。

——站臺上白雪皚皚、有長長的鐵路線和沿街小小的獨棟房屋,感覺太美好。

——人煙稀薄的車站,安靜的海邊,零星的海鳥,綿延的鐵軌,雪白的世界,小小的朝裡是我此行最大的驚喜。

——從圓山公園一路上去,是皚皚白雪覆蓋的世界,穿過鳥居,就到了御魂居住的地方。

——在氣勢恢宏的神宮正殿,我許下了新年的願望。

——如願看到了雪中企鵝的散步,小傢伙一個個挺著碩大的肚皮,昂首挺胸的向我們走來,可愛極了。

——還記得《孤獨的美食家》中,五郎在冰天雪地裡遇見「獨酌三四郎」的情景,旭川給我留下的感覺是有很多暖心暖肺的私家小館子。

——走過冬季美瑛の純白之境,世間五彩,它執純白。

——白須瀑布獨特的瀑藍水,就好像是九天仙女灑下來的裙擺,隨風飄蕩在巖石之間。

——立於白雪皚皚的美瑛川之上,寶藍色的流水、氤氳的霧氣、白色的夢幻雪原,讓人仿佛置身於仙境。

——安靜的森林,點燈的木屋,夜光下的精靈露臺如夢似幻。

——小路幽深,兩旁都是參天大樹,順著不顯眼的木牌,兜兜轉轉一陣,來到了掩藏在森林裡的黑色小木屋。

——坐落在山上的八幡宮靜謐、安寧,古樸的外觀搭配一身藍色和服,是古早的感覺。

——函館連日罕見大雪,身著和服漫步,雖冷,卻是美到炸裂。

——北海道很冷,但是猴子們很暖和,函館的猴子居然開始泡溫泉了!!!大師兄,你不取經了麼……

——當天空變成深藍色的時候,函館市燈火通明,好似一幅油畫,是名副其實的百萬夜景沒錯了。

DAY1 初見,小樽的夜

許多人是從電影《情書》中認識了這座雪國的浪漫小城。在開始北海道之旅前,我就把小樽列為了必去之地,於是從札幌下了飛機,便坐JR直奔這裡。

走出JR站,就能夠直接看到我們的酒店。在冬天的北海道旅行,有一個原則就是,能訂JR站門口的酒店,就絕不訂JR站周邊的酒店哈哈哈~當你拖著行李箱在雪地蹣跚前進時,就能夠深切感覺到,能少走50米路都是萬幸。

都說冬天下雪的時候去小樽是最浪漫的事情——低矮的房屋被厚厚的積雪覆蓋,像是甜甜的餅乾屋,寧靜、祥和,好想一輩子住下來。

的確,小樽的一大看點就是被白雪覆蓋的小巧房屋與街道,以及一盞盞雪夜中點亮的明燈。

雖然抵達時已經是夜色落幕時分,但完全不影響我興奮的心情,在走過的每一個街巷我都想拍照~

走在馬路上,踩著厚實的雪,腳底下發出「咔嗒咔嗒」紮實的行走的聲音,實在是太美好了~

小樽不大,從JR站下車後步行就可到達標誌性的運河與倉庫。

小樽運河

漫步在運河沿岸給人非常安靜的感覺,懷舊的煤油路燈、復古的磚石倉庫,屋簷下吊著的冰凌,西式的建築沿著海港緩緩展開,傳遞出這座城市的文藝氣質,更讓這座小城充滿了浪漫氣息。

散步到運河的另一頭時,天空中突然下起了大雪,這是我一個南方孩子在2019年看的第一場雪,喜悅之情無以復加啊啊啊!

在小樽運河邊,可以看到一棟顯眼的倉庫建築,它便是小樽運河食堂。

這棟建立於1925年的なにわ倉庫(浪華倉庫),原本是用來儲存港口貨物的倉庫,改成現有的店家後已有18年的歷史,古色古香、充滿歷史的味道。

食堂裡有各種北海道代表美食,一站就能嘗個遍,還沒有吃晚飯的我們打算進去覓食。

自動門一打開,馬上就能看到多家餐廳的介紹。

小樽運河食堂內有昭和時期的郵箱、招牌、座椅、用品等,各家餐廳的外觀更是那時期的樣子,如同坐上時光機回到了昭和時代,還特別適合拍照喔。

只可惜我們去的時候太晚了,運河食堂裡的大部分店都已打烊,只能悻悻作罷~

走出食堂的時候外面的雪下得愈發大了,暖黃的煤油路燈燈光下,颯颯粉雪落下的場景,簡直和電影裡的畫面如出一轍,夢幻極了。

我們站在路燈下玩雪玩High了,拍了許多照片~

玩完了雪,還是要回歸正事:填飽肚子找吃的!

小樽政壽司

小樽有一家鼎鼎大名的,三代單傳的老牌壽司店:政壽司,它在小樽有兩家店面,我們選擇前往ぜん庵店,就在運河沿岸,過了馬路便是。

餐廳位於二樓,我們到的時候運氣不錯,剛好有空,不用等位。進店時店內的一位老爺爺給了我們一把刷子,示意我們可以掃掃身上的積雪,十分貼心。

走進店內,我們一眼相中了窗邊的景觀位,坐在落地窗前,一邊用餐一邊可以直接看到窗外白雪皚皚的街景。

政壽司的每道壽司,都會選用配合這道美味的食器,這些食器裡,必定不能少的是歷史悠久的「小樽硝子」(手工玻璃器皿)。新鮮的壽司盛在晶瑩剔透的「硝子碟子」上,給這道原來就已經很美味的壽司加了不少分!

吃完晚飯,時候不早了,我們沿著運河走回酒店。

夜晚的小樽絲毫不輸白天,路邊隨意一家屋子的門口,都能分分鐘拍出一組浪漫寫真。

夜晚路上行車漸少,我興奮地跑到了對街的雪地裡撒歡~

回到酒店後,屬於北海道的夜晚才真正開始~冬天北海道的白晝太短,每天晚上在酒店泡湯都是卸下寒冷後一天中最閃亮的高光時刻~訂酒店的時候,我跟西爺只有一個原則,就是住的酒店要帶湯~在溫泉酒店裡,最常見的場景就是大家穿著專屬泡湯服,提著一個小籃穿著拖鞋四處走哈哈~

小樽的多米酒店是我們的一位朋友極力推薦的,他家的湯池很不錯,有室內湯和露天湯~而且湯池都是木製、石頭堆砌的那種,是我喜歡的原汁原味的泡湯feel~而且在日本泡湯呀,真的是什麼東西都不用自帶,房間裡的小籃子已經把你所有需要的東西都準備好了,洗浴用品在淋浴區也是一應俱全,牌子統一是POLA~梳子都是一次性的,太貼心啦!

重點是!泡完湯還可以去餐廳吃免費的醬油拉麵宵夜,無限量!這對700+人民幣一晚的房價來說,真是性價比高到飛起!

泡完湯正好覺得肚子餓了,一碗熱騰騰的拉麵瞬間被光碟,太滿足了!

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